LA CÈL·LULA VEGETAL / PARED CEL·LULAR
1. La cèl·lula vegetal
La cèl·lula vegetal presenta les següents característiques:
•La pared cel·lular: matriu extracel·lular vegetal:
- Components: cel·lulosa, hemicel·lulosa, pectines, proteïnes, lignina, suberina, cutina...
- Estructura: l'amina mitjana, prímaria i secundaria i pared cel·lular.
- Conté plasmodesmes i puntuacions
- Apopalsts i simplast
•Plastidis: Hi han de diferents tipus: proplatidis / cloroplasts / cromoplasts i leucoplasts
•Mitocondris i peroxisomes: presenten les mateixes característiques que els de les cèl·lules
animals.
•Vacúols: compartiment de la cèl·lula vegetal / pot ocupar el 80% del volum de la cèl·lula /
conte solució aquosa amb elcetròlits, productes de metabolisme, enzims lisosòmics
2. La pared cèl·lular
•És la matriu extracel·lular característica de les cèl·lules vegetals.
•Funcions: reconeixer i de protecció
•El gruix i la composició poden ser variables depenent del tipus de cèl·lula
•Componen fibril·lar: microfibres de cèl·lulosa
•Component amorf: hemicel·lulosa, pectines, altres pigments (ligmina) i glicoprotïnes
(proteïnes estructurals i enzims)
CEL·LULOSA
•És una microfibra allargada formada per un polimer de D-glucosa amb enllaç β(1--> 4).
