salmonella patogenesis, Resúmenes de Medicina

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Los números rojos entre paréntesis indican el número total de serotipos incluidos en cada subespecie de acuerdo a Brenner

FIEBRE TIFOIDEA

DIARREA

EPIDEMIOLOGIA:

• Algunos serotipos, como Salmonella Typhi y Salmonella Paratyphi ,

están muy bien adaptados al ser humano y no producen

enfermedad en otros hospedadores. Otros serotipos de Salmonella

(p. ej., Salmonella Choleraesuis) están adaptados a los animales y

cuando infectan al ser humano pueden causar una enfermedad grave.

• Además, a diferencia de otros serotipos de Salmonella, las cepas muy

adaptadas a los seres humanos [es decir, Salmonella Typhi,

Salmonella Paratyphi) pueden sobrevivir en la vesícula biliar y

establecer un estado de portador crónico.

Alimentos relacionados

• Los alimentos comúnmente asociados a intoxicaciones son:

- Carne (vacuno, cerdo, pollo)

- Productos cárneos (jamón, salame, vienesas)

- Ensaladas (papas, porotos verdes, jamón, pollo)

- Productos de pastelería (cremas)

- Productos lácteos (queso, queso de cabra, etc.)

SALMONELLA NO TYPHI: DIARREA INFLAMATORIA

• Invasión microbiana de la mucosa intestinal es reconocida por fagocitos y células epiteliales mediante TLR
• (^) Rpta típica que origina flujo de neutrófilo y diarrea inflamatoria

• Chong A, Sohyoung L, Yang YA, Song J. The role of typhoid toxin in Salmonella Typhi virulence. YJBM. 2017; 90: 283-

…..es transportada al aparato de Golgi, hacia el retículo

endoplásmico….

Activa: reclutamiento del complejo sensor al

daño de DNA (llamado MRN )

resección del extremo del DNA

Actividad carcinogénica potencial de productos de S. Typhi

acumulación de la quinasa ATM promueve la fosforilación de la histona H2AX y la activación de puntos de control de daño del DNA entre los que se incluyen el supresor de tumores p53 y su efector p

mientras la vacuola madura

migra hacia el borde celular en la membrana basal donde

Salmonella interactúa y penetra en los macrófagos asociados a

las placas de Peyer

SopB/SigD (Salmonella outer protein) es producida por SPI-

SopB altera la carga superficial de la VCS por

lo que se inhibe su fusión con el lisosoma

La toxina tifoidea está codificada en una isla de patogenicidad y se produce exclusivamente por la bacteria cuando se encuentra en células infectadas es excretada en el interior del lumen de la VCS por TtsA (typhoid toxin secretion protein A) la toxina es empaquetada en transportadores vesiculares y transportada al espacio extracelular donde puede alcanzar células diana la toxina no necesariamente afecta las células que contienen las bacterias, sino que puede intoxicar a cualquier célula localizada en un lugar remoto, tenga o no en su interior VCS

bajas concentraciones, la toxina tifoidea se une a las células del sistema inmunitario

altas concentraciones, la toxina es capaz de destrui r dichas células inmunes

CdtB, es capaz de provocar un daño en el DNA

Di Domenico EG, Cavallo I, Pontone M, Toma L, Ensoli F. Biofilm Producing Salmonella Typhi: Chronic Colonization and Development of Gallbladder Cancer. Int. J. Mol. Sci. 2017; 18(1887): 1-

Miller R., Wiedmann M. Dynamic Duo-The Salmonella Cytolethal Distending Toxin Combines ADPRibosyltransferase and Nuclease Activities in a Novel Form of the

Cytolethal Distending Toxin. Toxins 2016, 8, 121