PROTOTIPO DE INDICADORES NATURALES DE pH
APELLIDOS Y
NOMBRES:
Grad
o:
Secci
ón:
Nº de
Orden:
Fec
ha:
PROPÓSITO DE APRENDIZAJE: Diseñamos y construimos un prototipo de indicador natural de pH.
COMPETENCIA EVIDENCIAS CRITERIOS DE EVALUACIÓN
INDAGA MEDIANTE MÉTODOS
CIENTÍFICOS PARA CONSTRUIR
CONOCIMIENTOS
-Problematiza situaciones para hacer
indagación.
-Diseña estrategias para hacer
indagación.
-Genera y registra datos e información.
-Analiza datos e información.
-Evalúa y comunica el proceso y
resultados de su indagación.
Informe de indagación
1. FORMULACIÓN DEL PROBLEMA
Muchos de los productos industriales-que utilizamos-en nuestra vida diaria, sobre todo en nuestro aseo personal son
sustancias ácidas- o básicas, dependiendo de su grado de pH (medida de la acidez o basicidad de una solución) y esto lo
hace apto o no para-su utilización, porque al ser muy fuertes en su pH podría perjudicar nuestra - piel, pero es necesario
conocer cualitativamente dicha medición, motivo que me ha dado plantear- el siguiente problema:
(¿Cómo detectar la acidez o alcalinidad de las sustancias de uso diario?
2. OBJETIVOS
- Elaborar un detector de acidez o alcalinidad de sustancias de uso cotidiano.
- Fomentar el desarrollo de la creatividad y la curiosidad- de los niños, hacia- la investigación-científica.
3. PLANTEAMIENTO DE HIPÓTESIS
Si usamos un indicador de acidez de pétalos de rosas entonces podremos detectar a las sustancias ácidas y básicas por el
cambio de color.
3.1 Variable Independiente
Indicador de acidez
3.2 Variable Dependiente
Cambio de color de las sustancias
4. MARCO TEÓRICO
Las plantas contienen-pigmentos llamados(Antocianinas-que son muy solubles en agua,- ácido-acético
y-alcohol-etílico y son los responsables de la coloración roja, azul o violeta- de muchas flores, frutas, hortalizas, etc. Las
antocianinas son muy sensibles a las variaciones de pH. En general adquieren un color rojo en medio ácido y cambian de
color a azul oscuro o violeta cuando el pH se hace básico.
El-pH-es una medida usada para la acidez o la alcalinidad, que indica el valor de la concentración de iones hidronios
[H3O]+ que se encuentran
presentes en una solución.
Si representamos esta escala en
una recta del 1 al 14, los números
inferiores al 7 indican acidez,
el número 7 es neutro como es
el caso del agua y los números
mayores que 7 hasta el
14,-indican alcalinidad.
