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Thème 1 : La Terre, la vie et l’organisation du vivant
Chapitre 2 Le métabolisme des cellules
I. Les réactions biochimiques du métabolisme
Le métabolisme est l’ensemble des transformations biochimiques ayant lieu dans une cellule au
cours desquelles des substrats (réactifs) sont convertis en produits utilisables pour la croissance
et l’activité cellulaire. On peut synthétiser cet ensemble par une équation bilan :
réactif 1 + réactif2+ … → Produit 1 + produit 2 + …
Activité 1 Le métabolisme des cellules (voir correction)
- Si la matière 1ère prélevée = substrat est uniquement minéral, le métabolisme est
autotrophe. Ce sont les réactions chimiques de la photosynthèse qui permettent de produire la
matière organique grâce à l’énergie lumineuse, à partir de dioxyde de carbone et d’eau. La
chlorophylle, portée par les chloroplastes, est le pigment vert qui capte l’énergie lumineuse et
parvient à la transformer en énergie chimique.
- Si la matière 1ère prélevée est organique = substrat vivant, le métabolisme est hétérotrophe. La
respiration cellulaire permet, via l’ensemble de ses réactions chimiques, de produire la nouvelle
matière organique propre à l’individu à partir de matière organique préalable, du dioxygène et
de l’eau.
Schémas représentant le métabolisme des cellules
II. L’équipement cellulaire propre au métabolisme
A. Les organites particuliers du métabolisme
- Dans la synthèse des protéines (fabrication de matière organique) ce sont le réticulum
endoplasmique et l’appareil de Golgi qui interviennent successivement.
- Dans la fabrication de l’énergie par respiration, c’est dans le cytoplasme puis l’organite
mitochondrie qui en sont responsables.
- Dans la fabrication d’énergie par photosynthèse, les chloroplastes sont responsables de
l’utilisation du CO2 et du rejet de O2.
-
B.Des molécules impliquées dans les réactions chimiques
Activité 2 Les enzymes : des molécules qui conditionnent le métabolisme
Une voie métabolique est une succession de réactions biochimiques transformant une molécule en
une autre. Ces réactions sont favorisées par la présence de macromolécules spécifiques de chaque
réaction et appelées enzymes.
