PROJETO DE INTERVENÇÃO (DISCIPLINA DE EXTENSÃO - DISCENTE)
APROVADO POR: DIRETORA ADJUNTA DE REGULAÇÃO DATA: 19/02/2024 VERSÃO: 01 CÓDIGO: PEX-MDL-54
Os Impactos positivos de uma Alimentação Saudável no
Trabalho.
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alimentação saudavel, Notas de estudo de Práticas e Gestão de Laboratórios
alimentação saudavel no trabalho
Tipologia: Notas de estudo
2025
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APROVADO POR: DIRETORA ADJUNTA DE REGULAÇÃO DATA: 19/02/2024 VERSÃO: 01 CÓDIGO: PEX-MDL-
Os Impactos positivos de uma Alimentação Saudável no
Trabalho.
APROVADO POR: DIRETORA ADJUNTA DE REGULAÇÃO DATA: 19/02/2024 VERSÃO: 01 CÓDIGO: PEX-MDL- DADOS DO PROJETO INSTITUIÇÃO DE ENSINO SUPERIOR: Uninassau DISCIPLINA: Atividades Práticas Interdisciplinares de Extensão I – Saúde III CURSO(S) PROPONENTE(S): Nutrição ÁREA TEMÁTICA: Promovendo Saúde e Qualidade de Vida DISCENTES RESPONSÁVEIS: (nome e matrícula)
- Patrícia Maria da Silva Matos 01363503, Nutrição, Teresina, EAD QUANTIDADES DE ALUNOS NO PROJETO 01
REGULAMENTO DE PROJETOS DE EXTENSÃO
1 – Introdução A relação entre nutrição, saúde e o ambiente de trabalho é indiscutível. A alimentação saudável faz parte de uma dieta balanceada que serve não só para fortalecer, mas como manter o bem-estar físico e mental dos indivíduos. Considerando o tempo que as pessoas passam em seu local de trabalho, os incentivos recebidos por lá têm grande importância sobre as escolhas que elas fazem ao longo da vida. Por isso, discutir a alimentação saudável no trabalho é um fator importante na qualidade de vida e na saúde das pessoas. A importância de se nutrir corretamente vai além da prevenção de doenças crônicas e laborais (estresse, ansiedade) ela é um pilar essencial para manter a energia e o equilíbrio do corpo e da mente. Colaboradores bem alimentados, tornam-se mais produtivos, concentrados e felizes, trabalhando com mais disposição e prazer. Diante disso, o Projeto: “Alimentação Saudável no trabalho: aprendendo a comer bem e consciente”, que será apresentado em forma de oficina, visa mostrar que no ambiente corporativo, a relação entre a alimentação saudável e o desempenho profissional é muito grande e os reflexos são facilmente percebidos no desempenho e produtividade de um colaborador. De acordo com informações da Organização Mundial de Saúde (OMS), uma alimentação saudável é essencial não apenas para o combate da desnutrição (falta de nutrientes essenciais para o organismo), como também para a prevenção de inúmeras doenças crônicas (por exemplo, diabetes, obesidade, hipertensão e problemas cardiovasculares) e do trabalho. Manter uma alimentação equilibrada é um dos pilares para uma vida saudável, segundo a Organização Mundial de Saúde (OMS). No entanto, alguns comportamentos e fatores relacionados ao emocional no ambiente de trabalho podem distanciar o trabalhador de uma boa alimentação no dia a dia. É o que aponta uma nova pesquisa, divulgada nesta quinta-feira (10). Para 54% dos respondentes, a tentação por lanches e alimentos rápidos é o principal hábito que dificulta seguir uma vida mais saudável no ambiente profissional. Além disso, 29,40% afirmam fazer escolhas alimentares impulsionadas por estresse ou ansiedade relacionada ao trabalho. Diante do cotidiano acelerado das empresas modernas nota-se que o setor administrativo, possui uma carga de trabalho mental, que necessita de concentração, e muito equilíbrio emocional para uma boa produtividade. Porém, a falta de tempo, pode levá-los a fazerem escolhas erradas na hora de alimentarem-se, tais como os alimentos ultraprocessados. Sendo assim, o primeiro passo é
APROVADO POR: DIRETORA ADJUNTA DE REGULAÇÃO DATA: 19/02/2024 VERSÃO: 01 CÓDIGO: PEX-MDL-
