INDICE
Generalidades
Funciones
Clasificación
Definiciones de diferentes textos
Opinión de cada definición
Definición grupal
Bibliografía
GENERALIDADES
Los nutrientes poseen diferentes funciones en el organismo, como lo son:
Son materiales combustibles o energía para realizar movimientos, generar calor o
desarrollar cualquier otra actividad corporal, a esta se le denomina función energética.
Sustancia para formar, mantener y reparar los tejidos orgánicos indispensables para el
crecimiento y conservación tisular; a esta se le llama función plasmática.
Productos que regulan las funciones orgánicas, esto es que controlan los procesos de
producción de energía, de crecimiento y reparación tisular; a esta se le denomina función
reguladora.
Los nutrientes se pueden clasificar en dos grandes grupos: los macronutrientes, los cuales se
necesitan en grandes cantidades para el correcto funcionamiento de nuestro organismo, dentro
de estos encontramos los carbohidratos, proteínas y grasas. Por otro lado encontramos los
micronutrientes que se necesitan en pequeñas cantidades, pero también son esenciales para
nuestro organismo, entre estos se incluyen las vitaminas y los minerales.
