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FUNDAMENTOS DE DIRECCIÓN DE
EMPRESAS
CURSO ACADÉMICO 2022-
PRÁCTICA 2
(ACTIVIDAD INDIVIDUAL)
PRÁCTICA 2. TEORÍASDE EMPRESARIO Y ROLES DIRECTIVOS
ACTIVIDAD INDIVIDUAL
OBJETIVOS:
Esta práctica tiene por objeto
- Familiarizar a los estudiantes con la práctica de la dirección de
empresas.
- Comprender los diferentes tipos de empresarios.
- Comprender los distintos enfoques y teorías sobre el papel del
empresario.
- Distinguir entre empresario, propietario y directivo.
- Comprender los distintos roles que desempeña el directivo
- Mejorar las habilidades analíticas, sintéticas y críticas de los estudiantes
y respaldar la iniciativa personal.
TRABAJO A REALIZAR:
1. Antes de realizar esta práctica, debe repasar los contenidos del tema 1
sobre los conceptos de propiedad y dirección, teorías sobre el concepto
de empresario, así como los distintos roles directivos (epígrafes 1.5. y
2. Una vez aclarados los conceptos anteriores, lea el texto de los cuatro
casos que se recogen a continuación, y responda a las preguntas que se
plantean en cada uno de ellos.
3. En la siguiente sesión práctica deberá responder a un cuestionario sobre
los cuatro casos a través del Aula Virtual de la asignatura.
CASO 1. BYHOURS
Byhours, empresa fundada en 2012, es la primera y única plataforma online y aplicación móvil a nivel internacional para reservar microestancias en hoteles de todo el mundo. La idea parte de sus fundadores, Guillermo Gaspart y Christian Rodríguez, quienes en diferentes momentos habían experimentado la necesidad de alojarse en un hotel menos de 24 horas. Por entonces no existía ninguna plataforma que facilitase la reserva de una habitación de hotel sin tener que pagar el precio de una noche. Tras un exhaustivo estudio de mercado, decidieron ofrecer estancias en hoteles en packs de 3h, 6h o 12h. Byhours lidera actualmente el modelo pay-per-use en más de 24 países y 600 destinos en Europa y Latinoamérica, y Oriente Medio. Algunos de los hoteles con los que colaboran son Nh-Hotels, Vincci Hoteles, Sheraton, Barceló Hotels & Resorts, Sercotel Hotels, o Iberostar, entre otros. Su aplicación puede descargarse gratuitamente en dispositivos iOS y Android. El servicio va dirigido, principalmente, a personas de entre 35 y 55 años, que viajan con frecuencia por motivos de trabajo, son usuarios de tecnología, y que utilizan el servicio en hoteles cerca de aeropuertos o estaciones, en
CASO 1. PREGUNTA 3. En la actualidad, ¿podría considerarse a Guillermo Gaspart como “empresario riesgo”, según la teoría del beneficio del empresario (knight)? Justifique su respuesta. No, porque al no ser propietario de la empresa no asume ningún riesgo. CASO 1. PREGUNTA 4. En la actualidad, ¿podría considerarse a Christian Rodríguez como “empresario control”, según la teoría de la tecnoestructura (Galbraith)? Justifique su respuesta. No, porque es propietario de la empresa (esa es la respuesta). CASO 1. PREGUNTA 5. Considerando la información del texto anterior, indique los roles directivos que se pueden identificar en las tareas desempeñadas por los fundadores de la empresa. Justifique su respuesta.
- Negociador- “Uno de los principales retos para los fundadores fue buscar potenciales inversores ( business angels , empresas de capital riesgo…) que pudieran estar interesados en el proyecto y negociar las condiciones de su participación en el capital de la empresa.”
- Portavoz- “ambos fundadores han concedido un gran número de entrevistas, tanto a medios de prensa nacional e internacional, así como a prensa especializada del sector turístico. “
- Empresario – “Christian Rodríguez es propietario de parte del capital de Byhours y ocupa el cargo de director ejecutivo.”
