Ingredientes
Carne Vacuna a la Pimienta
- 200 g de carne vacuna (por ejemplo, lomo o solomillo)
- 30 g de granos de pimienta (mezcla de pimienta negra, blanca y verde)
- 50 ml de aceite de oliva
- 100 ml de crema de leche
- 1 cucharada de salsa de soja (opcional)
- Sal al gusto
Flan de 4 Quesos
- 200 g de queso crema
- 100 g de queso parmesano rallado
- 100 g de queso mozzarella
- 100 g de queso gorgonzola
- 400 ml de leche
- 4 huevos
- 100 g de azúcar
- 1 cucharadita de vainilla (opcional)
Espárragos Envuelto con Jamón Crudo
- 200 g de espárragos verdes
- 100 g de jamón crudo (serrano o de Parma)
- 20 ml de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Salsa de Mango
- 300 g de mango maduro (pelado y cortado en cubos)
- 100 ml de agua
- 1 cucharada de miel
