Membrana celular
● rodean y limita la célula
● forma organelas
● permite el reconocimiento celular
● le permite a la célula anclarse a otra y a la
matriz extracelular
Principales componentes:
● Fosfolípidos (formando bicapas)
● Proteínas (de acuerdo a su localización): Las
proteínas integrales son las que se encuentran
inmersas entre los fosfolípidos. Y las proteínas periféricas son las que se encuentran
apoyadas.
características:
● se dice que la membrana es un mosaico ya que están formadas por proteínas y una bicapa
lipídica, cuyos componentes pueden desplazarse lateralmente gracias al fluido viscoso en el
que se encuentran, además son heterogéneas en su composición
¿Qué le da fluidez a la membrana?
● Las membranas contienen muchos fosfolípidos
particulares con un enlace doble, los mismos tienen una cola
de ácido graso con una flexión, la misma le permite la fluidez.
● insaturados: mas Tº mas fluidez
● saturados: menos tº menos fluidez
★ si las membranas fueran rígidas las células de las
mismas podrían morir ya que están en constante movimiento
★ casi todas las moléculas biológicas son hidrofílicas y
polares, por lo que es imposible que puedan pasar por la
bicapa lipídica ya que la misma contiene una cara
hidrofílica y cola no polares por lo tanto son
ANFIPÁTICAS
★ las moléculas pequeñas y grandes sin carga y solubles
en lípidos pueden pasar la bicapa (agua,oxígeno y
dióxido de carbono)
otros componentes:
● colesterol: se encuentra en las células animales, la bicapa de fosfolípidos de la membrana
contiene colesterol.
○ El mismo afecta a la estructura y el funcionamiento de la membrana, reduce la
movilidad de los lípidos haciendo menos fluida la membrana y disminuye la
permeabilidad a moléculas pequeñas.
