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Unidad Académica Magdalena. Materia: Temas selectos de ingeniería industrial. Trabajo: Value Stream Mapping Futuro (Purificadora La Noria). Integrantes: Cervantes Caudillo Jorge. Fimbres Araiza Juan Gabriel. Gallego Cocoa Raymundo. Sepúlveda Salinas Walde Erubiel. Valenzuela Guerra Gael. Docente: Revilla Acuña Ricardo. Programa educativo: Ingeniería Industrial en Manufactura. Magdalena, Sonora, México. A 22 de noviembre del 2022.
Value Stream Mapping Futuro “Purificadora La Noria”. 10 minutos en preparar el área 5s enjuague exterior (garrafón) 8s enjuague interior a presión (g) Llenado en 25s 2 días en llegar (insumos)
MPS Planeación Productiva
Proceso de producción y servicio (agua purificada). MRP (planificación de requerimiento de materiales) Proveedor Tapanosa Tapas Garrafones Pedidos Hermosillo, Sonora, México Días lunes llega material (pedido el día sábado) 2 días en llegar (ruta de entrega de Hermosillo a Nogales, paso Magdalena) Purificadora La Noria (área de almacenaje) Las tapas se usan día tras día, por otro lado, los garrafones se ponen en venta (valor + llenado). 2,000 tapas, 100 (rosca) y 5 garrafones Preparar área de trabajo (llenado) Enjuagar el área, añadir agua y sanitizante en la tina de enjuague interior y organizar tapas justas. Accionar Ósmosis con el fin de purificar el agua potable, esto después de lavar la propia máquina con sal y derivados (un día antes, para lograr mayor consistencia de purificación). Es muy importante también realizar pruebas de purificación a las 4h. *Para un mejor aprovechamiento y lograr que el ticano de agua purificada suba de nivel máximo, prender 4 horas por la tarde- noche los días de menos demanda (martes, jueves o sábado), el resto de horas que pueden ser 2 o 3 más, prender la Ósmosis por la mañana antes de iniciar turno o al inicio del mismo. Pedidos cuando se tengan 100 o 150 tapones en existencia Proceso de lavado (Ósmosis). 1h 15min un día antes (mayor concentrado de purificación) De entre 5-7 horas de accionamiento de purificación (6000lts es la capacidad del tinaco) Acorde a la demanda (500lts se alcanzan en 1h de trabajo) Se puede trabajar con Ósmosis prendida Agregar sal al contenedor (Ósmosis). 1 saco de sal cada 2 lavadas, cuando se lava es necesario revolver 2 veces para mejores resultados de limpieza de los filtros Tina de enjuague exterior (área de llenado) Enjuagar el garrafón del cliente con agua por la parte exterior (suciedad). Tinas de enjuague interior (A-presión) (área de llenado) Enjuagar el garrafón del cliente con sanitizante y después agua potable. 5 s (proceso) 8 s (proceso) Llenado y secado de garrafón (área de llenado) Llenar el garrafón hasta el nivel requerido-justo y de ahí secarlo (exterior). 20-25 s (llenado) Entrega al cliente Entregar el garrafón lleno y adquirir dinero por él ($). Nor $15 c/u Mié $13 c/u Administrador y operario del local (gestión, producción y análisis) Espera de necesidades Entregas a^ brutas y entregas domicilio o ventas externas Espera de clientes 10cm entre áreas *Mejora real en el sistema de enjuague interior (garrafón) con sanitizante: eliminar el sistema eléctrico, ya que eso provoca “toques” debido al agua (scrap). Utilizar proceso simultáneo: Eso permitirá llenar mayor número de garrafones a la vez (1-1). Así se pierde menos tiempo. Proceso simultáneo (garrafones a la vez) Planta Agua Purificada La Noria Operario (VSM Actual) Sepúlveda Salinas Walde Erubiel. Proceso de preparación Duración: 7-10 minutos (servicio). Proceso productivo/servicio Duración: 35-40 segundos c/u. Procesos de la Ósmosis Lavado: 1h 15m / Purificación: 5-7h. Proceso de cierre (local) Duración: 10 minutos (fin servicio). Demanda presente (agua) Demasiado variada (no pronóstico). Horas de trabajo (diarias) L-V: 12h S: 10h y ½ (D: descanso). *Nota: Con estos cambios presentes, no se eliminan tiempos en el proceso productivo directo (duración de los pasos), pero se tienen mejoras en: 1.- Logística mejor ordenada (suministros en tiempo y forma). 2.- Mayor capacidad de agua (producción) debido al contenido que genera la Ósmosis en tiempo estratégico. 3.- Mejor concentrado y calidad en la purificación final. 4.- Mayor eficiencia y rapidez en el servicio (simultaneidad).
