¿Eres una de esas personas que insiste en encontrar una dieta mágica?
NO TE ENREDES EN FALSAS CREENCIAS.
Las dietas mágicas son tratamientos que
prometen perder peso en forma rápida y sin
esfuerzo, sin ninguna base científica.
Actualmente los fenómenos culturales, el
marketing y las redes sociales han creado un
contexto favorable para pensar la delgadez
como ideal estético. De la mano, las dietas
mágicas, aparecen como la clave del éxito para
alcanzar este objetivo.
Principales dietas mágicas
De forma general se pueden clasificar en 3 grandes grupos:
HIPOCALÓRICA DESEQUILIBRADA
Se caracterizan por un bajo contenido
de energía obtenido de un consumo de
alimentos poco variado, y del que se
pueden derivar carencias de
determinados nutrientes.
Entre ellas, destacamos la "Dieta Cero
o Ayuno terapéutico".
Podría considerarse como un método
verdaderamente heroico para perder
peso y puede resultar peligroso e incluso
mortal, como consecuencia de pérdidas
proteicas y de electrolitos.
DISOCIATIVA
Se basan en la teoría de que los alimentos
no engordan por sí mismos sino al
consumirse según determinadas
combinaciones, por lo que se puede comer
de todo pero no durante la misma comida.
Destacamos la "Dieta de Montignac".
Diferencia entre dieta mágica y una
alimentación saludable:
La dieta mágica usualmente restringe el consumo de alimentos provocando
el descenso de peso en el corto o mediano plazo sin considerar el
momento biológico de cada individuo ni generar hábitos alimenticios
adecuados.
DIETAS MÁGICAS
VS
ALIMENTACIÓN
SALUDABLE
PERDIDA DE PESO A CORTO
PLAZO
GRAN PERDIDA DE PESO EN
FORMA DE GRASA
AFECTA NEGATIVAMENTE AL
ESTADO EMOCIONAL
SE PUEDE MANTENER LA
PAUTA DURANTE UN PERIODO
LARGO DE TIEMPO
PUEDE PROVOCAR LA
APARICIÓN DE PATOLOGÍAS A
LARGO PLAZO
EFECTO REBOTE
Por su parte, una alimentación saludable buscan un cambio en el estilo
de vida,de forma completa, suficiente,
armónica y adecuada, incluyendo todoslos aspectos necesarios que
constituyen una buena nutrición para el organismo.
Las principales consecuencias de las dietas
mágicas son:
Recuperación del peso perdido
Luego de finalizado el tratamiento los
kilos perdidos se recuperan fácil y
rápidamente. Esto es conocido como el
efecto rebote y se debe a que, en vez
de grasa, has perdido agua y músculo.
Carencias nutricionales
Estas dietas no aportan suficiente
energía ni nutrientes para cubrir los
requerimientos del organismo. Una
alimentación tan restrictiva puede
provocar carencias nutricionales que, a
corto o largo plazo, afectarán tu salud.
No hay que perder la paciencia, no existen atajos, ni milagros que ayuden a perder peso.
La mejor manera de alimentarse para perder peso es:
•Teniendo una buena educación alimentaria.
•Eligiendo aquellos alimentos beneficiosos para nuestra salud de manera sana y equilibrada.
•Realizando ejercicio físico para ayudarnos a estar bien anímicamente.
•Quemar el exceso calórico.
Siempre consultar con el medico / nutricionista sobre cualquier duda que pudiera llevarnos a un
deterioro de nuestra salud. Gabriela Anel Serrano Bonilla
Rubi Heidy Acocal Juárez
Nutrición - Farmacia
EXCLUYENTE
Se basan esencialmente en eliminar de la dieta
algún nutriente, pero los nutrientes son aquellas
sustancias que el organismo necesita y no
puede sintetizar, por lo que debe ser aportada
por la dieta y cuya carencia ocasiona una
patología, está claro que este tipo de dietas
ocasionará graves problemas de salud que
conducirían, si la situación se prolonga, a la
muerte irreversiblemente. Destacamos
las Dietas cetogénicas.
Trastornos alimentarios
Estas prácticas, lejos de mejorar los
hábitos, acentúan los errores. A menudo
se observa la aparición de trastornos
alimentarios como la anorexia y la bulimia,
los cuales te apartan cada vez más de
una alimentación y un peso saludable.
Al abandonar estas dietas, las personas que las siguen no han
aprendido a comer saludablemente y vuelven a las costumbres que
les hicieron engordar.