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RECONOCIMIENTO DE LA PARED CELULAR
Tipo: Esquemas y mapas conceptuales
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Integrantes: GUEVARA CARHUATOCTO, MARGOT ESMERALDA ROJAS BAZAN, ALEXANDRA RENEE LAURENTE PAITAN, MIGUEL ANGEL DIAZ SEBASTIAN, PERCY ANTONIO Grupo : 6 Sección : FB2 02 Ciclo : Segundo Docente : Mg. IPARRAGUIRRE LEÓN, Domingo
Los componentes no protoplasmáticos son fragmentos indolentes que son producto de la acción metabólica, esta acción sucede dentro de la cedula, aunque pueden ser constituidos dentro de los componentes protoplasmáticos por medio de interacciones metabólicas. Los componentes no protoplasmáticos son las vacuolas, definidas como organelos de las células vegetales, las sustancias ergasticas son productos del metabolismo que pueden aparecer y desaparecer en diferentes estadios de la vida de una célula, ya que son sustancias de reserva o de desecho. Las proteínas se acumulan en las vacuolas formando un tejido compacto sin espacios intercelulares. El objetivo de la práctica es reconocer a través de la visualización microscópica el contenido de almidón y aleurona. Los componentes no protoplasmáticos primarios están presentes en la fotosíntesis. Asimismo, se encuentra a los lípidos, proteínas, todo lo mencionado anteriormente será detallado en el siguiente informe, dando a conocer la diferencia de los componentes de reserva, como son los almidones y aleurona que están propiamente presente en la célula vegetal
1. MARCO TEÓRICO: Los componentes no protoplasmáticos son fragmentos indolentes que son producto de la acción metabólica, esta acción sucede dentro de la célula, aunque pueden ser constituidos dentro de los componentes protoplasmáticos por medio de interacciones metabólicas. Las diferentes sustancias celulares que se producen como consecuencia del metabolismo primario son conocidos con el nombre de componentes no protoplasmáticos primarios y comprenden a los diferentes polisacáridos como los almidones e inulina, así como a los lípidos y proteínas de reserva (aleurona), todos ellos de importancia farmacognosia y alimenticia. 2. COMPETENCIA: Diferenciar los componentes de reserva: Almidones y Aleurona presentes en la célula vegetal. Los almidones se usan con varios fines en la industria según sus propiedades funcionales, las cuales son influenciadas por su organización estructural. La aleurona es una sustancia vegetal proteínica albuminoide que se deposita en forma de pequeños granos en los tejidos de reserva de muchas semillas, como por ejemplo en la de ricino donde puede estudiarse fácilmente.
Componentes no protoplasmáticos primarios 4. Con la ayuda de una navaja, lo que hacemos es cortar y eliminar la cascara, en una porción usando una lámina. en esta lamina coloco agua.
Zea mayz MAIZ (GRANOS) . Raspado Zea mayz (maíz) observar con el objetivo 400X FORMA POLIEDRA (X,Y , V) E HILOS CONCÉNTRICOS LAS ESTRÍAS NO SE PUDEN OBSERVAR SON IMPERCEPTIBLES AMILOPLASTO
1. Dibujar otros almidones no observados en práctica, señalando en que plantas se encuentran y cuál es su importancia económica. - PLANTA: IPOMOEA BATATAS - CAMOTE Son plantas trepadoras perennes; con tallos postrados o volubles, algo suculento, pero también delgados y herbáceos, generalmente con raíces en los nudos. Su fruto es un tubérculo, tiene calorías, proteínas, vitaminas. sus concentraciones de almidón varían de 55.8 a 73.8 g/100 g expresado en peso seco siendo la sacarosa, glucosa y fructosa los principales azúcares en los tubérculos frescos, y la maltosa, producida durante la cocción a través de la conversión del almidón. Es bajo en sodio y constituye una fuente importante de minerales y vitaminas. Sus raíces tuberosas, gruesas y alargadas, son comestibles y por ello se ha extendido su cultivo por las zonas tropicales y subtropicales del mundo. Sus hojas son cordadas y lobuladas y sus flores son simpétalas. IMPORTANCIA ECONÓMICA: El camote tiene un potencial económico ya que sirve para alimento, como también es medicinal porque cura las hinchazones, infecciones de la piel, caracha, várices, reumatismo, antiinflamatorio, vulnerario y la picadura de insectos como chinches y escorpiones; además las hojas y raíces sirven para alimentar a diferentes ganados. Los almidones de camote presentan forma esférica, parecidas a los almidones de papa.
