Docsity
Docsity

Prepara i tuoi esami
Prepara i tuoi esami

Studia grazie alle numerose risorse presenti su Docsity


Ottieni i punti per scaricare
Ottieni i punti per scaricare

Guadagna punti aiutando altri studenti oppure acquistali con un piano Premium


Guide e consigli
Guide e consigli


Diritto per studiare molto utile, Schemi e mappe concettuali di Diritto

Risssume bene gli argomenti studiati a lezione

Tipologia: Schemi e mappe concettuali

2012/2013

Caricato il 25/11/2025

riky-lagazzi
riky-lagazzi 🇮🇹

7 documenti

1 / 6

Toggle sidebar

Questa pagina non è visibile nell’anteprima

Non perderti parti importanti!

bg1
Ogni piatto racconta la mia storia, la cucina della nonna, i viaggi, gli assaggi,
i miei momenti di non trascurabile felicità.
Elisa.
Buon Divertimento!
MENÙ
ESTATE 2025
pf3
pf4
pf5

Anteprima parziale del testo

Scarica Diritto per studiare molto utile e più Schemi e mappe concettuali in PDF di Diritto solo su Docsity!

Ogni piatto racconta la mia storia, la cucina della nonna, i viaggi, gli assaggi,

i miei momenti di non trascurabile felicità.

Elisa.

Buon Divertimento! MENÙ ESTATE 2025

ANTIPASTI

P I A T T O V E G E T A R I A N O D I C O T T E E D I C R U D E 1 6 € ALLERGENI (^) 7,

FIORE DI ZUCCA RIPIENO DI RICOTTA DI CAPRA E MENTA, LA SUA CHIPS, GAZPACHO DI

PISELLI*, CARPACCIO DI FUNGHI CHAMPIGNON, OLIO AL DRAGONCELLO.

R I C O R D O D I U N A C A P O N A T A ALLERGENI 5,8,9,10,

PAVÉ DI MELANZANE RIGOROSAMENTE FRITTO, RISTRETTO DI POMODORO, CREMOSO DI SAOR,

SEDANO, OLIVE, CAPPERI E PINOLI, POLVERE DI BUCCIA ARROSTITA.

1 7 € G E L A T I A L F O R M A G G I O C R E S C E N T I N E C O N S A L U M I E B O L O G N E S I T À (^) 2 0 € ALLERGENI 1,3,

DEGUSTAZIONE DI GELATI DI STRACCHINO, ROBIOLA E GORGONZOLA CON CIALDA AL

ROSMARINO E FICHI CARAMELLATI.

1 3 € ALLERGENI 1,5,7,9,

SALUMI GIANFERRARI DI CANOSSA, MORTADELLA E SALAME ROSA DI ARTIGIANQUALITY

BOLOGNA, SQUACQUERONE, FRIGGIONE E GIARDINIERA.

(CONSIGLIATO PER DUE)

Se li provi insieme, allora sì che sei Da Me!

C R E S C E N T I N A S I N G O L A ALLERGENI 1,5, 0 , 6 0 € *Nel caso non dovessimo trovare prodotti freschi ci toccherà usare il miglior surgelato (quasi impossibile ma dobbiamo scriverlo)

ALLERGENI 7,9,10, CARPACCIO DI CARNE SALADA ARTIGIANALE, CILIEGIE MARINATE E IL LORO CHUTNEY, RUCOLA SELVATICA, CETRIOLI, FETA, VINAIGRETTE ALLA LAVANDA E SALSA BRUNA. S A L A D A 2 3 € 1,3,7,9, ALLERGENI 1,7,9,10, CIPOLLOTTI FONDENTI ARROSTITI, SALSA DI FAGIOLINI CON FOGLIE DI LIME, RISTRETTO AL MARSALA, CHIPS DI PANE E ORIGANO. F U M O (^) 1 9 € ALLERGENI 1,7,9, ARROSTO DI CONIGLIO, GAZPACHO DI PEPERONI, FILETTI ARROSTO DI FRAGOLE, PEPERONI E MENTA, FIORI DI CAPPERO E OLIVE TAGGIASCHE. C O N I G L I O E P E P E R O N I 2 4 € 2 4 € ALLERGENI FESA DI VITELLO IMPANATA E FRITTA NEL BURRO CHIARIFICATO, CULACCIA, PARMIGIANO REGGIANO 24 MESI, FINITA IN BRODO DI CARNE. C O T O L E T T A A L L A B O L O G N E S E SECONDI

T e m p o d i a t t e s a 2 0 / 3 0 m i n u t i

CONTORNI F R I G G I O N E A L L A B O L O G N E S E 7 € P I A T T O V E G E T A R I A N O ALLERGENI 9 MELONE MARINATO IN ACQUA DI FIORI D’ARANCIO, RUCOLA SELVATICA E SONGINO, SEDANO, CETRIOLI, RAVANELLI E BASILICO. C R U D I D ’ E S T A T E 8 € ALLERGENI 10, ALLERGENI 3, INSALATA DI POMODORI, CIPOLLA AI FRUTTI ROSSI, ORIGANO, MAIONESE DI CANNELLINI E WASABI. P O M O D O R I , F A G I O L I E C I P O L L A 7 € PATATE PRIMURA DOP FATTE IN CASA, ROSMARINO E MAIONESE. P A T A T E C O N T A D I N E F R I T T E 8 €

ALLERGENI

SE HAI ALLERGIE OPPURE SEI CELIACO AVVISACI, AVREMO ANCORA

PIÙ ATTENZIONE!

1. CEREALI CONTENENTI GLUTINE

2. CROSTACEI

3. UOVA E PRODOTTI A BASE DI UOVA

4. PESCE

5. ARACHIDI

6. SOIA

7. LATTE E PRODOTTI A BASE DI LATTE

8. FRUTTA A GUSCIO

9. SEDANO

10. SENAPE

11. SEMI DI SESAMO

12. ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI A 10 MG/KG

13. LUPINI

14. MOLLUSCHI

15. FAVE

SOCIETÀ AGRICOLA ACETO MODENA

LEM CARNI

MACELLERIA SCAPIN, BOLOGNA

ARTIGIANQUALITY BOLOGNA, SALUMIFICIO ARTIGIANALE

GIANFERRARI, I SALUMI DI CANOSSA - vincitore top italian food del Gambero Rosso PANIFICIO MADRÈ FUCINA SENSORIALE, CASTEL SAN PIETRO TERME APPENNINO FOOD GROUP I N O S T R I F O R N I T O R I BIRRE ARTIGIANALI - Birrificio Vecchia Orsa (BO) AURORA - BLONDE INCIPIT - WEISSE SBARBINA - SESSION IPA TENEBRA - IMPERIAL STOUT

CL 33 - 6€

CL 33 - 6€

CL 33 - 6€

CL 33 - 7€