- Cabeza visible- “Por su parte, Guillermo Gaspar ocupa el cargo de presidente y no tiene participación en el capital de la empresa. “
- Enlace- Nexo entre los inversores y los otros hoteles. (FALTABA)
- Difusor (Sobraba) CASO 2. Dulces Santa Eulalia Dulces Santa Eulalia es una empresa dedicada a la fabricación de galletas y otros dulces. Creada en 1989 por Javier Santoña y su esposa Ana Rivas, lo que nació como un pequeño obrador artesanal de pan, en Castellón, en la actualidad es una empresa de éxito cuyos productos pueden comprarse en toda España, en tiendas gourmet y a través de su web. Gran parte de ese éxito se debe al impulso que han dado a la empresa en los últimos años las hijas de los fundadores, Begoña y Matilde Santoña. Begoña se incorporó a la empresa, en 2008, como directora de Producción, tras finalizar el Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos. Trabajando en colaboración estrecha con el director de I+D de la empresa, juntos han conseguido mejorar la formulación de los productos y ampliar su gama de productos.
Recientemente han lanzado una línea de productos chocolateados que ha tenido muy buena acogida en el mercado. Uno de los productos más vendidos de esta línea son las famosas “Chocolalias”, galletas hojaldradas cubiertas de chocolate. Begoña se reúne cada mañana con los encargados de cada línea, con el fin de ajustar la programación de producción del día, y reorganizar, en caso necesario, la asignación de tareas a los operarios, en función de la entrada de nuevos pedidos y que le faciliten los datos de producción del día anterior. Begoña se reúne con los proveedores de la empresa al menos una vez al año, generalmente en enero en las instalaciones de los proveedores. En estas reuniones les transmite las previsiones de compra para el año siguiente, negocia los precios, y les recuerda el compromiso de Dulces Santa Eulalia con la calidad. Además, suele aprovechar estas reuniones para ver las instalaciones de los proveedores y obtener así información de primera mano sobre los procesos y calidad con los que trabajan. En 2012 Matilde se incorporó al departamento de ventas de la empresa, una vez acabados los estudios de Administración y Dirección de Empresas. En 2017 pasó a ocupar el puesto de directora de marketing. Desde entonces, ha impulsado diversos cambios en la presentación de los productos (marcas, envases, formatos…) que han contribuido al notable incremento de ventas en los últimos años, especialmente, en el canal online. A final de cada mes, Matilde se reúne junto a su equipo para informarles de la evolución de las ventas, de los comentarios de los clientes en redes sociales, y les anima a proponer cambios que mejoren los productos, el servicio y la atención al cliente, la facilidad de uso de la web, o cualquier otra cuestión que mejore el funcionamiento de la empresa. Para Matilde es importante escuchar y valorar las sugerencias de los empleados. De hecho, la línea de productos apta para diabéticos, de gran acogida en el mercado, fue una propuesta de uno de los miembros de su equipo. En la actualidad, tras el fallecimiento de los fundadores de la empresa, sus tres hijos, Begoña, Matilde y Daniel Santoña heredaron cada uno 1/3 de la propiedad de la empresa. No obstante, Daniel, médico en un hospital de Madrid, sigue ejerciendo su profesión y sin ninguna otra vinculación con la empresa más allá de la propiedad. Daniel confía plenamente en la gestión de sus hermanas. CASO 2. PREGUNTA 1. ¿Según las modernas perspectivas sobre empresarios y directivos, podría considerarse a Daniel Santoña como empresario? Justifique su respuesta. No es empresario porque no ejerce como directivo CASO 2. PREGUNTA 2. ¿ Puede considerarse a Begoña Santoña como “empresaria riesgo”, según la teoría del beneficio del empresario (knight)? Justifique su respuesta. Sí, puesto que ha arriesgado parte de su capital para conseguir sus objetivos.
