Nutrición Microbiana: Determinación de Requerimientos Nutricionales y Mutaciones, Diapositivas de Microbiología

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Nutrición microbiana y

determinación de

requerimientos

nutricionales

MSc. Henry Paico

Los microorganismos de acuerdo a sus requerimientos nutricionales se clasifican en general en AUTOTROFICOS y HETEROTROFICOS, existiendo variaciones nutricionales dentro de estos grupos.

Selección de Mutantes - Mutaciones y Mutantes

• Una mutación es un cambio hereditario en la

secuencia de bases del ácido nucleico genómico de

un organismo.

En todas las células, este ácido nucleico es DNA bicatenario. Una cepa que lleva este tipo de cambio se denomina un mutante. Por definición, un mutante difiere de su cepa parental en el genotipo, es decir, en el conjunto de genes del organismo.

• Pero, además, las propiedades observables del

mutante, su fenotipo, pueden también estar

alteradas en relación con la cepa parental. Uno se

refiere a este fenotipo alterado como fenotipo

mutante.

• Normalmente, una cepa aislada de la naturaleza se

considera una cepa silvestre. Se pueden obtener

mutantes de una cepa silvestre o de una cepa

derivada de ésta, por ejemplo, de otro mutante.

Determinación del genotipo y del fenotipo

• Dependiendo de la mutación, un mutante puede o no mostrar un fenotipo diferente del de su cepa parental. Por convención, en genética bacteriana, el genotipo de un organismo se designa por tres letras minúsculas seguidas de una mayúscula (todas en cursiva) que indican el gen particular implicado. Por ejemplo, el gen hisC de Escherichia coli codifica para una proteína que se denomina HisC.