La cebada tiene gran importancia económica y social en la sierra norte del Perú son cultivos importantes para la seguridad alimentaria e ingresos económicos para las familias campesinas. Sin embargo, sus rendimientos son bajos a consecuencia de la mala distribución de la semilla al momento de la siembra.
La yuca catalogada como la más importante dentro de este grupo de plantas de interés económico (raíces y tubérculos), tiene su principal valor económico en su órgano de reserva o almacenamiento de energía 100 gramos de yuca cruda contienen 38 gramos de carbohidratos y alrededor de 160 kcal. Aunque estos valores disminuyen un poco durante la cocción, la yuca sigue siendo una excelente fuente de energía, ideal para las personas que realizan actividades físicas extenuantes. Protege y repara el tejido corporal. La yuca contiene aminoácidos como la lisina, isoleucina, leucina, valina y abundante arginina, los cuales juegan un papel importante en la protección y reparación de los tejidos corporales. Ayuda a reducir el colesterol en sangre. Un estudio realizado en Filipinas (país donde la yuca es uno de los cultivos más importantes) evaluó los efectos de los cultivos de raíz, especialmente la yuca, en la reducción de los niveles de colesterol en humanos. Se observó que la yuca tiene un efecto significativo en la disminución de los niveles de colesterol total, al disminuir el colesterol de lipoproteína de baja densidad (LDL) o colesterol “malo” y reducir los niveles de triglicéridos gracias a su contenido de fibra dietética. La yuca también es una buena fuente de saponinas, fitoquímicos que pueden ayudar al cuerpo a reducir los niveles de colesterol no saludables en el torrente sanguíneo. Reduce el riesgo de enfermedades del corazón. Al reducir los niveles de colesterol, su consumo regular previene el riesgo de desarrollar enfermedades cardíacas. Favorece la salud de los huesos y dientes. La yuca contiene calcio, mineral necesario para mantener los huesos y dientes saludables, así como vitamina K, que tiene un papel potencial en la construcción de la masa ósea al promover la actividad osteotrófica en los huesos y prevenir la pérdida de minerales, especialmente de calcio. Ayuda a regular el metabolismo. La yuca es una fuente moderada de algunas vitaminas del complejo B, como los folatos, la piridoxina, la tiamina, la riboflavina y el ácido pantoténico, las cuales son importantes para producir hormonas metabólicas y regular el metabolismo en el cuerpo. Ayuda a regular la presión arterial. El potasio presente en la yuca (271 mg por 100 g) es un componente importante de los fluidos corporales y celulares, que ayuda a regular la frecuencia cardíaca y la presión arterial. Un estudio mostró que el consumo de alimentos ricos en potasio puede ayudar a reducir la presión arterial sistólica en personas con hipertensión. Otros usos. Los indígenas amazónicos siempre han usado la yuca para diversos fines curativos. Las hojas de la planta se pueden usar como astringente, mientras que su almidón mezclado con ron los ayuda a tratar problemas de la piel, especialmente en los niños. Otros usos medicinales incluyen preparaciones para la fiebre y los escalofríos, para la infertilidad femenina y el dolor en los músculos. El almidón de la yuca es muy utilizado como adhesivo, ingrediente
➢ Vidal, Adria Renee; Zaucedo-Zuñiga, Alejandra Linaloe; Ramos-García, Margarita de Lorena, Propiedades nutrimentales del camote (Ipomoea batatas L.) y sus beneficios en la salud humana Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, vol. 19, núm. 2, 2018 Asociación Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, S.C., México. ➢ Disponible en: https://www.redalyc.org/articulo.oa?id= ➢ Marilyn HERNÁNDEZ-MEDINA, Juan Gabriel TORRUCO-UCO, Luis CHEL-GUERRERO, David BETANCUR-ANCONA, Caracterización fisicoquímica de almidones de tubérculos cultivados en Yucatán, México,
➢ https://www.scielo.br/j/cta/a/BFmq3pZQMP33pwHsyNJk9Yf/?lang=es ➢ Xivir Paz JC. (Tema componentes no protoplasmático). Oct 24, 2019. [Consultado: 09- 09 - 22]. Disponible en: ➢ https://es.scribd.com/document/431777336/Componentes-no- protoplasmatico
