¡Descarga PLA DE MARKETING y más Apuntes en PDF de Administración de Empresas solo en Docsity!
ÍNDICE
BORGES MEDITERRANEAN GROUP
BORGES MEDITERRANEAN GROUP
- Resumen ejecutivo......................................................................................
- Análisis interno............................................................................................
- 2.1 Finalidad, misión y objetivos de la empresa............................................
- 2 .2 Tipología..................................................................................................
- 2.3 Organización/organigrama......................................................................
- 2.4 Cultura....................................................................................................
- 2.5 Ventaja competitiva................................................................................
- 2.6 Marketing actual de la empresa............................................................
- Gama de productos y marcas...................................................................
- Participación de mercado.........................................................................
- imagen y posicionamiento.......................................................................
- Política de precios.....................................................................................
- Política de distribución..............................................................................
- Política de ventas.....................................................................................
- Política de comunicación..........................................................................
- 2.7 Diagnóstico interno: análisis de puntos fuertes y débiles.....................
- ANÁLISIS DE PUNTOS FUERTES................................................................
- ANÁLISIS DE PUNTOS DéBILES.................................................................
- Análisis externo.........................................................................................
- 3.1 Entorno................................................................................................
- Factores económicos................................................................................
- Factores políticos......................................................................................
- Factores legales........................................................................................
- Factores socio-culturales Y DEMOGRÁFICOS............................................
- Factores tecnologicos (MEDIOAMBIENTALES)...........................................
- 3.2 MERCADO.............................................................................................
- Tipologia y tamaño...................................................................................
- Evolución, tendencia y reparto.................................................................
- Ciclo de vida.............................................................................................
- Estacionalidad..........................................................................................
- 3.3 Competencia........................................................................................
- PODER DE NEGOCIACIÓN DE PROVEEDORES...........................................
- Poder de negociación de cliente...............................................................
- Amenaza de nuevos entrantes.................................................................
- AMENAZA DE PRODUCTOS SUSTITUTIVOS...............................................
- COMPETENCIA ACTUAL.............................................................................
- 3.4 Consumidor..........................................................................................
- Segmentación...........................................................................................
- hábitos y motivaciones.............................................................................
- Elasticidad................................................................................................
- Fases en el proceso de compra y roles.....................................................
- 3.5 Diagnóstico externo: análisis de oportunidades y amenazas..............
- ANÁLISIS DE OPORTUNIDADES.................................................................
- ANÁLISIS DE AMENAZAS...........................................................................
- BIBLIOGRAFIA................................................................................................
El objetivo principal de Borges es la mejora continua en el ámbito de la seguridad y la calidad alimentaria. Los principales centros de producción de Borges disponen de certificaciones como la ISO 90012, la Certificación Ambiental3.
La empresa Borges destaca por los valores que tiene en su funcionamiento. Para un buen funcionamiento de la empresa es esencial tener unos valores definidos. Los valores corporativos de Borges son para la empresa la esencia, el motor de todo lo que se lleva a cabo dentro de la organización, y con ellos llegan al objetivo de satisfacer las necesidades de todos sus clientes y accionistas. Borges Mediterranean Group trabaja bajo el concepto de ser embajadores naturales de las excelencias de una dieta que combina calidad, sabor y salud. Embajadores del Estilo de Vida Mediterráneo.
La misión de la empresa va muy ligada a los valores, puesto que pretenden difundir, a través de sus productos, los valores del Mediterranean Life & Quality 4.
Hay otros aspectos a considerar que también son representativos para la compañía:
♦ La ética profesional: Basada en el respeto, la honestidad y el compromiso.
♦ La calidad por encima de todo: La calidad es un aspecto fundamental que está presente en productos, procesos, instalaciones, relaciones con clientes y consumidores. Cuenta con numerosos certificados de calidad
♦ El respeto a la tradición: Grupo Borges es una empresa familiar que respeta y valora la tradición
♦ La visión de futuro: “Los objetivos de mañana son los retos de hoy”, con este lema, Borges Mediterranean Group se esfuerza para conseguir un futuro de crecimiento, consolidación, innovación y expansión.
