VITAMINAS LIPOSSOLÚVEIS
INSTITUTO TECNOLOGICO DE
PERNAMBUCO
CT Pajeú
Serra Talhada/2013
Aluno: Ailson João
Professor: Cíntia Costa
Disciplina: Nutrição Animal
Modulo IV: Gerenciamento Rural
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Apresentação de cintia, Notas de estudo de zootecnia
Tec Zootecnia
Tipologia: Notas de estudo
2013
1 / 6
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VITAMINAS LIPOSSOLÚVEIS
INSTITUTO TECNOLOGICO DE
PERNAMBUCO
CT Pajeú
Serra Talhada/
Aluno: Ailson João
Professor: Cíntia Costa
Disciplina: Nutrição Animal
Modulo IV: Gerenciamento Rural
Definição de Vitamina Lipossolúvel
* O nome vitamina foi criado pelo bioquímico Polonês Casimir
Funk em 1912.
* Vitaminas lipossolúveis são as vitaminas solúveis em
lipídios e não-solúveis em água.
* Após a absorção no intestino, elas são transportadas através
do sistema linfático até aos tecidos onde serão armazenadas.
Vitaminas Fontes Doenças provocadas pela carência (avitaminoses) Funções no organismo A Fígado de aves, animais e cenoura Problemas de visão, secura da pele, diminuição de glóbulos vermelhos, formação de cálculos renais. Combate radicais livres, formação dos ossos, pele; funções da retina D Óleo de peixe, fígado, gema de ovos. Raquitismo e osteoporose. Regulação do cálcio do sangue e dos ossos E Verduras, azeite e vegetais. Dificuldades visuais e alterações neurológicas. Atua como agente antioxidante. K Fígado e verduras de folhas verdes, abacate. Deficiência na coagulação do sangue, hemorragias. Atua na coagulação do sangue, previne osteoporose, ativa a osteocalcina (importante proteína dos ossos).