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OBJETIVO GENERAL
Determina el coeficiente de viscosidad cinético y dinámico.
OBJETIVOS ESPECIFICOS
Determinar la relación de la viscosidad con la
temperatura.
Conocer la importancia de la viscosidad de los fluidos
MARCO TEORICO
La viscosidad es aquella propiedad de un fluido
por virtud de la cual ofrece resistencia al corte. La Ley
de la viscosidad de Newton afirma que dada una rapidez de
deformación angular en el fluido, el esfuerzo cortante
es directamente proporcional a la viscosidad
La viscosidad de un gas aumenta con la temperatura, pero
la viscosidad de un líquido disminuye con la temperatura, las
variaciones en las tendencias de la temperatura se pueden
explicar por el examen de las causas de la viscosidad. La
resistencia de un fluido al corte depende de su cohesión y
de su rapidez de la transferencia de la cantidad del
movimiento molecular. Un líquido, cuyas moléculas dejan
espacios entre ellas mucho más cerradas que las de un gas,
tienen fuerzas cohesivas mucho mayor que un gas. La
cohesión parece ser la causa predominante de la viscosidad en
un líquido; y ya que la cohesión decrece con la temperatura,
la viscosidad decrece también
La viscosidad de un fluido se determina por medio de un
viscosímetro entre los cuales el más utilizado es el de
Ostwald, este se utiliza para determinar viscosidad relativa.
Este procedimiento consiste en medir el tiempo que tarda
en descender cada líquido una distancia por un tubo capilar
pequeño de cristal a causa de una diferencia de presión
desconocida. Análogamente a las densidades, se mide el
tiempo para el agua, cuya viscosidad es conocida (varía según
la temperatura medida), con lo que a partir de la viscosidad
relativa se puede obtener la viscosidad de cada líquido
La viscosidad depende de dos factores importantes:
Las fuerzas de cohesión entre las moléculas y a rapidez
de transferencia de cantidad de movimiento molecular
Por lo tanto, es directamente dependiente de la densidad de
la sustancia. Cuando aumenta la temperatura de un líquido,
aumenta la energía cinética de sus moléculas y, por tanto, las
fuerzas de cohesión disminuyen en magnitud. Esto hace que
disminuya la viscosidad.
Por lo que Cuanto mayores son las fuerzas intermoleculares
de un líquido, sus moléculas tienen mayor dificultad de
desplazarse entre sí, por lo tanto, la sustancia es más viscosa.
También los líquidos que están formados por moléculas largas
y flexibles que pueden doblarse y enredarse entre sí, son más
viscosos.
Se ha definido la viscosidad como la relación existente
entre el esfuerzo cortante y el gradiente de velocidad. Esta
viscosidad recibe el nombre de viscosidad absoluta o
viscosidad dinámica. Generalmente se representa por la letra
griega µ.
La medida más común en la mecánica se conoce como
viscosidad cinemática, o “centistock” abreviada cSt y se
representa por V. Para calcular la viscosidad cinemática basta
con dividir la viscosidad dinámica por la densidad del fluido.
La viscosidad varía inversamente proporcional con la
temperatura. Por eso su valor no tiene utilidad si no se
relaciona con la temperatura a la que el resultado es reportado