5. Materiais e métodos de abordagem A atividade que será realizada na empresa Piauí Construções é uma oficina sobre “Alimentação Saudável no trabalho: aprendendo a comer bem e consciente”, contará com um ministrante e um público de 12 pessoas e terá como roteiro de execução: Acolhimento; Apresentação do ministrante da oficina; levantamento prévio com os participantes para saber as percepções iniciais do tema central da oficina; apresentação da pirâmide alimentar; aprendendo a interpretar rótulos; o que levar e como levar o alimento para o local de trabalho; montagem de prato de café da manhã com alimentos saudáveis; ensinar a comer bem gastando pouco; degustação de alimentos saudáveis. Itararé, tem uma população de classe média, na época de sua fundação o bairro foi palco de disputas políticas, mas esse não é nosso foco. Com supermercados, padarias, farmácias, mercado público e bons restaurantes, a população do bairro Itararé não precisa se descolocar ao centro da cidade para ter acesso a coisas de boa qualidade. 4. Local de execução e público-alvo O projeto “Alimentação Saudável no trabalho: aprendendo a comer bem e consciente”, será realizado na empresa Piauí Construções, que está situado na Av. Joaquim Nelson, 1300, bairro Itararé; A empresa Piauí Construções, faz parte do grupo Soferro, e possui sua sede construída em uma área de 70.000m2, onde funcionam as fabricas de pré-moldados, treliças, EPS e a indústria de ferro, além de uma filial de loja de vendas de materiais de construção. O grupo conta com um quadro de 128 funcionários, entre operadores de máquinas, gerentes de loja, administrativo, financeiro, setor de compras, RH e vendedores. Sua sede administrativa, possui 4.000m2, a empresa possui 03 sócios, sendo 02 engenheiros Civis e 01 contador. Depois de analisado toda empresa, foi decidido que o projeto/oficina – “Alimentação Saudável no trabalho: aprendendo a comer bem e consciente”, será voltado para o corpo administrativo, pois todas as lojas e empreendimentos do grupo são geridos por esse pessoal, portanto eles precisam de corpo e mente saudáveis para administrarem com confiança e zelo os demais colaboradores que são a eles subordinados ,pois os mesmos poderão impulsionar os demais a terem hábitos alimentares saudáveis, e com isso diminuir os riscos de doenças crônicas e laborais. O publico desse projeto possui um quadro mais feminino, do que masculino com idades variando de 25 a 36 anos, portanto um público jovem
APROVADO POR: DIRETORA ADJUNTA DE REGULAÇÃO DATA: 19/02/2024 VERSÃO: 01 CÓDIGO: PEX-MDL- A ação acontecerá em torno de 01 (uma) hora e 10 (dez) minutos, começando as 10:00 e terminando as 11:10; para a realização do projeto/oficina, serão utilizados os seguintes itens; Pratos, talheres, lenços e copos descartáveis; Alimentos ultraprocessados; Toucas e luvas; Pirâmide alimentar; Cartazes; Bolsa térmicas; Vasilhas de vidro para transportes de alimentos; Alimentos saudáveis e naturais;
6. Resultados esperados Diante dos objetivos que foram citados no projeto, o aluno entenderá que a nutrição desponta como tendência para uma vida saudável e com grandes oportunidades no mercado de trabalho, e com isso estimular e promover a reflexão sobre temas de alimentação e nutrição proporcionando um aprendizado valioso para o aluno envolvido. O projeto visa trazer grandes impactos para a vida dos colaboradores da empresa, como o aumento da produtividade, fortalecimento da concentração e memória, diminuição do estresse e educação do absenteísmo. Bem como aprenderão a fazerem as escolhas certas e a montarem pratos equilibrados aonde eles forem. 7. Cronograma ATIVIDADES DO PROJETO 2025 JANEIRO FEVEREIRO MARÇO ABRIL MAIO JUNHO 1- Início da disciplina (1° web)^24 2- Levantamento dos dados (estudos do tema central) 15/02 até 20/ 3- Visita ao local da ação de extensão 28/ 4- Reunião com grupo para definição da ação 5- Escrita do Projeto de Extensão (Av1) 30/03 a 05/ 6- Envio do Projeto de Extensão (Av1) 05/ 7- Compra do material ou produção do material para a palestra 28/ 8- Realização da ação de extensão 29/ 9- Escrita do Relatório de Extensão (Av2) 30/04 a 09/