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PEC 3
MARÍA JOSÉ MOLINA ROSSELLÓ
ACTITUDES Y DISCURSOS SOBRE EL CONSUMO DE PRODUCTOS DE ORIGEN
ANIMAL.
A lo largo de la historia las actitudes han tenido varias formas de entenders ,existen múltiples orientaciones que han ido cambiando.
Las actitudes tienen unas características constructo teóricas, un carácter mediador y dinámico u orientador de la conducta. Según las teorías tradicionales interceden entre el mundo objetivo y la persona y según las representaciones sociales interceden entre objetos y actitud, la persona se relaciona con el mundo objetivo a través de las representaciones de ese mundo (en los ejemplos a favor o en contra del veganismo hablando en nuestras conversaciones con los demás , participando en manifestaciones, colaborando en organizaciones que promuevan otros estilos de vida…)
Desde la perspectiva clásica se ha entendido la actitud como una predisposición interna (positiva o negativa) hacia un objeto. Es decir se ha entendido como un concepto individual donde los grupos a los que se pertenece influyen, tienen un papel constitutivo en las actitudes.
Analizando el modelo tridimensional de las actitudes observamos tres componentes : el cognitivo (conjunto de ideas o conocimientos sobre el objeto) ,el evaluativo (sentimientos positivos o negativos hacia el objeto) y el conductual (predisposición a actuar de una determinada manera ante el objeto).
Se pueden observar las distintas ideas y opiniones que conforman el componente cognitivo y que a su vez dejan entrever el evaluativo, difícil de ver si no te posicionas a favor o en contra, en este caso del veganismo o no, y el conductual observable en la actuación final de la persona o grupo.
Ejemplos de actitudes a favor son varios de los artículos (mengem ara) que aseguran que la producción pecuaria era y es uno de los principales agentes de deforestación, contaminación del agua y de la atmósfera (componente cognitivo) y de las condiciones terribles en las que viven la mayoría de los animales destinados al consumo humano que nos permite concluir que tiene una actitud favorable (componente evaluativo) y que se manifiesta con el objeto de reducir el consumo de animales para el año 2040 (componente conductual).
En la actitud contraria, encontramos a los que aprecian el consumo de carne como uno de los alimentos con uno de los aportes nutricionales en hierro, proteínas, aminoácidos, vitaminas, casi nada de carbohidratos, proporciona saciedad…. (componente cognitivo) que nos permite ver una actitud contraria al veganismo (componente evaluativo) afirmando que es beneficioso consumir carne y hacerlo desde la moderación y el consumo ecológico de la misma (componente conductual).
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A través de la segunda pregunta nos encontramos con las teorías de la consistencia (las creencias eran la unidad básica de las actitudes), en especial nos centraremos en la teoría de la disonancia cognitiva de Festinger (1957) el cual defendía que las actitudes de las personas se basaban en sus creencias sobre los distintos objetos y que entre estas creencias e, incluso, entre pensamiento y acción se debería dar un estado de consistencia o equilibrio (primero actuamos y después adaptamos las cogniciones a nuestra actuación). También sostenía que en situaciones donde el equilibrio se rompe, se experimenta una sensación de malestar y la persona intentará recuperar ese estado de equilibrio bien cambiando pensamientos o conductas o bien alterando el medio, buscando información etc.
Un ejemplo de disonancia podríamos encontrarlo en el vídeo donde se parodia el veganismo (la vanguardia), sin embargo si por un momento esta persona pudiera ver la manera como se sacrifican los animales, como son tratados, como son alimentados…podría cuestionarse su decisión. Esta situación de disonancia se podría reducir. Por un lado podemos cambiar la decisión tomada y volver a decidir. Por otro podemos dar más valor al veganismo justificando que existen más argumentos que nos llevan a aceptar esta opción como mejor o podemos seguir con nuestra decisión desvalorizando la alternativa con los riesgos que podría suponer para la salud.
Desde la perspectiva discursiva las actitudes, los esquemas, los recuerdos… ya no se ven como posesiones mentales que ocurren en la cabeza de los individuos, sino como maneras de hablar que nos ayudan a dar sentido a nuestro mundo. La persona no es un individuo solo, autónomo que piensa y lleva a término procesos cognitivos que después son influenciados por el contexto, grupo o sociedad sino que todo viene configurado según la sociedad en la que se encuentra, y las prácticas colectivas en las que participa.
Hay tres aspectos que articulan la propuesta discursiva : el discurso, el contexto argumentativo y el papel constructor del lenguaje. El discurso se entiende como una práctica lingüística relativa a un determinado contexto histórico donde el lenguaje, más que representar la realidad, la construye.
La realidad (y el contexto) no se da como algo dado a lo que nos aproximamos mejor o peor sino que se presenta como un texto. Cuando confeccionamos un discurso se establece la relación con otros discursos con los que puede haber controversia (actividad a favor o en contra) así la alusión e incorporación de distintos argumentos acaba dando forma al discurso que cuando se materializa supone una posición dentro de una polémica.
Si observamos los argumentos a favor o en contra del veganismo encontramos éstos como discursos claramente identificables. Entre los discursos a favor están el respeto a los animales, la pérdida de la biodiversidad, el calentamiento global, es un estilo de vida más saludable.
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Entre los discursos en contra hablaríamos de la falta de proteínas, minerales o vitaminas en la dieta con el consiguiente riesgo a largo plazo.
• http://filosofiavegana.blogspot.com.es/p/preguntas-
frecuentes_407.html
• https://elpais.com/elpais/2017/07/27/
tentaciones/1501170869_416568.html
• http://www.lavanguardia.com/comer/al-
dia/20170704/423888635195/que-pasaria-si-los-carnivoros-
se-comportaran-como-los-veganos.html
• Vídeo “debate sobre veganismo”, ETB-2: https://
www.youtube.com/watch?v=lTlNUjiQ8Ew
• Vídeo “documental sobre veganismo”, de Xabier Ortiz de
Urbina: https://www.youtube.com/watch?v=VbW71K8FSkE
---http://www.lanacion.com.ar/2058859-10-buenas-razones-para-comer-carne
---http://robgreenfield.tv/veganspanish/
