Tema 7: Estructura del citoplasma.
1. Membrana plasmática
La membrana plasmática es una bicapa lipídica que dependiendo del tipo de organismo
puede ser de dos tipos:
•Bacterias: glicerolfosfato+ácido graso, unidos por enlace ÉSTER.
•Arqueas: glicerol+ isopropil ( no posee ac.graso) por enl. ÉTER. pueden
producierse enlaces entre isoprenos formando una estructura de monocapa y
aportando rigidez y resistencia la la membrana, lo que permite a este tipo de
organismo soportar altas temperaturas.
La membrana plasmática otorga al organismo una serie de importantes características:
•Barrera de protección y permeabilidad:evita pérdidas y funciona como puerta de
entrada y salida de nutrientes.
•Anclaje de proteínas: Lugar de situación de muchas proteínas implicadas en
transporte, bioenergética y quimiotaxis.
•Conservación de la energía.Sitio de generación y uso de fuerza motriz de los
protones. Actúa como una batería , es un lugar de acumulación de P+, E
sufieciente para que se produzcan procesos de transporte, se denomina: FUERZA
MATRIZ DE PROTONES.
1.a. TRANSPORTE Y DIFUSIÓN.
La membrana posee 3 tipos de proteínas asociadas.
•Proteínas integrales de membrana: atraviesan la membrana. Muchas son
transportadores de membrana.
•Proteínas trasnmembrana: son aquellas que están parcialmente introducidas en
una de las bicapa.
•Proteínas asociadas: Asociadas a las proteínas integrales o trasnmembrana que
realizan funciones que pueden ver con la membrana pero que no están en
contacto con ella directa,ente.
El modelo de membrana celular recibe el nombre de mosaico fluido debido a que es
una estructura dinámica y en continuo movimiento.
El tranporte se realiza de dos maneras diferentes:
•Transporte pasivo: es aquel que no requiere E, es a favor del gradiente de
concenración y electroestático:
•Difusión simple
■No requiere gasto E
■No es selectiva, ocurre de manera espontanea.
Microbiología Tema 7
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