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proyecto maquinas para, Resúmenes de Diseño de Máquinas

este archivo fue para la asignatura de mec 335

Tipo: Resúmenes

2022/2023

Subido el 04/09/2023

jose-armando-villafani-montano
jose-armando-villafani-montano 🇧🇴

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UNIVERSIDAD MAYOR, REAL Y PONTIFICIA
DE SAN FRANCISCO XAVIER DE
CHUQUISACA
FACULTAD DE INGENIERÍA MECÁNICA-
ELÉCTRICA-ELECTRÓNICA
CALCULO Y DISEÑO DE UN EXTRACTOR DE
HUMOS PARA LA VENTILACION DE
COCINAS EN RESTAURANTES
Materia:
Maquinas Neumáticas y ventiladores MEC-332
Integrantes:
- Ortega Flores Elio Denilson Ing. Electromecánica
- Barrientos Carrasco Mauricio Ing. Electromecánica
- Saucedo Bustillo Denner Ing. Electromecánica
- Familia Saavedra Erick Elio Ing. Electromecánica
-Villafani Montaño José Armando Ing. Electromecánica
-Churive Padilla Armingol Ing. Electromecánica
Sucre-Bolivia
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¡Descarga proyecto maquinas para y más Resúmenes en PDF de Diseño de Máquinas solo en Docsity!

UNIVERSIDAD MAYOR, REAL Y PONTIFICIA

DE SAN FRANCISCO XAVIER DE

CHUQUISACA

FACULTAD DE INGENIERÍA MECÁNICA-

ELÉCTRICA-ELECTRÓNICA

CALCULO Y DISEÑO DE UN EXTRACTOR DE

HUMOS PARA LA VENTILACION DE

COCINAS EN RESTAURANTES

Materia:

Maquinas Neumáticas y ventiladores MEC-

Integrantes:

- Ortega Flores Elio Denilson Ing. Electromecánica

- Barrientos Carrasco Mauricio Ing. Electromecánica

- Saucedo Bustillo Denner Ing. Electromecánica

- Familia Saavedra Erick Elio Ing. Electromecánica

-Villafani Montaño José Armando Ing. Electromecánica

-Churive Padilla Armingol Ing. Electromecánica

Sucre-Bolivia

I. INTRODUCCION

I.1 PLANTEAMIENTO Y FORMULACION DE PROBLEMA

La inhalación de aire contaminado y gases tóxicos en la cocina ya sea en el caso de un restaurante, puede causar una variedad de efectos adversos en la salud y en la higiene a la hora de realizar la preparación de alimentos. I.2 OBJETIVO 1.2.1 OBJETIVO GENERAL Calcular y diseñar un extractor de humos para la ventilación de cocinas en restaurantes. 1.2.2 OBJETIVO ESPECIFICOS ● Diseñar mediante CAD y seleccionar un tipo de extractor de humos, de acuerdo con la necesidad y/o limitaciones. ● Diseñar y seleccionar la campana adecuada, según se requiera, para satisfacer las normas correspondientes. ● Calcular las tasas de extracción (caudales de aire) necesarias. ● Calcular y seleccionar un sistema de conductos. I.3 JUSTIFICACION Se propone la elaboración de un sistema de ventilación adecuado que ayude a mantener la calidad del aire en el interior de un restaurante, y así creando un ambiente más agradable y saludable para los clientes y el personal.