Aula de Bacteriologia, Manuais, Projetos, Pesquisas de Biologia

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Fatores Necessários para o Crescimento Bacteriano

CLASSIFICAÇÃO QUANTO A TOLERÂNCIA AO

OXIGÊNIO

Classe de organismos, em relação à tensão de oxigênio I. Aeróbios estritos (exigem a presença de oxigênio livre) - Pseudomonas II. Anaeróbios estritos (não toleram a presença de oxigênio livre) Clostritum tetani III. Anaeróbios facultativos (crescem na presença ou não do oxigênio livre) Escherichia coli IV. Microaerófilos (quantidade de oxigênio muito pequena) - Campylobacter V. Anaeróbios aerotolerantes (crescem na ausência de oxigênio, mas toleram a presença)

• Psicrófilos (crescem em temperaturas baixas)
• Mesófilos (crescem em temperaturas moderadas)
• Termófilos (crescem em altas temperaturas) Fatores Físicos Temperatura → A maioria dos micro-organismos tem a temperatura ideal semelhante ao ser humano

Fatores Físicos Temperatura

pH

• A maioria das bactérias crescem bem na faixa de pH neutro (6,5 a 7,5).
• Existem bactérias acidófilas que podem crescer em pH ácido ( Helicobacter pylori ) pH 2,5.
• Existem bactérias alcalifílicas ou alcalóficos ( Bacillus ) (pH 10). Fatores Físicos

pH Acidófilos Ex: Acidithiobacillus sp Neutrófilo Ex: Escherichia coli Alcalifílicos Ex: Bacillus sp Escala do pH

• CRESCIMENTO MICROBIANO → é feita com base em uma curva
• É do número de células duplicadas a cada período do tempo
• Crescimento exponencial

CURVA DE CRESCIMENTO BACTERIANO

CURVA DE CRESCIMENTO BACTERIANO

Adaptação Multiplicação -^ Falta de Nutrientes

• Acúmulo de subprodutos tóxicos
• Equilíbrio multiplicação e morte Ativação de enzimas que lisam parede celular

FASE log OU EXPONENCIAL

Nesta Fase os micro-organismos crescem e dividem-se à taxa

máxima.

→ Os micro-organismos se dividem em intervalos regulares de

tempo e a biomassa duplica em intervalos.

→ Durante esta fase há uma uniformidade populacional e

bioquímica.

→Esta fase é mais usada, por

exemplo, em processos industriais,

produtos microbiológicos.

→ A fase de mais interesse.

CURVA DE CRESCIMENTO BACTERIANO

FASE ESTACIONÁRIA Nesta Fase o crescimento populacional cessa e a curva de crescimento torna-se horizontal. → A densidade populacional depende da disponibilidade de nutrientes e do tipo de micro-organismo. →Nesta fase o número total de micro-organismos viáveis mantém constante, isto porque há um equilíbrio entre divisão celular e morte celular.

CURVA DE CRESCIMENTO BACTERIANO

AULA PRÁTICAS

AULA PRÁTICA - CRESCIMENTO MICROBIANO e MICROBIOTA

MATERIAIS: Meio de cultura (BHI ágar, BHI caldo e Ágar Sangue) Swab estéril

• BHI caldo: para esta aula, utilizado usado para em superfícies secas.

Após o procedimento, as placas são levadas para a estufa, incubação 37 °C/24-48h. As placas devem ser mantidas invertidas (para evitar a contaminação da condensação pela temperatura do ambiente). Turvação → Indicação de crescimento bacteriano

RESULTADOS:

ÁGAR SANGUE (PELE, BOCA, SALIVA)

BHI ÁGAR - AMBIENTE

24h 48h 24h 48h