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Asignatura: Citologia i Histologia Vegetal i Animal, Profesor: , Carrera: Biologia, Universidad: UV
Tipo: Apuntes
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Esquema general del tubo digestivo en toda su extensión y de los accidentes que en él puedan aparecer.
El tubo digestivo es básicamente un sistema muscular revestido por una mucosa que muestra variaciones regionales según las necesidades funcionales desde la boca al ano. La ingestión y la fragmentación inicial de la comida suceden en la cavidad oral y culminan con la formación del bolo alimenticio; éste es empujado hacia el esófago mediante la acción de la lengua y los músculos faríngeos en el proceso denominado deglución. La fragmentación y la deglución se facilitan gracias a la secreción de saliva en los tres pares de glándulas salivales mayores y las numerosas pequeñas glándulas salivales accesorias. El esófago conduce el alimento desde la cavidad oral hacia el estómago, donde se completa la fragmentación y se inicia la digestión_._ El quimo es después empujado a través de un esfínter muscular, el píloro, hacia el intestino delgado. Los enzimas digestivos secretarios por una gran glándula exocrina, el páncreas, llegan al duodeno junto con la bilis del hígado a través del conducto biliar común. En la bilis se encuentran los productos de excreción del metabolismo hepático, algunos de los cuales actúan como agentes emulsionantes esenciales para la digestión de las grasas. El contenido líquido del intestino delgado atraviesa una válvula denominada válvula ileocecal para llegar al intestino grueso donde se va absorbiendo el agua. La porción terminal del intestino grueso es una cámara que sirve para alojar las heces antes de la defecación a través del canal anal. El alimento progresa a lo largo del tubo digestivo gracias a dos mecanismos principales: la acción muscular voluntaria de la cavidad oral, la faringe y el tercio superior del esófago a la que sigue posteriormente la acción involuntario del músculo liso en el proceso que se denomina peristaltismo. Tanto el peristaltismo como la secreción en el tubo digestivo se hallan bajo el control del sistema nervioso autónomo y de un conjunto de hormonas, algunas de las cuales son segregadas por células endocrinas localizadas en el seno del propio tubo digestivo. Este grupo de células forman un órgano endocrino difuso que se denomina sistema endocrino gastroenterico, que ejerce su acción no sólo en la regulación de la función gastrointestinal, sino que también tiene muchos efectos a nivel metabólico.
Estructura del tubo digestivo La estructura del tubo digestivo está adaptada a una finalidad evidente desde el esófago hasta el ano. Es un conducto muscular revestido de membrana mucosa. La organización de los componentes musculares es semejante en toda su extensión, pero la mucosa varía mucho según las zonas. En el tubo digestivo se distinguen cuatro capas funcionales: la mucosa, la submucosa, la muscular y la adventicia. Mucosa: En la mucosa se reconocen a nivel histológico tres capas diferentes: un revestimiento epitelial, una lámina propia de sostén y una delgada capa de músculo liso, denominada muscular de la mucosa (muscularis mucosae), que determina movimientos locales y el plegamiento de la mucosa. Submucosa: Esta capa está constituida por colágeno laxo y sirve de sostén a la mucosa alojando los vasos sanguíneos de mayor calibre, los linfáticos y los nervios. Muscular propia: Esta capa está constituida por músculo liso que suele organizarse en una capa interna circunferencial y otra externa longitudinal. Es la acción de esta musculatura dispuesta en ángulo recto la responsable de la contracción peristáltica. Adventicia o en su lugar Serosa: Ésta es la capa más externa, un tejido de sostén laxo en el que se encuentran los vasos sanguíneos principales y los nervios. La serosa corresponde a un epitelio plano proveniente del peritoneo ( mesotelio ), puede estar situada directamente sobre la muscular propia o sobre una lámina de tejido conjuntivo.
Corno en otros órganos, las fibras parasimpáticas eferentes establecen sinapsis con neuronas electoras en los pequeños ganglios que se encuentran en el interior o en las cercanías del órgano que regulan. En la submucosa hay células ganglionares parasimpáticas aisladas o en pequeños acúmulos de las que parten las fibras postganglionares hacia la mucosa y el músculo liso de la muscular de la mucosa; a este plexo submucoso se le denomina plexo de Meissner. Entre las dos capas de músculo liso de la muscular propia hay grandes acúmulos de células ganglionares parasimpáticas cuyas fibras postganglionares se dirigen principalmente hacia las fibras musculares adyacentes. Este plexo se denomina plexo mientérico o plexo de Auerbach. El páncreas y el hígado son glándulas de gran tamaño que drenan hacia la luz del tracto gastrointestinal, pero que se encuentran fuera del mismo.
Epitelio plano estratificado de la lengua: 1, epitelio. 2, papilas de tejido conjuntivo con vasos sanguíneos. 3, tejido conjuntivo.
Glándulas salivares pequeñas de la lengua: 1, glándula serosa. 2, glándula mucosa. 3, canal secretor de las glándulas. 4, tejido conjuntivo denso. 5, músculo esquelético.
Conducto secretor de las glándulas salivares pequeñas: 1, conducto secretor, formado por un epitelio cubico que tiende a ser biestratificado. 2, conjuntivo. 3, glándula serosa. 4, glándula serosa. 5, adipocito de grasa blanca.
Glándula serosa: 1. Espacio extracelular donde las células epiteliales verterán su gránulos y que dará lugar al canal secretor. 2, núcleo de célula secretora. 3, gránulos redondos y obscuros en posición apical típicos de las g. serosas.
