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Metabolismo Conceptos básicos , Apuntes de Bioquímica
Asignatura: Bioquímica, Profesor: Mª Isabel Pérez Castuera, Carrera: Enfermería, Universidad: USC
Tipo: Apuntes
2015/2016
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3-Metabolismo
- Conceptos básicos
- Catabolismo y anabolismo
- Vías metabólicas
- Reacciones de oxidación-reducción
- Compuestos fosfatados de alta energía
Catabolismo y anabolismo
Reacciones de oxidación-reducción
Las reacciones de oxido-reducción tienen lugar mediante intercambio de electrones: Pierde electrones (se oxida) : agente reductor (dona electrones) Gana electrones (se reduce): agente oxidante (acepta electrones) La oxidación y la reducción ocurren a la vez, en la misma reacción. No se puede producir una sin la otra.