TEMA 18: MERISTEMOS
Dentro de los tejidos vegetales, los tejidos meristemáticos (del griego μεριστός,
"divisible") son los responsables del crecimiento vegetal. Sus células son pequeñas,
tienen forma poliédrica, paredes finas y vacuolas pequeñas y abundantes. Se caracteriza
por mantenerse siempre joven y poco diferenciado. Tienen capacidad de división y de
estas células aparecen los demás tejidos. Lo cual diferencia los vegetales de los
animales que llegaron a la multicelularidad de una forma completamente diferente.
Las plantas, a diferencia de los animales, tienen un sistema abierto de crecimiento. Esto
significa que la planta posee regiones embrionarias más o menos perennes, de las cuales
se producen periódicamente nuevos tejidos y órganos. Estas regiones se denominan
meristemos. Durante la embriogénesis, la planta es capaz de establecer su eje apical-
basal mediante la diferenciación del meristemo apical y el meristemo radicular, sin
embargo después de la embriogénesis y durante el desarrollo se dan los picos de
actividad de los meristemos es decir, las células retienen su potencial de división una
vez finalizada la embriogénesis.
Histología
Los meristemos están compuestos por células no diferenciadas que se dividen
activamente, también llamadas células totipotentes por su habilidad de dar lugar a todos
los tejidos vegetales. Típicamente, las células meristemáticas son pequeñas, poliédricas,
más o menos equidimensionales (dimensiones parecidas en todas las direcciones). En
ellas, el citoplasma ocupa la mayor parte de volumen celular ya que las vacuolas son
muy pequeñas, las células meristemáticas no contienen cloroplastos ni ningún
otro plástido diferenciado, la pared celular de las células meristemáticas es delgada y
carece de pared secundaria.
En las plantas, las células meristemáticas son homologas funcionales de las células
madre que dan lugar a todos los tejidos en animales.
Meristemos apicales:
Los primeros mersitemos en aparecer durante el desarrollo del cuerpo vegetativo de una
planta vascular están localizados en la punta de tallos y raíces. Debido a su localización,
estos meristemos son llamados meristemos apicales. Todos los tejidos meristemáticos
