DIETA CON EL PLATO DEL BUEN COMER
Desayuno: Atole de avena, 1 taza… (grupo: cereales)
Molletes de lentejas gratinados con pico de gallo (chile, tomate y cebolla), (grupos:
cereales, leguminosas, productos de origen animal y verduras)
Fruta picada, 1 taza (grupo: frutas)
Café, si gustas
Comida: Arroz con ejotes, ½ taza… (grupos: cereales y verduras)
Fajitas de pollo a la plancha, (grupo: productos de origen animal)
Frijoles de la olla, ½ taza… (grupo: leguminosas)
Agua de fruta, con poca azúcar… (grupo: frutas)
Cena: Pan integral de amaranto con avena y un plátano en rebanadas [grupo de frutas y
verduras, leguminosas y alimentos de origen animal, y cereales]
Licuado de nuez para tomar (se puede utilizar leche de almendra, soya, arroz, coco, para
aquellos que no toleran leche de vaca).
DIETA
Pauta que él ser
humano sigue en
el consumo
habitual de
alimentos sin
considerar sus
necesidades.
NUTRIMENTO
Compuesto
químico (como las
proteínas, las grasas,
los carbohidratos, las
vitaminas o los
minerales) que forma
parte de los
alimentos. El cuerpo
utiliza estos
compuestos para
funcionar y crecer.
NUTRICION
Se refiere a los
nutrientes que
componen los
alimentos, implica los
procesos que suceden
en tu cuerpo después
de comer, es decir la
obtención,
asimilación y
digestión de los
nutrimientos por el
organismo.
ALIMENTACION
Conjunto de
acciones mediante
las cuales se
proporcionan
alimentos al
organismo. Abarca
la selección de
alimentos,
cocinado e ingesta.
Se relaciona con
las tradiciones,
gustos, economía y
ubicación
geográfica.
CONCEPTOS DE NUTRICION