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NUESTRAS ESPECIALIDADES , Apuntes de Administración de Empresas

Asignatura: direccion de operaciones, Profesor: ELOISA ELOISA, Carrera: Administración y dirección de empresas, Universidad: URJC

Tipo: Apuntes

2014/2015

Subido el 23/09/2015

mcmunoz
mcmunoz 🇪🇸

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Valores nutricionales por 100 g
Energía
(kj / kcal)
Proteínas
(g)
Hidratos de
carbono (g)
- de los cuales
azúcares (g)
Grasas
(g)
- de las cuales
saturadas (g)
Sal
(g)
NUESTRAS ESPECIALIDADES
Bacon cheeseburguer 955 / 229 8,7 19,9 2,1 12,5 4,3 1,4
Bacon crispy 1030 / 246 9 28,7 5,3 10,4 3,7 1,6
Barbacoa 953 / 227 10,3 25,1 4,8 9,4 3,7 1,5
Barbacoa créme (extra t. a base de mozzarella) 931 / 223 9,2 2 3,2 3,2 10,1 4 1,3
Barbacoa créme (tomate natural) 793 / 189 7,8 21,2 3,1 7,9 3,1 1, 1
Calzone clásica (york-champiñón) 780 / 186 7,8 22,2 2,7 7,1 2,6 1, 3
Calzone bacon 971 / 232 9,3 23,2 2,8 11,1 4,4 1,4
Calzone vegetal 726 / 174 6,5 20,9 2,5 6,8 2,4 1, 2
Carbonara (cebolla) 938 / 225 7,8 21,8 1,8 11,5 4,8 1,2
Carbonara (extra t. a base de mozzarella) 1011 / 242 8,6 22 1,7 13 5, 4 1,3
César Deluxe 1120 / 268 10,2 22,8 1,8 15 4, 3 1,5
Chicken Fan Barbacoa 863 / 206 9 24,3 4,1 7,8 3,1 1 ,2
4 quesos 907 / 216 1 1 26,8 2,3 6,8 2,7 1, 3
Delicheese 930 / 221 10,5 27,3 4,1 7,5 4,5 2, 2
Especial de la casa (cebolla) 827 / 197 7,8 22,7 2,5 8,1 3 1,2
Especial de la casa (champiñón) 809 / 193 7,8 22 2,2 8 3 1,3
Florentina 855 / 2 04 8 17,7 2 11,1 5,2 0,8
Formaggio 1057 / 252 10,9 24,9 1,8 11,8 6 1,2
Hawaiana 860 / 205 8 ,4 2 4,2 3,5 8 2,9 1,2
Huerta 708 / 169 6,2 21,8 2,4 6,1 2,1 1, 2
Ibérica 831 / 198 9,1 21,7 2,4 8 2,8 1,3
Jalisco 796 / 1 90 7,3 23,1 2 7,5 2,8 1,5
Japonesa 930 / 222 9,9 24,6 1,7 9,1 5,1 1,7
Lasaña (cebolla y carne de vacuno) 843 / 201 7,4 24,9 3,8 7,7 3,3 1, 4
Nacho´s 1063 / 254 9,5 24 2,2 13,1 6,6 1,6
Natura 764 / 182 8,8 19 2,7 7,3 2,7 1
Pizzalada 702 / 167 6,8 23,5 2,3 4,9 1,3 1
Steak House 911 / 217 9,4 24 3,9 9,1 3,3 1,6
Supreme 934 / 223 7,9 23,6 3,3 10,6 4,4 1,3
Tejana (cebolla) 872 / 208 8,7 23,3 2,6 8,6 3,3 1, 3
Tejana (extra t. a base de mozzarella) 944 / 226 9,5 23,5 2,5 10,2 3,9 1,4
Tres pisos creme (pepperoni/ bacon) 1010 / 241 9,6 22,6 2,7 12 ,2 5,5 1,6
Wok 764 / 182 7,3 23,9 4,6 6,2 2,2 1, 3
PARA PICAR Y COMPARTIR
Alitas de pollo barbacoa 744 / 178 17,5 2,1 1 11,1 3,8 2,4
Aros de cebolla 946 / 227 2,1 24,3 3,5 12,8 1,5 0,9
Bocaditos de camembert 1314 / 316 10,9 20 2 21,1 9,3 2,2
Croquetas caseras 952 / 228 8,8 15,3 1,2 13,8 1,5 1,2
Crostinis de bacon 1105 / 267 10,3 30,5 2,1 10,6 3,9 1,6
Crostinis de champiñón 902 / 218 8,3 30,5 2 6 2,2 1,2
Crostinis de york 1014 / 244 10,3 32,7 2,7 7 2,6 1,3
Delicias de pollo 736 / 176 15 9,6 0,5 8,6 1 1, 2
Enrollado hawaiano 954 / 227 9,5 26,4 4,5 9 3,9 1,5
Enrollado vegetal 898 / 215 8,3 21,7 1,8 10,4 1,8 1,2
Enrollado yorkeso 1061 / 254 10 22,4 2,4 13,5 6,1 1,7
Fingers de queso 1220 / 291 8,2 27,6 1,6 15,9 6,3 1,9
Kebab de carne de vacuno 682 / 162 5,8 20 2,7 6,3 1,6 0,8
Kebab de pollo 606 / 144 6,1 20,1 2,7 4 ,1 0,4 0,7
Kebab de queso en rulo 640 / 152 5,7 20,5 2,7 5 1,1 0,7
Pan de ajo 1216 / 290 7,3 38,7 1,6 11,3 2,2 1,2
Patatas gajo 566 / 135 1,5 19,3 0,7 5,1 0,6 0,8
Pops de pollo 923 / 220 14,3 17,6 1,2 10,3 1,3 1,6
Spiro dog 1053 / 253 11,6 14,1 1,2 16,6 6,3 2,5
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Valores nutricionales por 100 g (kj / kcal)Energía Proteínas(g) carbono (g)Hidratos de - de los cualesazúcares (g) Grasas(g) - de las cualessaturadas (g) Sal(g)

