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INTOXICACIÓN CAUSADA POR ALIMENTOS EN MAL ESTADO
Tipo: Esquemas y mapas conceptuales
Subido el 24/05/2023
2 documentos
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SEVILLA, ESPAÑA Noticia tomada de: https://www.lavanguardia.com/comer/al- dia/20230321/8842027/investigan-intoxicacion-mas-30-personas-restaurante- sevilla.html
Más de 30 personas podrían haber contraído salmonelosis tras comer en el restaurante Seis Tapas en Sevilla. Los afectados acudieron a urgencias con malestares como fiebre, náuseas y vómito, entre otros síntomas. Acudieron las autoridades sanitarias para realizar un muestreo de alimentos. Se esperan los resultados de los análisis de carne, huevo y un posible contagio por un empleado infectado previamente. La salmonelosis es una de las intoxicaciones alimentarias más comunes. Pese que lo habitual es contraerla en casa, también es posible enfermarnos con esta bacteria en establecimientos que no han manipulado correctamente los alimentos que ofrecen.