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UNIVERSIDAD PRIVADA DEL NORTE
DEPARTAMENTO DE CIENCIAS
PRIMER INFORME – INNOVATION PROJECT
“BOTELLAS SIN PLÁSTICO, EL NUEVO PRODUCTO
BIODEGRADABLE QUE INICIARÁ EL CAMBIO AMBIENTAL EN
EL PERÚ”
BOTTLES WITHOUT PLASTIC, THE NEW BIODEGRADABLE PRODUCT THAT WILL
INITIATE ENVIRONMENTAL CHANGE IN PERU
Diego Cáceres M. (1), Angelo Olivera H. (1), Brenda Cercedo G. (1), Jennifer Torres R. (1), Karla Velásquez C. (1) (1) Estudiante de la Universidad Privada del Norte (UPN) DOCENTE: CHRISTIAN ROJA DELGADO NOVIEMBRE - 2021
ÍNDICE:
Introducción……………………………………………………………………………………………………….. (1)
I. Descripción del problema…………………………………………………………………… ( 2 )
II. Justificación………………………………………………………………………………………………….. (3) III. Objetivos……………………………………………………………………………………………………… ( 3 ) III.I Objetivo General………………………………………………………………………………………….. ( 3 ) III.II Objetivo específico……………………………………………………………………………………… ( 3 ) IV. Marco teórico ……………………………………………………………………………………………. (4; 5 ) V. Desarrollo…………………………………………………………………………………………………. (6) V.I Obtención de datos y manejo de información…………………………………………….. (7; 8 ) V.II Cálculos fundamentales en la teoría del curso VI. Conclusiones……………………………………………………………………………………………… (9)
I. DESCRIPCIÓN DEL PROBLEMA
Problemática: La contaminación que generan las botellas de plástico A pesar de ser un material increíblemente versátil, por todas las posibilidades de uso que tiene para los seres humanos, el plástico también tiene sus problemas. Precisamente, el uso intensivo de éste, ha generado residuos difíciles de manejar. El plástico más común, cuando se desecha, permanece en el ambiente por muchos años sin degradarse. También, cuando se vota en la calle, puede terminar tapando alcantarillas y rejillas por donde el agua debe pasar cuando llueve, y cuando llega a ríos y océanos, puede matar animales que queden atrapados en el interior de las bolsas. En Perú, en promedio, se usan al año aproximadamente 30 kilos de plástico por ciudadano, lo que suma cerca de 3 mil millones de bolsas plásticas y casi 6 mil bolsas por cada minuto. En Lima Metropolitana y el Callao se generan 886 toneladas de residuos plásticos al día, representando el 46% de dichos residuos a nivel nacional. En Perú, un plástico biodegradable, es aquel que se degradación hasta CO 2 , CH 4 , agua y biomasa por la acción de microorganismos, contiene un mínimo del 50 % de sólidos volátiles, concentraciones limitadas de sustancias químicas peligrosas y su degradación se realiza en un tiempo razonable: Degradación del 90 % en 6 meses en presencia de O 2 y 2 meses es ausencia de O 2. Frente a estos inconvenientes, los productos biodegradables han sido creados con un propósito importante para el medio ambiente, que es cuidarlo y preservarlo. La ley dada en el país que prohíbe el plástico de un solo uso en Perú permite abrir un nuevo mercado donde los emprendedores puedan fabricar productos sustitutos del mismo y además pueda motivar a nuevos personajes que vean como una oportunidad de negocio el reciclaje. Según el MINAM buscará hacer estrategias de las 3R (reducir, reutilizar y reciclar) en todo el país ya que las cifras que se tiene en el país en cuanto al reciclaje no son muy alentadoras.
II. JUSTIFICACIÓN
Este producto ha sido creado originalmente para cuidar y preservar el medio ambiente, como sabemos una botella de plástico perdura un larguísimo período de tiempo y nunca llega a descomponerse por completo, por lo que el volumen que circula en todo el mundo es insostenible. De acuerdo con el WEF, de no reducir el consumo de plástico, se espera que en 2050 haya más plástico en los océanos que peces. De tal manera que ésta idea nos ayudaría a ver un comienzo del gran cambio en el planeta reduciendo el uso de botellas de plástico y reemplazándolas con botellas biodegradables.
