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Este artigo apresenta um estudo sobre a detecção e análise quantitativa de salmonella enterica serovar typhimurium em carne de frango contaminada, utilizando a técnica de pcr em tempo real. Os autores descrevem as propriedades de salmonella, a importância da detecção rápida e precisa dessa bactérias, e a aplicabilidade da pcr em tempo real nesse contexto.
Tipologia: Notas de estudo
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BIOMEDICINA ANÁLISE DE ARTIGO “Análise quantitativa e direta de Salmonella enterica Serovar Typhimurium , utilizando um método de PCR em tempo real a partir de carne de frango contaminada artificialmente” Caio Pontes Caio Conrado Vitor Leão Rivaldo Jr.
Salmonella typhimurium
Intoxicação Alimentar
3 Fases do PCR
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