Glándula mucosa: Espacio extracelular donde las células epiteliales verterán su gránulos y que dará lugar al canal secretor. 2, núcleo de c. mucosa. 3, secreción mucosa (presenta metacromasia). 4, semilunas serosas (Von Eubner)
Nervio con axones mielínicos de la lengua. 1, músculo estriado. 2, nervio. 3, axón mielinizado, la banda obscura corresponde a la mielina, el centro claro es el axón. 4, vaso sanguíneo. 5, célula glial formadora de la vaina de mielina del axón (célula de Schwann). 6, envoltura de conjuntivo del nervio,
L.muscular. 1 capa interna circular de músculo liso (más hacia la boca puede ser estriado). 2, capa externa longitudinal mayoritariamente de músculo liso. 3, célula muscular estriada. 4, plexo mientérico .(de Auerbach) con nervios no mielinizados y neuronas. 5, neurona del plexo. 6, lamina adventicia.
L.mucosa, submucosa y muscularis mucosae: 1. Epitelio plano estratificado, con numerosas papilas de conjuntivo. 2, estrato basal de células en proliferación. 3, c.de Merkel (receptores de presión). 4, conjuntivo de la submucosa. 5, papila de conjuntivo con vasos sanguíneos. 6 capa longitudinal de músculo liso (en esta capa siempre es liso).
Hay que observar:
epitelio de la mucosa: monoestratificado cilíndrico simple alto. Se forman fovéolas o criptas gástricas (se consideran glándulas). Citoplasma apical con mucígeno, no microvellosidades. Células parietales.
L.propia: reticular laxo, rico en células. Conecta con la muscular propia.
L.muscular propia de la mucosa: m.liso, 2 capas, interna circular, externa longitudinal.
L.submucosa, conectivo laxo, plexo de Meissner, se observan nervios no mielinizados.
L.muscular, 3 capas, liso, interna diagonal, media circular, externa longitudinal. Entre circular y longitudinal esta el plexo de Auerbach.
Serosa: mesotelio más tejido conjuntivo subseroso.
Vista general de la pared del estomago. 1,epitelio de la mucosa. 2, L.propia de la mucosa. 3, L. muscular de la mucosa. 4, L. submucosa. 5, muscular. 6, serosa (mesotelio). 7, vasos sanguíneos.
Epitelio de la mucosa. 1, células principales (sin microvellosidades). 2, criptas. 3, L.propia. 4, gránulos de mucígeno.
Epitelio de la mucosa en las criptas gástricas. 1, células principales. 2, L.propia. 3, células parietales. 4, células parietales.
Corte semifino de intestino delgado. 1 vellosidades, 2 criptas y lámina propia, 3 túnica submucosa, 4 túnica muscular.
Esquema del intestino delgado. I, lámina mucosa, II submucosa, III muscular, IV serosa. 1 vellosidades, 2 criptas, 3 epitelio, 4 lámina propia, 5 lámina muscular de la mucosa, 6 red vascular, 7 red linfática, 8 fibra nerviosa, 9 plexo nervioso submucoso, 10 plexo nervioso mientérico.
Hay que observar:
Epitelio de la mucosa: monoestratificado cilíndrico alto. Enterocitos, caliciformes y endocrinas.
-prolongaciones hacia afuera (microvellosidades), enterocitos con borde en cepillo.
-tubos hacia dentro (criptas de Lieberkühn), células aun no bien caracterizadas, mitosis.
L.propia de la mucosa: laxo, muchas células, células musculares lisas aisladas. L.muscular de la mucosa: liso, en principio 2 capas, circular y longitudinal, apenas tiene grosor. Submucosa: plexo de Meissner, vasos sanguíneos y linfáticos. Teóricamente es tejido conjuntivo laxo, pero en la preparación es más bien denso. Muscular: liso, capa interna circular, capa externa longitudinal, separados por una capa fina de tejido conjuntivo con plexo mioentérico (Auerbach) Serosa: mesotelio con capa subserosa conjuntiva subyacente.
Epitelio (cilíndrico) de las vellosidades. 1 luz, 2 células caliciformes, 3 enterocitos, 4 célula endocrina. Observese el borde obscuro junto a la luz debido al ribete en cepillo.
Epitelio de las criptas, 1 luz, 2 células caliciformes, 3 enterocitos, 4 célula endocrina, observese la presencia de una metafase en el lado izquierdo. .
Detalle a gran aumento de la muscularis mucosae. Liso, en el intestino delgado tiene dos capas. 1, capa interna circular de un grosor muy fino, a esta capa se unen las fibras musculares lisas aisladas de la lámina propia de la mucosa. 2, células musculares lisas cortadas transversalmente que forman la capa longitudinal, observese que se encuentran muy espaciadas en el conjuntivo que las rodea.
Hay que observar:
Epitelio de la mucosa: no hay vellosidades, solo criptas de Lieberkühn. Epitelio cilíndrico alto con células absortivas y con muchas células caliciformes. En el fondo de las criptas están indiferenciadas y hay algunas endocrinas.
Lámina propia de la mucosa: tejido reticular rico en células (es escaso).
Muscular de la mucosa: liso, circular interna y longitudinal externa.
Submucosa: conjuntivo laxo, plexo de Meissner.
Muscular: circular interna completa, longitudinal externa no siempre completa sino a cordones (tenias). Plexo de Auerbach entre los dos.
Serosa: mesotelio más tejido conjuntivo subseroso muy laxo.