  • Bacon cheeseburguer 955 / 229 8,7 19,9 2,1 12,5 4,3 1, NUESTRAS ESPECIALIDADES
  • Bacon crispy 1030 / 246 9 28,7 5,3 10,4 3,7 1,
  • Barbacoa 953 / 227 10,3 25,1 4,8 9,4 3,7 1,
  • Barbacoa créme (extra t. a base de mozzarella) 931 / 223 9,2 23,2 3,2 10,1 4 1,
  • Barbacoa créme (tomate natural) 793 / 189 7,8 21,2 3,1 7,9 3,1 1,
  • Calzone clásica (york-champiñón) 780 / 186 7,8 22,2 2,7 7,1 2,6 1,
  • Calzone bacon 971 / 232 9,3 23,2 2,8 11,1 4,4 1,
  • Calzone vegetal 726 / 174 6,5 20,9 2,5 6,8 2,4 1,
  • Carbonara (cebolla) 938 / 225 7,8 21,8 1,8 11,5 4,8 1,
  • Carbonara (extra t. a base de mozzarella) 1011 / 242 8,6 22 1,7 13 5,4 1,
  • César Deluxe 1120 / 268 10,2 22,8 1,8 15 4,3 1,
  • Chicken Fan Barbacoa 863 / 206 9 24,3 4,1 7,8 3,1 1,
  • 4 quesos 907 / 216 11 26,8 2,3 6,8 2,7 1,
  • Delicheese 930 / 221 10,5 27,3 4,1 7,5 4,5 2,
  • Especial de la casa (cebolla) 827 / 197 7,8 22,7 2,5 8,1 3 1,
  • Especial de la casa (champiñón) 809 / 193 7,8 22 2,2 8 3 1,
  • Florentina 855 / 204 8 17,7 2 11,1 5,2 0,
  • Formaggio 1057 / 252 10,9 24,9 1,8 11,8 6 1,
  • Hawaiana 860 / 205 8,4 24,2 3,5 8 2,9 1,
  • Huerta 708 / 169 6,2 21,8 2,4 6,1 2,1 1,
  • Ibérica 831 / 198 9,1 21,7 2,4 8 2,8 1,
  • Jalisco 796 / 190 7,3 23,1 2 7,5 2,8 1,
  • Japonesa 930 / 222 9,9 24,6 1,7 9,1 5,1 1,
  • Lasaña (cebolla y carne de vacuno) 843 / 201 7,4 24,9 3,8 7,7 3,3 1,
  • Nacho´s 1063 / 254 9,5 24 2,2 13,1 6,6 1,
  • Natura 764 / 182 8,8 19 2,7 7,3 2,7
  • Pizzalada 702 / 167 6,8 23,5 2,3 4,9 1,3
  • Steak House 911 / 217 9,4 24 3,9 9,1 3,3 1,
  • Supreme 934 / 223 7,9 23,6 3,3 10,6 4,4 1,
  • Tejana (cebolla) 872 / 208 8,7 23,3 2,6 8,6 3,3 1,
  • Tejana (extra t. a base de mozzarella) 944 / 226 9,5 23,5 2,5 10,2 3,9 1,
  • Tres pisos creme (pepperoni/ bacon) 1010 / 241 9,6 22,6 2,7 12,2 5,5 1,
  • Wok 764 / 182 7,3 23,9 4,6 6,2 2,2 1,
  • Alitas de pollo barbacoa 744 / 178 17,5 2,1 1 11,1 3,8 2, PARA PICAR Y COMPARTIR
  • Aros de cebolla 946 / 227 2,1 24,3 3,5 12,8 1,5 0,
  • Bocaditos de camembert 1314 / 316 10,9 20 2 21,1 9,3 2,
  • Croquetas caseras 952 / 228 8,8 15,3 1,2 13,8 1,5 1,
  • Crostinis de bacon 1105 / 267 10,3 30,5 2,1 10,6 3,9 1,
  • Crostinis de champiñón 902 / 218 8,3 30,5 2 6 2,2 1,
  • Crostinis de york 1014 / 244 10,3 32,7 2,7 7 2,6 1,
  • Delicias de pollo 736 / 176 15 9,6 0,5 8,6 1 1,
  • Enrollado hawaiano 954 / 227 9,5 26,4 4,5 9 3,9 1,
  • Enrollado vegetal 898 / 215 8,3 21,7 1,8 10,4 1,8 1,
  • Enrollado yorkeso 1061 / 254 10 22,4 2,4 13,5 6,1 1,
  • Fingers de queso 1220 / 291 8,2 27,6 1,6 15,9 6,3 1,
  • Kebab de carne de vacuno 682 / 162 5,8 20 2,7 6,3 1,6 0,
  • Kebab de pollo 606 / 144 6,1 20,1 2,7 4,1 0,4 0,
  • Kebab de queso en rulo 640 / 152 5,7 20,5 2,7 5 1,1 0,
  • Pan de ajo 1216 / 290 7,3 38,7 1,6 11,3 2,2 1,
  • Patatas gajo 566 / 135 1,5 19,3 0,7 5,1 0,6 0,
  • Pops de pollo 923 / 220 14,3 17,6 1,2 10,3 1,3 1,
  • Spiro dog 1053 / 253 11,6 14,1 1,2 16,6 6,3 2,

