Tudo posso Naquele que me fortalece.
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Açucar e Alcool CCAA-UFMA, Notas de estudo de Agronomia
Processo de fabricação do açúcar e do álcool, com dados de historia e geografia
Tipologia: Notas de estudo
2016
1 / 38
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Filipenses 4:
UNIVERSIDADE FEDERAL DO MARANHÃO
CENTRO DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS E AMBIENTAIS
CAMPUS IV – CHAPADINHA
CURSO. AGRONOMIA
DISC.: TECNÓLOGIA DE PRODUTOS AGROPECUARIOS
ALUN.:VALDENIR MORAIS
AÇUCAR E ÁLCOOL
VIDA É COMBATE E O SUCESSO É DOR.
(TERMOELETRICAS)
CANA É ENERGIA...
(^) O Brasil, por sua dimensão continental e diversidade geográfica, consegue produzir praticamente todos os principais produtos agrícolas comercializados mundialmente.
O estado de São Paulo 60% da produção total do país,
Destinada para fabricação de açúcar e álcool.
Outros estados produtores de cana-de-açúcar na safra
Paraná (PR), Minas Gerais (MG), Alagoas (AL) , Goiás
(GO)
Setor Sucroalcooleiro Na indústria, a cana pode ter dois destinos: produção de açúcar ou de álcool
Colheita e Transporte Nas Usinas: Pesagem Análises do ATR.
No dia 16 de janeiro é comemorado
Dia do Cortador de Cana-de-açúcar.
Bioeletricidade
Queima do Bagaço
Sistema conhecido como co-geração
de eletricidade, pode tornar a usina
autossuficiente durante o auge
período de beneficiamento da cana.
(Podendo gerar tanta eletricidade a
ponto de doar para o sistema elétrico)
(^) Purificação do caldo: (^) Peneiragem e clarificação; (^) Tratamento do Caldo (^) Sulfitação (eliminação de cor red. de viscosidade) (^) Calagem para red.de pH; (^) Cozimento 105ºC - Coagulação; (^) Decantação/Clarificação - Evaporação
Açúcar de cozinha É um tipo de glicídio formado por uma molécula de glicose e uma de frutose produzida pela planta ao realizar o processo de fotossíntese.
Açúcar C
12
H
22
O
11