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procedimento normalozado para una destilacion simple
Tipo: Apuntes
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𝐴𝑢𝑡𝑜𝑟𝑒𝑠: Jorge rodríguez, VíctorHugo carrillo Ingeniería Química Laboratorio de Química Orgánica Grupo: 2A Fecha de entrega: 14/10/ _ Resumen Se busca determinar el proceso de destilación sencilla, el cual colocamos en práctica en la vida cotidiana mediante procesos en los cuales se realiza la separación de líquido-liquido teniendo en cuenta su punto de ebullición el cual varía dependiendo la especie que se utiliza, se realizara la destilación de forma experimental y se analizara la pureza del destilado y la cantidad que obtuvimos con respecto a la cantidad agregada de reactivos. Palabras Clave: ebullición, destilación, temperatura, condensador, volatilidad. Abstract: It seeks to determine the simple distillation process, which we put into practice in everyday life processes through which the liquid-liquid separation is carried out taking into account its boiling point which varies according to the species that is used, the distillation experimentally and the purity of the distillate and the amount obtained with respect to the added amount of reagents are analyzed.. Keywords : boiling, distillation, temperature, condenser, volatility.
1. Introducción. . La destilación sencilla o también conocida como destilación simple es un poseso en el cual se calienta una mezcla con sustancias que tenga diferentes puntos de ebullición, lo preferente es que difieran en más de 80 grados centígrados donde los gases producidos por dichos procesos son conducidos por medio de un condensador el cual refresca y vuelve a su estado líquido aquellos gases productos de la destilación. Es un proceso bastante utilizado para la separación de mezclas liquido-liquido homogéneas las cuales difieren en sus puntos de ebullición. un claro ejemplo de este proceso es la obtención de alcohol en el proceso de fabricación de bebidas alcohólicas.
2. Fundamentos teóricos. La destilación es una técnica de laboratorio utilizada en la separación de sustancias miscibles. Consiste en hacer hervir una mezcla, normalmente una disolución, y condensar después, por enfriamiento, los vapores que han producido. Si se parte de una mezcla de dos sustancias en la que sólo una de ellas es volátil, se pueden separar ambas mediante una destilación. El componente más volátil se recogerá por condensación del vapor y el compuesto no volátil quedará en el matraz de destilación. Si ambos componentes de una mezcla son volátiles la destilación simple no logrará su completa destilación. La mezcla comenzará a hervir a una temperatura intermedia entre los puntos de ebullición de los dos componentes, produciendo un vapor que es más rico en el componente más volátil (de menor punto de ebullición). Si condensamos este vapor obtendremos un líquido enriquecido notablemente en este componente, mientras que el líquido que queda en el matraz estará enriquecido en el componente menos volátil (mayor punto de ebullición). Por tanto, en una destilación simple no conseguimos separar completamente las dos sustancias volátiles. Existen sustancias que en ciertas proporciones forman mezclas llamadas azeotrópicas que se caracterizan porque su vapor tiene la misma composición que la fase líquida y que por tanto no se pueden separar por destilación. Un ejemplo típico es la mezcla azeotrópica formada por el etanol y el agua (95,6% de etanol y 4,4%agua) cuyo punto de ebullición a una atmósfera es de 78,2 °C Desarrollo experimental. Para realizar una destilación sencilla o simple se empleará el siguiente montaje experimental, el cual consta de: Fig. 1 Un termómetro, balón de destilación, condensador, mechero de bunsen o calentador por inducción, cabeza de destilado, entrada y salida de agua, vaso de precipitado. En esta práctica se realiza una destilación simple, al inicio se realiza el montaje anterior para el cual utilizamos una muestra alcohólica de 100 ml con un 30% v/v la cual fue vertida en un matraz de destilación de fondo plano con fragmentos de porcelanato poroso, el cual estuvo conectado a un termómetro y u condensador por el cual corría agua en contraflujo por el tubo externo y en el tubo interno corría el flujo de destilado que se condensaba. Se procedió al calentamiento de la muestra, se registró el tiempo que tomo desde el calentamiento hasta que cayera la primera gota de destilado (etanol). .