PRODUCCION y COMERCIALIZACION DE POLLOS DE ENGORDE
Planteamiento del problema:
El desarrollo social del municipio de Piamonte cauca depende del desarrollo de su economía. En el
campo material las actividades están concentradas en la producción agrícola y pecuaria. El
proyecto pretende proporcionar elementos básicos indispensables para desarrollar sistemas de
producción avícolas orientados a mejorar la calidad de vida de las familias que viven en zonas
rurales del municipio de Piamonte cauca a partir del fortalecimiento de la seguridad nutricional y
la obtención de beneficios económicos de las familias, por la venta del producto excedente que se
genera con este proyecto
OBJETIVOS:
GENERAL:
Implementar un proceso de producción de pollos de engorde orgánico, ambientalmente limpio
que contribuya a la generación de empleo e ingresos familiares.
ESPECIFICOS:
- Satisfacer la demanda insatisfecha de pollo, sin uso de sustancias químicas a segmentos de
población, que se inclinan por la alimentación limpia
- Fortalecer modelos empresariales en las granjas rurales
- Desarrollar buenas practicas de manejo y seguimiento ambiental limpias que satisfagan
productores como consumidores
MARCO TEORICO:
Se considera como eje en esta pequeña investigación a los sistemas de producción avícola en
pequeña escala; que a su vez son componentes o pequeños subsistemas dentro de un sistema de
producción rural. Por tal motivo se entenderá por sistema de producción rural a la unidad espacial
en la que se adelanta una actividad productiva agropecuaria, forestal o agroindustrial, regulada
por un agente económico quien toma las decisiones con un cierto grado de autonomía, aunque
obviamente condicionadas por el entorno socioeconómico, político y cultural.
Se reconoce el carácter de sistema abierto a los sistemas a los sistemas de producción rurales, es
decir que estos sistemas se encuentran en constante interacción con su entorno, que a su vez esta
integrado por sistemas mayores y que debido a esta condición de intercambio dinámico se
modifican y condicionan unos a otros. Cuando nos referimos a los sistemas mayores, estamos
hablando de sistemas agrarios y sistemas agroalimentarios
Entrada:
MP: terreno, pollitos de engorde, herramientas, insumos
RH: personas encargadas para la producción de pollos de engorde; este proyecto se llevara a cargo
teniendo como empleados a una familia formada por 8 personas, las cuales se distribuirán para
que se hagan cargo de cada sector de producción del proyecto.
