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Explicação química do experimento.
Tipologia: Esquemas
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O átomo Quando os pesquisadores começaram a aprofundar os estudos de química, eles passaram a dividir essa matéria em 3 níveis: ● Nível macroscópio 🡪 fenômenos e processos químicos ● Nível microscópico 🡪 átomos e moléculas ● Nível simbólico 🡪 formulas, equações e estruturas Essa é a figura da representação de um átomo! No átomo, existem partículas minúsculas em sua composição. No desenho, podemos observar no interior do átomo os nêutrons e os prótons. Juntas, essas partículas formam o núcleo do átomo. O nêutron possui carga nula (zero) e o próton possui carga positiva (+). Em volta do núcleo, fazendo movimentos elípticos (semicirculares) estão os elétrons. Os elétrons são partículas que possuem carga negativa. Quando paramos para analisar tudo ao nosso redor, podemos notar que tudo é matéria, certo? Aprendemos isso no 4º ano. Quando os átomos estão ligados uns aos outros temos a formação de moléculas! As moléculas nada mais são do que átomos unidos por ligações químicas. Então, a matéria é formada por moléculas, que são formadas por átomos. Cada átomo possui um núcleo formado por prótons e nêutrons, que é envolto por elétrons.
Na figura a seguir vemos um esquema da formação da matéria. Mas então, como é formada a gota de água? Em cada molécula de água estão presentes dois átomos de hidrogênio e um átomo de oxigênio unidos por ligações químicas. Podemos ver na figura a seguir a representação da molécula de água. A gota de água é formada por muitas moléculas de águas reunidas. A água e o vidro As moléculas de água se atraem de maneira muito forte entre si por ligações chamadas de ligações de hidrogênio. O vidro não faz essas ligações com a água e por isso a água não faz uma interação tão boa com o vidro. O álcool etílico e o vidro As moléculas de álcool etílico não se atraem tão forte com ligações de hidrogênio como a água.