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Tarea de biorreactores, Apuntes de Procesos Químicos

Tarea de biorreactores tabla de contenido

Tipo: Apuntes

2021/2022

Subido el 21/05/2023

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INSTITUTO TECNOLOGICO DE
VILLAHERMOSA
Nombre de la alumna:
Jaasai Rubí García Estrada 19300433
Materia:
Ingeniería de Biorreactores
Horario:
7:00-8:00
Docente:
Juan Manuel Urrieta Saltijeral.
ACTIVIDAD:
A3.4 Transferencia de momento
Instrucciones
1. Investigue sobre el flujo laminar y turbulento
2. Establezca la diferencia entre el Número de Reynolds para el flujo en tuberías y para la agitación en un
tanque como es el caso de la Ingeniería de Bio reactores.
3. Establezca la diferencia entre Viscosidad dinámica y cinemática colocando las unidades de cada una de
ellas en el sistema Internacional.
4. Se le invita a investigar sobre la ley de Darcy que es un mecanismo de transferencia de la masa fluida.
Establezca la ecuación que la gobierna, el gradiente de potencial y la conductividad que gobierna la
ecuación. Establecer la similitud con la Ley de Newton de Viscosidad y establezca las principales diferencias.
5. Investigue los principales números adimensionales que tienen relación con la transferencia de momento
enunciando el nombre del número, la relación de variables implicadas y su significado físico.
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INSTITUTO TECNOLOGICO DE

VILLAHERMOSA

Nombre de la alumna:

• Jaasai Rubí García Estrada 19300433

Materia:

Ingeniería de Biorreactores

Horario:

Docente:

Juan Manuel Urrieta Saltijeral.

ACTIVIDAD:

A3.4 Transferencia de momento Instrucciones

**1. Investigue sobre el flujo laminar y turbulento

  1. Establezca la diferencia entre el Número de Reynolds para el flujo en tuberías y para la agitación en un tanque como es el caso de la Ingeniería de Bio reactores.
  2. Establezca la diferencia entre Viscosidad dinámica y cinemática colocando las unidades de cada una de ellas en el sistema Internacional.
  3. Se le invita a investigar sobre la ley de Darcy que es un mecanismo de transferencia de la masa fluida. Establezca la ecuación que la gobierna, el gradiente de potencial y la conductividad que gobierna la ecuación. Establecer la similitud con la Ley de Newton de Viscosidad y establezca las principales diferencias.
  4. Investigue los principales números adimensionales que tienen relación con la transferencia de momento enunciando el nombre del número, la relación de variables implicadas y su significado físico.**

1. Investigue sobre el flujo laminar y turbulento

El flujo de un fluido es laminar cuando ocurre de forma ordenada es ordenado y estratificada, en

caso contrario es turbulento. La clasificación de los fluidos una de estas dos especies se realiza a

través del número de Reynolds.

El flujo laminar se caracteriza por la presencia de unas líneas de flujo “suaves”, bien definidas,

ordenadas y que no se intersecan entre sí. El flujo laminar es en esencia un movimiento ordenado.

El flujo turbulento, por el contrario, se caracteriza por un movimiento caótico.

2. Establezca la diferencia entre el Número de Reynolds para el flujo en tuberías y para la agitación en un tanque como es el caso de la Ingeniería de Bio reactores. Para el flujo en tuberías, sería un flujo laminar y para la agitación en tanque sería un fluido turbulento porque la diferencia para la agitación en un tanque de un biorreactor es que la potencia es una función del número de Re (es decir ,turbulencia) y se vuelve constante bajo condiciones turbulentas al igual que los bafles ayudan a que no se cree el vórtex y el flujo se vuelva turbulento. Flujo laminar: Si el número de Reynolds es menor que 2000, el flujo es laminar. El flujo de la tubería es importante en la industria. Las tuberías circulares pueden soportar altas presiones y, por lo tanto, se utilizan para transportar líquidos. Flujo turbulento: Si el número de Reynolds es mayor que 3500, el flujo es turbulento. 3. Establezca la diferencia entre Viscosidad dinámica y cinemática colocando las unidades de cada una de ellas en el sistema Internacional. Elemento Viscosidad dinámica Viscosidad cinemática Diferencia Hace referencia a la resistencia interna del fluido a dejarse cortar o que las moléculas se deslicen entre sí. Hace referencia a la posición del fluido a dejarse cortar por la fuerza de la gravedad. Entre más denso el líquido tiene menor viscosidad cinemática. Unidades SI 4. Se le invita a investigar sobre la ley de Darcy que es un mecanismo de transferencia de la masa fluida. Establezca la ecuación que la gobierna, el gradiente de potencial y la conductividad que gobierna la ecuación. Establecer la similitud con la Ley de Newton de Viscosidad y establezca las principales diferencias.