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LA INFRAESTRUCTURA PESQUERA
La Infraestructura Pesquera para Consumo Humano Directo, son obras de ingeniería marítima principal proyectada para materializar las operaciones de transferencia de carga y/o tripulantes entre los modos marítimo y terrestre y que está dotada de condiciones y establecimientos para la atención de embarcaciones pesqueras. Se da por el desembarque que corresponde a toda la pesca, capturada y descargada en el país, región o puerto e incluye uso industrial, artesanal, cosecha de centros de acuicultura y recolección de algas, efectuadas en aguas internacionales, su misión es potenciar la productividad sostenible y responsable de los pescadores artesanales y acuicultores del Perú , de manera integral y continua.
Desembarcaderos
Un desembarcadero o embarcadero es una estructura elevada sobre una masa de agua, habitualmente sostenida por pilotes o pilares. Su estructura abierta permite que las mareas y las corrientes fluyan relativamente sin obstáculos, mientras que los pilotes o cimientos mas solidos de un muelle pueden actuar como rompeolas. Los embarcaderos pueden variar en tamaño y complejidad, desde una simple estructura de madera ligera hasta estructuras mayores de varios kilómetros. Los embarcaderos se han construido tradicionalmente con varios propósitos, y debido a que estos tienen distintas variaciones regionales, el termino embarcadero tiende a tener diferentes matices de significado en diferentes partes del mundo. A si, en América del Norte y Australia el termino tiende a referirse a una instalación de manipulación de carga. En Europa, en Perú se usan frecuentemente para descargar la pesca obtenida y en el mismo instante subirla al transporte terrestre para que empiece su trayecto hacia diferentes regiones.
Estación piscícola Las estaciones piscícolas prestan el servicio de inseminación al pez para la producción de la cría. Se construyen con el fin de criar y pescar un buen producto. Carpicultura Es el cultivo de la carpa común y otros Ciprínidos, especies de agua dulce no tropical. Son los cultivos acuícolas más antiguos, ya practicados por los antiguos sumerios, chinos y romanos. Piscicultura tropical y subtropical de agua dulce Estos cultivos a menudo se asocian a cultivo de crustáceos de agua dulce y otras actividades agropecuarias, denominados Cultivos Integrados. En ellos se integra la producción acuícola en la producción agrícola. En el caso de los sistemas acuapónicos, el agua de cultivo se utiliza para el cultivo de vegetales de huerta, aprovechando los nutrientes minerales generados por el cultivo, y la capacidad de depuración vegetal.
Piscicultura marina Tiene una gran importancia en el comercio. En el caso de muchas especies, la producción de cultivo casi ha sustituido por completo a las capturas pesqueras. Algunas de las especies más importantes son el rodaballo, la dorada, lubina, bacalao, besugo, lenguado, etc. Una variante de acuicultura marina es el llamado engrasado de Atún Rojo, que se realiza en jaula a partir de ejemplares silvestres, hasta ahora sin cerrar el ciclo biológico de la especie. Tras un proceso de engorde son vendidos posteriormente en el mercado japonés, donde es un producto muy apreciado y de elevado precio.