BORGES MEDITERRANEAN GROUP
2 ISO 9001 se refiere a certificados de calidad en Producción e Instalaciones. En Borges se ha logrado la certificación total de las plantas y procesos (aunque en muchas ocasiones se permite la certificación parcial) 3 La Certificación Ambiental garantiza la eficacia del Sistema de Gestión Ambiental implantado en las instalaciones. 4 Mediterranean Life & Quality se refiere al estilo de vida Mediterráneo. Cuando se habla de la Vida Mediterránea se habla del Mar Mediterráneo de sus civilizaciones milenarias y las tierras bañadas por el sol, y de los productos básicos de la dieta mediterránea, que dice ser la más saludable y reconocida por expertos nutricionistas de todo el mundo.
♦ Rentabilidad (o ROE): Para cualquier empresa la rentabilidad representa la garantía de desarrollo de, de evolución, consolidación y crecimiento de la organización.
♦ Visión global: Borges Mediterranean Group tiene una perspectiva global gracias a que opera en más de 113 países.
♦ El cliente es lo primero: Esto para Borges es un hecho, la empresa trata de manera cercana a sus clientes para conocer como son, que quieren, cómo evolucionan y cuáles son sus preferencias y necesidades.
♦ Innovar: “Anticiparse es la mejor manera de liderar el futuro”. Borges se ha aplicado esta idea y ha conseguido ser pionero en el lanzamiento de productos: por ejemplo, fueron los primeros en lanzar una variedad de aceites monovarietales, los primeros que, en colaboración con Ferran Adriá, lanzaron aceites aromáticos 100% naturales y las vinagretas, entre otros ejemplos.
♦ El respeto al medioambiente: Hace más de 100 años que comercializan con productos naturales, nacidos de la tierra.
♦ Confianza: Bajo la línea de confianza y lealtad, llevan más de cien años comercializando y así lo seguirán haciendo.
BORGES MEDITERRANEAN GROUP
BORGES MEDITERRANEAN GROUP
Desde sus inicios, Borges Mediterranean Group ha pertenecido a la familia Pont. El grupo dispone de una estructura solida y eficaz en la toma de decisiones y en la gestión diaria. La familia Pont ejerce el control y dirección por medio de los órganos de gobierno (consejo de administración y comisiones delegadas), y es a través del Consejero Delegado, que se derivan las directrices al Equipo Ejecutivo. Anualmente, el Consejo de Administración se autoevalúa el desempeño y mensualmente el de la Organización. Tiene una política de puertas abiertas de la Organización, la cual cosa facilita la comunicación de los colaboradores con el equipo directivo y con los accionistas 5. Esta gestión se dirige a fomentar la participación y la comunicación, mejorar la profesionalidad y obtener altos niveles de calidad laboral.
2.4 Cultura
La cultura que intenta transmitir Borges es fruto de los valores mediterráneos con productos naturales de calidad, sanos y sabrosos. Tiene siempre como objetivo la búsqueda de la excelencia. Utiliza varias estrategias para alcanzar sus objetivos: la gestión de la tradición de los orígenes mediterráneos y del know-how de una compañía centenaria. La gestión de identidad, de los valores intrínsecos a la marca, sabor, calidad, salud,… La gestión de recursos, en una continua búsqueda de la excelencia teniendo en cuenta la mediterraneidad y calidad. La gestión de personas, del talento y capacidades que aporta a la empresa. Y sobre todo la gestión del compromiso, la ética empresarial reflejada en las políticas de Responsabilidad Social Corporativo que Borges desarrolla. También mencionamos la relevancia en la confianza y la lealtad con los clientes, proveedores, empleados y colaboradores. El sentido de la ética en los negocios basada en el respeto, la honestidad y el compromiso como filosofía empresarial. La manera de tratar a sus clientes, intentando ser de la manera más cercana para saber cómo son, qué desenan, cómo evolucionan y cuáles son sus necesidades. Cabe destacar el cultivo del olivo del Mediterráneo, es una parte indispensable de su cultura. El Grupo Borges viene desarrollando una cultura de la innovación desde sus orígenes.
2.5 Ventaja competitiva
DIVISIÓN AGRÍCOLA
MEJORAS DE AHORRO
ENERGÉTICO Y
MEDIOAMBIENTAL
Controles de emisiones en frusesa que producen unas emisiones que cumplen con la normativa vigente. Construcción de balsa para recogida de aguas residuales en frusesa para recoger las aguas residuales que se generan en la elaboración de los
BORGES MEDITERRANEAN GROUP
5 Los miembros del Consejo de Administración son los únicos accionistas del Grupo.
Inst alación de planta de generaci ón de nitrógen o , evitando consumo externo y posibles fallos de suministro
- Aisl amiento de puertas laterales en secaderos para evitar fugas de calor
- Con strucción pozo- sifón de aguas pluviales para mejorar los desagües de las instalacion es.
