Chapitre 3 : Les combustions
I. Qu’est-ce qu’une combustion ?
1°) Qu’observe-t-on lors d’une combustion ?
Fiche activité : Qu’observe-t-on lors d’une combustion ?
On fait brûler un morceau de papier dans une soucoupe :
• Note tout ce que tu observes :
Il y a des flammes
Il y a de la fumée
A la fin, il n’y a plus de papier
A la fin, il reste des cendres
On sent l’odeur de « brûlé »
Le papier brûle petit à petit
• Pourquoi dit-on qu’une combustion est une transformation chimique ?
C’est une
transformation chimique car en brûlant, le papier se transforme en cendres, fumée, odeurs
(gaz) …
Les substances qui disparaissent sont appelées réactifs et celles qui apparaissent sont appelées
produits.
• Cite un réactif pour la combustion du papier :
le papier
• Cite deux produits pour la combustion du papier :
la fumée et la cendre
Conclusion : Une
combustion
a lieu quand quelque chose
brûle
. C’est une
transformation
chimique
car des substances
disparaissent
(les réactifs) et d’autres
apparaissent
(les produits).
2°) Que faut-il pour qu’une combustion se déroule ?
Fiche activité : Que faut-il pour qu’une combustion se déroule ?
Expérience :
- placer une bougie sur une soucoupe
- allumer la mèche avec un briquet
- placer la bougie dans un récipient fermé.
Observation :
la bougie brûle un moment puis elle s’éteint
Interprétation :
Quelle est la matière qui brûle dans cette expérience (c’est le combustible) ? :
c’est la cire de la
bougie
Que faut-il pour déclencher la combustion (c’est l’énergie d’activation) ?
il faut la flamme du
briquet
Pourquoi la bougie s’éteint-elle au bout d’un moment ?
elle s’éteint quand elle a consommé tout le
dioxygène et qu’il n’y en a plus
Que doit-il donc aussi y avoir pour que la combustion se déroule (c’est le comburant) ?
Il faut donc
aussi du dioxygène
