CAPACIDAD DE PLANTA
OBJETIVO
Determinar la capacidad de
planta en términos de
producción, para la toma de
decisiones respecto al equilibrio
entre instalaciones,
equipamiento y fuerza de
trabajo.
DEFINICIÓN
¿Cuántos asistentes debe alojar una sala de conciertos? ¿Cuántos clientes por
día puede atender un café?.
Se entiende por capacidad, el volumen de producción (throughput) o número de
unidades que puede producir, alojar, recibir o almacenar una instalación en un período
de tiempo específico.
Esta capacidad determina los requerimientos de capital. También determina si se
podrá cumplir con la demanda o si las instalaciones estarán desocupadas.
Si la instalación es demasiado grande, algunas de sus áreas estarán ociosas y
agregarán costos a la producción existente. Si la instalación es demasiado pequeña, se
perderán clientes y quizá mercados.
CAPACIDAD INSTALADA (DE DISEÑO)
Es la producción teórica máxima que un sistema puede alcanzar bajo condiciones
ideales. Normalmente se expresa como una tasa, por ejemplo ton/sem. También se le
denomina Capacidad instalada.
Cup: Capacidad de una unidad de producción (operario, máquina) por unidad de
tiempo Ejm: 30 u/h
Up: Unidades de producción Ejm: 10 operarios
Ht: horizonte de tiempo proyectado o planeado (semana) Ejm 1 sem
Capac = 30 u/h-op x 10 op x 480 h/sem = 144,000 u/sem
La mayoría de las organizaciones utilizan sus instalaciones a una tasa
menor que la capacidad de diseño. Esto permite trabajar con más eficiencia cuando no
tienen que extender sus recursos hasta el límite. Esto se denomina capacidad efectiva.
CAPACIDAD EFECTIVA
