PROBLEMAS DE CRECIMIENTO MICROBIANO
1. Un cultivo bacteriano creciendo de forma discontinua, aumenta durante su fase
exponencial desde 2x10⁶ hasta 3x10⁸ células durante un tiempo de 5 horas. ¿Cuál
es el tiempo de generación? ¿Cuánto vale μ? ¿Cuánto vale ρ?
2. Tenemos un cultivo con una determinada especie de bacteria que, durante la fase
exponencial de crecimiento, pasa de tener 103 a 107 células en tan solo un periodo
de tiempo de 3 horas. Calcular la tasa horaria (ρ) y la tasa neperiana (µ).
3. En un cultivo de Escherichia coli se llega a la fase estacionaria de crecimiento
alcanzando un valor de biomasa que equivale a 4x103 gr/mL. Para ello, las células