Valores nutricionales por 100 g (^) (kj / kcal)Energía Proteínas(g) carbono (g)Hidratos de - de los cualesazúcares (g) Grasas(g) - de las cualessaturadas (g) Sal(g)

HAMBURGUESAS Y SANDWICHES

Top burguer pollo 1081 / 259 11 18,2 2,1 15,9 1 1, Top burguer vacuno (salsa barbacoa) 816 / 195 11,4 16,2 4 9,5 4,2 1 Top burguer vacuno (salsa burguer) 862 / 206 11,4 14,7 2,6 11,4 4,3 1 Top sandwich york 1214 / 290 11,2 22,3 2,3 17 5,7 1, Top sandwich pollo 1084 / 258 9,8 23,2 2,5 13,7 4 1,

ENSALADAS

Ensalada Mediterránea 242 / 57 1,8 8,9 2 1,7 0,4 0, Ensalada Mediterránea con atún y aceitunas negras 340 / 81 5,7 6 1,4 3,9 0,6 0, Ensalada Mediterránea con pasas y queso en rulo 362 / 86 5 10,9 3 2,7 1,3 0, Ensalada Mediterránea con pollo 442 / 105 5,4 11,4 1,8 4,2 0,6 0,

SIN GLUTEN

Pizza sin gluten york y bacon 1085 / 261 7,6 19,3 1,2 16,3 7,4 2, Pizza sin gluten 4 quesos 1109 / 265 10,1 25,7 2,3 12,4 6,8 1 Pizza sin gluten barbacoa 1264 / 303 6,3 29,3 4,6 17 6,8 1, Pizza sin gluten carbonara 1095 / 263 6 22,2 1,1 16 6,9 1,

PASTA (macheronni)

Cuatro quesos 879 / 211 7,9 14,7 1,2 13,1 6,6 0, Barbacoa 800 / 191 7,2 19,4 6,3 9,3 3,9 1, Boloñesa 702 / 167 7,4 17,3 5,1 7,4 3,1 1, Carbonara 810 / 195 6,1 13,1 1,3 12,8 6,1 1 Marinera 603 / 144 6,7 15,1 2,6 6,1 2,3 0,

MENU INFANTIL

Hamburguesa pollo infantil 1085 / 259 13,1 21,5 2,1 13,4 1,2 1, Hamburguesa vacuno infantil 1001 / 239 14,6 19,6 3,3 11,5 5,3 1, Pizza infantil de york 898 / 213 8,8 29,2 2,5 6,5 2,2 1, Pasta boloñesa 618 / 147 5,7 19,5 4,1 4,8 1,8 0, Patatas sonrisa 906 / 216 1,5 29,7 0,7 9,6 1,2 1,

Información elaborada en julio de 2015. Los valores nutricionales de los productos elaborados por “Telepizza” se han obtenido a partir de los análisis realizados en un laboratorio externo acreditado y/o de información proporcionada por los proveedores de “Telepizza”. Para la obtención de la composición nutricional de cada una de nuestras especialidades (pizzas), se han considerado los escandallos y los valores nutricionales de cada ingrediente, tomando como referencia una pizza mediana elaborada con masa clásica (excepto la pizza César de Luxe Florentina, Calzone que se elaboran con masa fina mediana; Natura, que se elabora con masa integral y la pizza Nacho´s que se elabora con masa fina familiar ). Los escandallos ofrecen de forma aproximada, las cantidades de cada ingrediente que se añaden en nuestros establecimientos a las pizzas; por tanto, han de ser considerados como cantidades orientativas, sujetas a posibles variaciones. Excepcionalmente y de forma temporal puede haber variaciones en la composición de un determinado producto, por lo que puede suceder que haya diferenecias en losvalores nutricionales de los productos según en el establecimiento “telepizza” que se adquiera.

De igual modo, puede suceder que algún producto no esté disponible en la relación adjunta o que algún establecimiento “telepizza” no disponga de un producto determinado (consultar existencias en el propio establecimiento).