- Gen erador de aire caliente utilizando
BORGES MEDITERRANEAN GROUP
biomasa como combustib le. MEJORAS TECNOLÓGICAS Y PRODUCTIVAS• Am pliación de las líneas de elaboraci ón y envasado para palomitas de microonda s.
- Inst alación de máquina sleevado ra en Borges DC, que asegura el cierre hermético
- Inst alación de línea de elaboraci ón pop zero , obteniend o productos sin introducir grasas añadidas
- Inst
BORGES MEDITERRANEAN GROUP
para aumentar y perfeccion ar el proceso. MEJORAS PARA LA CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA• Inst alación de lavadero automáti co para la limpieza adecuada y sanitaria.
- Ade cuación de paviment os y mejoras en zonas de elaboració n y envasado, para ubicar nuevas líneas de proceso.
- Aco ndicionar zonas de entrada a instalaci ones , para cumplime ntar normas de
BORGES MEDITERRANEAN GROUP
calidad y sanitarias
- Mejora continua en las instalaci ones para aumentar la calidad y seguridad alimentari a. MEJORAS DE SEGURIDAD Y PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES• Inst alación de material perimetr al en Borges DI, con cámaras de alta definición, monitores, etc.
- Diversas sectoriza ciones en Borges DI, para adaptar los edificios a la prevenció n de incendios.
- Inst alación de equipos de aire para
BORGES MEDITERRANEAN GROUP
litro, para que se pudiera admitir un tapón estándar.
- Nuevas^ codificadoras^ en^ plantas^ envasadoras, para mejorar la calidad de impresión tanto en caja como en botella.
- Instalación^ línea^ individual^ en^ planta^ de exportación desde almacén hasta envasado para poder envasar más tipos de aceite en diferentes líneas al mismo tiempo MEJORAS PARA LA CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA
- Mejoras en cubiertas de silos harinera para evitar la entrada de agua en su interior.
- Nueva marquesina^ para proteger la carga de cubas de las inclemencias meteorológicas.
- Mejoras en depósitos de aceite con agitadores y serpentines para homogeneizar el producto para su tratamiento
- Mejoras^ tolvas^ PET.^ Estas^ se^ han^ cubierto^ de^ las botellas de 33 gr para evitar la entrada de productos extraños. MEJORAS DE SEGURIDAD Y PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES
- Cámara vigilancia, instaladas en todo el perímetro de la fábrica
- Detección incendios planta cartón,^ instalado en las dos naves de cartón
- Detectores hexano extractora^ para evitar fugas
- Instalación espumógeno en zona extractora^ para utilizarlos en caso de incendio
- Mejora^ filtros^ extractora,^ para^ eliminar^ el^ hexano durante el proceso de sustitución
- Alarma contra incendios^ para que todo el mundo sepa que hay una emergencia OTRAS MEJORAS • Instalación calefactores en planta food service para el bienestar de la plantilla
- Aire acondicionado planta nacional^ para el confort de los trabajadores
- Equipo para análisis de laboratorio NIR^ para medir diferentes parámetros analíticos en aceites y sólidos
2.6 Marketing actual de la empresa
Gama de productos y marcas Grupo Borges da la posibilidad a sus consumidores de poder disfrutar de la calidad y estilo Mediterráneo a través de distintos productos y servicios para constituirse como referentes del MED-LIFE & QUALITY del mundo. Las principales marcar, productos y/o servicios que nos ofrece este grupo son las siguientes:
BORGES MEDITERRANEAN GROUP
BORGES MEDITERRANEAN GROUP
VINAGRES
BALSÁMICO DE MODENA
COMÚN
ESPECIALES
ACEITES
ORUJO
ECOLÓGICO
REFINADO
VIRGEN EXTRA
VIRGEN EXTRA EL
COUPAGE
AROMÁTICOS
MONOVARIETALES
BORGEFRIT
BORGESOL
RESERVA DE LA
FAMILIA
BORGES MEDITERRANEAN GROUP
FRUTOS
SECOS
COCKTAILS
ENERGÍA DE LA TIERRA
PIZARRO
CLASSIC
SNACKS CON MIEL
VINAGRETAS
AL VINAGRE DE MÓDENA
DE MOSTAZA
DE FRUTOS SECOS AL
VINAGRE DE MODENA
BLANCO
AL TOQUE ORIENTAL
BORGES MEDITERRANEAN GROUP
