Yield Management I: Filosofía de Gestión de Recursos en el Sector Hotelero - Prof. Talón, Apuntes de Turismo

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Tema. Yield Management

Iª Parte:El Yield o Revenue Management como Filosofíade Gestión en el Sector Hotelero

Índice general de contenidos I PARTE: El Yield o RevenueManagement como Filosofía de Gestiónen el Sector Hotelero • Introducción• Orígenes• Definición• ¿Por qué el Yield Management?• Características necesarias para laaplicación del Yield Management• Aplicación en el sector servicios• El Overbooking como estrategia del YM• El modelo de Yield Management• Dificultades para la implementación delYield Management• Beneficios• Aspectos a resolver y oportunidades defuturo• Software del Yield Management• Conclusiones Tema 6. El Yield Management I PARTE: El Yield o Revenue Management como Filosofía de Gestión en el Sector Hotelero

2ª PARTE: Estrategias para unaeficiente gestión del inventario y lacapacidad • La previsión de la demanda• El benchmarking• La segmentación de mercados• La gestión del precio• El canal de distribución

Índice de contenidos Módulo I^ El Yield o Revenue Management como Filosofía de Gestión en el SectorHotelero^ • Introducción• Orígenes• Definición• ¿Por qué el Yield Management?• Características necesarias para la aplicación del Yield Management• Aplicación en el sector servicios• El Overbooking como estrategia del YM• El modelo de Yield Management• Dificultades para la implementación del Yield Management• Beneficios• Aspectos a resolver y oportunidades de futuro• Software del Yield Management• Conclusiones Tema 6. El Yield Management I PARTE: El Yield o Revenue Management como Filosofía de Gestión en el Sector Hotelero

La adaptación de las empresas al nuevo entorno on-line^ ha situado^ Tema 6. El Yield Management I PARTE: El Yield o Revenue Management como Filosofía de Gestión en el Sector Hotelero

Introducci ó n el control de lacapacidad^ y^ la^ determinación^ del^ precio^ como una de las claves más importantesde^ la^ gestión^ turística.^ El^ YieldManagement (YM) se podría definir como^ la maximización del beneficio^ mediante lagestión eficiente de estas dos^ estrategias(capacidad/precio).

ORÍGENES

Los^ orígenes^ del^ YM Tema 6. El Yield Management I PARTE: El Yield o Revenue Management como Filosofía de Gestión en el Sector Hotelero A^ finales^ de^ los^ 80,^ el^ YM^ empieza^ a^ ser^ adoptado^ en^ compañíasaéreas^ y^ hoteles^ demuestran^ que^ se trata de una herramienta desarrollada en^ entornos muy competitivos.

por^ la industria^ hotelera.^ Se^ trata

de^ un^ periodo^ caracterizado

por exceso de capacidad, problemas de liquidez a corto plazo y unelevado número de fracasos empresariales

(Donaghy, 1995).

Or í genes

DEFINICIÓN

El concepto adecuado serefiere tanto a laadquisición del^ máximoingreso posible^ por partede la empresa, como a lacapacidad de ofrecer el^ mayor valor / utilidad^ posible al cliente por lacantidad pagada (Kimes,1997) Tema 6. El Yield Management I PARTE: El Yield o Revenue Management como Filosofía de Gestión en el Sector Hotelero

Si este equilibrio entresatisfacción de laempresa / cliente serompe, a largo plazo losclientes se sentiríanengañados (Kimes, 1997)

Definici ó n

Tema 6. El Yield Management I PARTE: El Yield o Revenue Management como Filosofía de Gestión en el Sector Hotelero

PRECIO CANTIDAD A VENDER^ CONTROL SEGMENTO DEMERCADO

Definici ó n^ PROCESO DE APOYO A LA TOMA DE DECISIONES^ OPTIMIZACIÓN DE BENEFICIOS

OBJETIVOS: •^ Optimizar ingresos.•^ Incrementar la demanda.•^ Mejorar^ el^ conocimiento Tema 6. El Yield Management I PARTE: El Yield o Revenue Management como Filosofía de Gestión en el Sector Hotelero de^ los clientes.

-^ Mejorar^ la^ gestión^

de^ la información.

-^ Servir^ como^ herramienta

de ayuda en la toma de decisiones

.

Definici ó n

En la práctica, el^ yield management Tema 6. El Yield Management I PARTE: El Yield o Revenue Management como Filosofía de Gestión en el Sector Hotelero

pretende determinar los precios de acuerdo con la demanda:– los^ clientes^ sensibles^

al^ precio^ que^ buscan^ comprar

en momentos^ de^ baja^ demanda

puedan^ hacerlo^ a^ precios favorables.^ Clientes de Ocio. – los^ clientes^ menos^ sensibles

al^ precio^ que^ desean comprar^ en^ los^ momentos

de^ mayor^ demanda^ puedan

Definici ó n hacerlo también.^ Clientes de Negocio.

AYUDA EN EL PROCESO DE TOMA DE DECISIONES La^ diferencia^ con^ la Tema 6. El Yield Management I PARTE: El Yield o Revenue Management como Filosofía de Gestión en el Sector Hotelero gestión^ “tradicional”^ de

las^ reservas radica indudablemente en el

análisis concienzudo^ que se establece^ en^ cada^ decisión,

motivado^ por^ los^ siguientes

Definici ó n factores:– La creación de un^ equipo de “expertos”^ – La^ periodicidad^ de ese análisis– La^ tecnología

LOS PILARES BÁSICOS:^ Información y análisis^ Ciencia, tecnología y sentido comúnConocimiento de la demanda, la competencia y del producto En función de estos pilares, se podrá realizar una Tema 6. El Yield Management I PARTE: El Yield o Revenue Management como Filosofía de Gestión en el Sector Hotelero

previsión^ (forecast), presupuestación^ (budget) y

segmentación^ más correctas que ayude

Definici ó n en la toma de decisiones sobre la gestión del inventario y del precio.