III. OBJETIVOS
3.1 Objetivo General: Generar una ganancia mediante la venta y producción de botellas biodegradables que creen un impacto ambiental en el país mediante su consumo diario, de esta manera evitando el consumo excesivo de botellas de material plastificado que desencadenan en un caos ambiental en nuestro país y en el mundo. 3.2 Objetivos Específicos: 3.2.1. Determinar el ingreso promedio del mes de Agosto 2021. 3.2.2. Formular la ecuación de la demanda por la venta de cada botella biodegradable, durante el mes de Noviembre del año 2021. 3.2.3. Enunciar la elasticidad de la demanda por la venta de 1 botella biodegradable de 1 litro, en el mes de noviembre del año 2021 y determinar el nivel de elasticidad cuando el precio es de S/ 0.50.
Por ello desarrollamos este proyecto, una botella biodegradable elaborada con polvo de agar y agua. El agar o agar-agar, es originario de Japón, aunque su nombre proviene del malayo y significa gelatina. Es muy usado en la industria alimentaria para espesar y gelificar. El agar-agar se extrae de diversas especies de algas rojas, principalmente de Gelidium. Para obtener el agar se deshidratan las algas, posteriormente se les añade líquido caliente, lo cual hace que se forme una masa que al enfriarse se convierte en gelatina. Pilar Albert Albert (2017) Ésta sería una propuesta para reducir la contaminación generado por las botellas de plástico. Expuesta la problemática y nuestra propuesta de solución, continuaremos con el tema a resolver, en nuestro proyecto utilizaremos la elasticidad precio de la demanda, que es básicamente una medida que señala cuando varía la cantidad demandada de un bien cuando varía su precio, este es muy importante para nuestra empresa puesto que permite anticipar el comportamiento del mercado ante una variación de factores como el precio de los bienes y servicios. Pero, ¿qué es biodegradable? Un material biodegradable es aquel que se puede llegar a descomponer por la acción de microorganismos como bacterias en un periodo corto de tiempo transformándose así en nutrientes, dióxido de carbono, biomasa y agua. Esta descomposición es muy positiva para el ecosistema, porque permite que se reciclen muchos nutrientes. Para considerar un material biodegradable, este debe descomponerse sin dejar residuos tóxicos en el ambiente, tales como elementos químicos o gases. Un material biodegradable, aparte de evitar la contaminación, también evita la acumulación de basura, pues al degradarse “desaparece” como tal.
V. DESARROLLO
5.1 Obtención de los datos y manejo de la información De acuerdo a Euromonitor, el mercado de bebidas envasadas en el Perú fue de 385 millones de litros en el 2016, mostrando una tendencia creciente del 7% hacia el 2021. Los jugos envasados se ubican en tercer lugar de participación con 13% del mercado de bebidas no alcohólicas (en millones de litros), las gaseosas un 54%, seguidas por las aguas embotelladas 24%. En el año 2016 se vendieron 385 millones de litros de bebidas envasadas. En el Perú se proyecta que para el 2021 estas ventas se incrementarán hasta 464.10 millones de litros.
VI. CONCLUSIONES
Lo expuesto en el siguiente proyecto permite arribar con las siguientes conclusiones:
- Concluimos en que usar productos naturales para crear productos biodegradables es una gran iniciativa para que más personas se unan a tener el buen hábito de cuidar el planeta y que nuestros ecosistemas sean más salubres.
- Los productos biodegradables tienen la capacidad de descomponerse solos por acción de la naturaleza, regresando al medio ambiente, sin dejar restos que ensucien, ya que
si los productos no tienen esta característica de biodegradabilidad tardarán años en descomponerse desechos sustancias tóxicas.
- En cuanto a nuestra problemática, el plástico es un material muy versátil y gracias a su versatilidad ayuda y sigue ayudando a los ciudadanos a conseguir productos novedosos y a bajo costo, pero su uso excesivo genera mucha contaminación y muchas personas no son consientes de la magnitud del problema.
- Este producto se creó exclusivamente para ayudar a combatir la contaminación, por tanto, nuestro objetivo es ayudar a preservar el medio ambiente.