Estas profesoras decidieron en 2013 crear esta empresa con el objetivo de aplicar y transferir a la sociedad el resultado de las investigaciones que han realizado a lo largo del tiempo en los distintos proyectos de investigación en los que han participado como personal de la Universidad Miguel Hernández. Compatibilizando la docencia y la investigación en dicha universidad, ambas profesoras trabajan en la empresa dirigiendo la actividad asistencial, supervisando los planes de tratamiento sobre cada paciente, así como su evolución. La actividad principal de la empresa es la prestación de servicios de tratamiento activo a personas con trastornos de la conducta alimentaria. Según información de su web, la empresa cuenta con un equipo de 14 personas, en su mayoría mujeres. El Director General es Héctor Hernández, quien posee formación en dirección de empresas. Entre otras titulaciones, es Máster en Recursos Humanos por la Universidad Miguel Hernández y Máster en Gestión y Dirección de la Empresa Comercial por la Universidad Miguel Hernández y la Université Panthéon Sorbone. La propiedad del capital de la empresa se reparte entre ambas profesoras, y la Universidad Miguel Hernández^1. CASO 3. PREGUNTA 1. ¿Según las modernas perspectivas sobre empresarios y directivos, podría considerarse a Héctor Hernández como empresario? Justifique su respuesta. No, ya que no posee ninguna parte del capital de la empresa. CASO 3. PREGUNTA 2. ¿Qué teoría o teorías sobre empresarios y directivos, permitirían considerar a Héctor Hernández como empresario? Justifique su respuesta. La de Galbraith porque en esa los directivos=empresarios. (esta es la respuesta) CASO 3. PREGUNTA 3. ¿Podría considerarse Mª José Quiles Sebastian como empresaria riesgo (Knight)? Justifique su respuesta. Sí, ya que invierte en los factores de producción siendo ella la propietaria del capital. CASO 3. PREGUNTA 4. ¿Según las modernas perspectivas sobre empresarios y directivos, podría considerarse a Yolanda Quiles Marcos como empresaria? Justifique su respuesta. Sí, ya que es propietaria de parte del capital de la empresa. 1 CREA es una spin-off universitaria de la Universidad Miguel Hernández. Una spin-off universitaria es aquella empresa con personalidad jurídica propia que es creada, entre otros posibles socios, por personal investigador de las mismas universidades con el fin de explotar comercialmente el conocimiento generado como resultado de las investigaciones que ese personal ha llevado a cabo en el seno de dichas entidades. En ocasiones, como es el caso de CREA, la universidad en la que trabajan los investigadores que fundan la empresa también invierte en la empresa y posee parte del capital.
CASO 4. Oliber, ejemplos de innovación social Oliber, es un dispositivo de apoyo para personas con atrofia o limitaciones de movilidad ideado por dos emprendedoras chilenas. Está realizado con imanes y en forma de guante y dota de autonomía a este colectivo para facilitar actividades cotidianas como comer, lavarse los dientes, utilizar un teléfono móvil e incluso escribir. Sus creadoras, Camila Vivallo y Bárbara López, se dieron cuenta de que los niños con epidermólisis bulosa (piel de cristal) no podían usar prótesis porque les producían daño o no lograban ajustarlas. El sistema, realizado con neopreno y con imanes para manipular y atraer objetos de hasta 1 kilo, evita heridas en la piel, es transpirable, y debido a su adaptabilidad, su uso se ha extendido a pacientes con artritis, artrosis, quemaduras y amputaciones de manos. En este caso, la principal motivación para la creación de la empresa era generar una innovación social. A partir de la experiencia y formación de ambas emprendedoras y de un intenso periodo de investigación acerca de diversas enfermedades en Chile surge Oliber. La enfermedad de piel de cristal llamó su atención, ya que no existen a penas productos pensados para quienes la padecen, debido a que se les considera un mercado acotado, de 500.000 personas en el mundo. Para poder crear Oliber, lo más importante fue empatizar con el usuario y entender el verdadero dolor de su enfermedad, tal y como explica una de sus creadoras “nos pusimos en su lugar viviendo un día completo con las manos envueltas con cinta adhesiva, y pudimos entender lo complejo que es realizar cualquier actividad. Una vez entendido el problema fue más fácil diseñar para poder cubrir esta necesidad y así descubrir los ángulos requeridos para realizar las actividades.” Convencidas de su potencial y motivadas por la gente que podrían ayudar y el impacto social que podían generar con su innovación, Camila y Bárbara invirtieron los ahorros que tenían y fundaron Oliber, con una participación del 50% para cada una. Para financiar su crecimiento, estas emprendedoras han recurrido a diferentes vías de financiación, preferiblemente buscando fórmulas que no les impidiera mantener el control total sobre su empresa. De esta forma, Oliber ha participado y optado a diferentes becas y fondos sociales en su país de origen,como Jump Chile, donde obtuvo el segundo lugar, Rain UDD, Ideatón de Teletón y Open Gate de Socialab. A nivel internacional ha tenido participación en el IBMC Silicon Valley, donde consiguió el séptimo lugar entre seis mil participantes a nivel mundial. Las dos empresarias, además de encargarse de la mayor parte de tareas de dirección y gestión de la empresa, llevan a cabo de forma personal y exclusiva la promoción de su innovación. Su entusiasmo e implicación han sido determinantes para captar y ganar algunas de estas becas y concursos de fondos sociales. Esto ha permitido financiar el proyecto, logrando que la producción nacional de Oliber cubra la demanda del canal de venta de la Fundación Debra y abriendo el mercado a Estados Unidos, India, España y Argentina.
