Productos y Precios en el Turismo: Definición, Tipos y Estrategias, Apuntes de Administración de Empresas

¡Descarga Productos y Precios en el Turismo: Definición, Tipos y Estrategias y más Apuntes en PDF de Administración de Empresas solo en Docsity!

6. PRODUCTO TURÍSTICO

Lección 6. Producto Turístico

6.1. Producto Definición y Clasificación

2 PRODUCTO es un conjunto de cualidades tangibles, intangibles y simbólicas utilizadas para la satisfacción de las necesidades y deseos de los consumidores. Un Conjunto de atributos identificables Cualquier bien, servicio o idea que se ofrece al mercado. El buen producto: el insustituible Clasificación del productos:

1. Bienes de consumo no duraderos
2. Bienes de consumo duraderos
3. Servicios
4. Ideas

Tipos de Producto

• (^) Productos Industriales
  • (^) Materiales y Piezas (materias primas y materiales)
  • (^) Instalaciones y bienes de equipo (Contribuyen)
  • (^) Suministros y Servicios (mantenimiento)

Atributos del producto

• (^) Calidad:
  • (^) Duración
  • (^) Confianza
  • (^) Precisión
  • (^) Facilidad de uso
• (^) Características: Valor/coste
• (^) Diseño del producto: Diseño/estilo

6. Decisiones en función del Ciclo de vida del

producto:

1. Etapa de introducción : consumidores

innovadores, bajos beneficios. Mayor gasto en

Publicidad.

2. Etapa de crecimiento : incremento consumidores,

ampliación segmentos abaratando, publicidad, etc.

3. Etapa de madurez : estabilización cuota mercado

4. Etapa de declive : por la aparición de productos

sustitutivos, contracción demanda, etc. hacen que

caigan las ventas. Promoción de ventas.

6. Decisiones en función del Ciclo de vida del

producto: La Etapa de Declive

1. Se inicia con un descenso continuado de ventas y

finaliza con la desaparición del producto o con

demanda residual.

2. Las empresas suelen realizar como respuesta un

cambio de actividad.

1. Promoviendo un uso más frecuente del mismo o más cantidad en cada ocasión.
2. Buscando nuevos usos del producto, o nuevos grupos de usuarios.
3. Analizando productos sustitutivos.

Producto Turístico

• (^) “Bienes y servicios que forman parte de la

oferta turística. El turista los compra para

resolver sus necesidades, en consecuencia a la

acepción tradicional de concebirlo desde la

oferta se le agrega que para el consumidor es

aquel que le permite pasear, visitar los

atractivos, hacer deporte y divertirse”.

BOULLÓN ROBERTO, Planificación del espacio turístico, Editorial Trillas, México 1997,

Producto Turístico

• (^) Intangibilidad: consecuencia directa de la intangibilidad es que no se puede transmitir la propiedad de los productos turísticos, sino que lo que se transmite es su uso y como mucho la posesión, y en ocasiones ni siquiera se posee. Esta característica implica que el producto comprado sea único, así, al contrario de los productos tangibles, de una estancia vacacional tan sólo queda el recuerdo. Además la intangibilidad supone que los consumidores no estén seguros de lo que compren ni de lo que realmente obtendrán cuando consuman lo que adquieren.
• (^) Caducidad: Los productos turísticos no son almacenables, por lo que o se consumen en el momento programado o se pierden. Esta caducidad, afecta a la industria hotelera de forma que se debe optar, por vender a ritmo de mercado, -vender directamente al público-, o vender con antelación, -a través de intermediarios-. Precisamente, el overbooking es una consecuencia de la caducidad

Tema 7. Política de Precio

14 7.1. Decisiones de precio El precio no es una cantidad fija El precio no es una cantidad fija Generalmente se ha fijado a través de un proceso de negociación entre compradores y vendedores Generalmente se ha fijado a través de un proceso de negociación entre compradores y vendedores Desde el siglo XIX aparece el precio único Desde el siglo XIX aparece el precio único Hoy en día la tendencia ha cambiado radicalmente, el precio depende de cada consumidor Hoy en día la tendencia ha cambiado radicalmente, el precio depende de cada consumidor

7.3 Decisiones de Precio

16

2. Métodos basados en la competencia a. Licitación o propuesta sellada: p.e. concursos en la administración. b. Precios similares a los competidores: se ignoran las condiciones particulares.

7.2 Decisiones de Precio: Estrategias de fijación de precios

1. Productos Nuevos a. Estrategia de penetración: atrae compradores, disuade competidores. b. Estrategia de desnatado: con publicidad atrae la crema del mercado.
2. Precios para líneas de productos: c. Líder de pérdidas: para atraer hacia otros, como en los supermercados. d. Precio en dos partes: bien + consumo. e. Precio único: para una línea. f. Precio por paquete: lotes perfumería.

El precio en Turismo

• (^) La fijación reviste especial complejidad debido a la variabilidad en la composición de los productos, al alto grado de competencia existente, y a las dificultades de predecir los flujos de visitantes.
• (^) El carácter hedonista en el productos turísticos, y los precios elevados no siempre actúan como detractores de la demanda, adquiriendo mayor trascendencia el concepto “valor por el dinero pagado” ( value for money ), por el que se compara la cantidad abonada con la calidad de las instalaciones y los servicios recibidos.
• (^) La agregabilidad del producto turístico, el precio representa una variable multidimensional en la medida que existen diversos componentes con precios específicos, como el coste del alojamiento, coste de transporte, costes de restauración, precios de entrada a determinadas atracciones, etc.