aula extratos, Notas de aula de Bioquímica

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Prof. Cláudio Luís Venturini

SOLUÇÕES EXTRATIVAS

Tecnologia Farmacêutica III

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Soluções Extrativas

PLANTA

PÓ da Planta

Sol. EXTRATIVA

FORMA

FARMACÊUTICA

Ginkgo biloba

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HISTÓRICO

 2600 a.c.: Chin-Neng (chinês)

"Ervanário de Chin Neng"

administrou drogas na forma de

concentrado.  sec. XVI: Paracelso

popularizou-se na Europa

(Alemanha)

 1676: Moye Charas Introduz a

diferença entre extrato e tintura.

 1812: Chevreul Descreve a

natureza complexa dos

extratos.

 65: Dioscoride Nesta obra há

referência aos extratos,

principalmente o de cicuta,

obtido com o suco da planta

 1528: Nicolau Roépositus em

seu "Dispensarium", dá um

capítulo especial sobre os sucos

dessecados preparados

espremendo as plantas

 1530 : O "Guia do Boticário"

diferença entre extratos e

tinturas

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PREPARAÇÕES OBTIDAS DAS DROGAS

VEGETAIS OU ANIMAIS

1. Extratos Sólidos

 (^) Extratos Moles ( consistência de mel e a 105°C perdem 15 a 20% de seu peso )

 Extratos Firmes ou Pilulares ( consistência de massa pilular e a 105°C perdem 10 a 15% de seu peso )

 (^) Extratos Secos ou Puverulentos ( forma de pó e a105°C não perde mais do que 5% )

2. Extratos fluídos

 (^) Soluções farmacêuticas líquidas obtida de drogas vegetais ( 1mL de extrato fluido corresponde a 1 g da droga seca)

3. Extratos Glicólicos

 (^) Extratos obtidos onde 20 – 50 em peso da droga seca é extraída com uma mistura água : glicol (50:50)

 (^) Onde o glicol: gicerina, dietilenoglocol, propilenoglicol e polietilenoglicois.

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COMPOSIÇÃO DOS EXTRATOS

 Alcalóides

 Flavonóides

 Taninos

 Saponinas

 Heterosideos

 Outros

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FATORES QUE INFLUENCIAM A EXTRAÇÃO

DOS PRINCÍPIOS ATIVOS

 Estado de divisão da droga

 Agitação

 Temperatura

 Tipo de substância que se quer extrair

 Natureza do solvente

 Influencia do pH

 Tempo de extração

 Custo do processo

10

0 6 12 24

0

0,

0, Ác. sulfúrico 5%

Ác. sulfurico 0,5%

Ác. sulfurico 1%

Água

Tempo (horas)

Solasodina no extrato (%)

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Efeito do rendimento de solasodina com adição de ácido durante a

extração da Solanum laciniatum

Influência do pH

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Operações para a obtenção da Solução Extrativa

1. Operações preliminares;

 Divisão e classificação

2. Operações de extração;

 Infusão, decocção, garrafada ou vinho medicinal,

sucos.

 Maceração

 Percolação

 Turbo-extração

 Extração com fluido-supercrítico (SFE)

 Extração acelerada por solvente (ASE)

 Extração por microondas (MASE)

 Extração por ultrasom

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Difusão Lixiviação

PROCESSOS DE EXTRAÇÃO

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MACERAÇÃO

Processo de maceração:

Droga x recipiente

Agitação

Tempo: 2 a 14 dias (3 dias)

Temperatura: 15 e 20 °C

Partículas diminutas

Solventes

Amolecimento da estrutura celular

Penetração do solvente

Extração dos componentes solúveis

Definição:

O termo maceração vem do latim

macerare , que significa “encharcar”.

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PERCOLAÇÃO

Processo de percolação:

Droga x Percolador

Partículas diminutas

fluxo de solvente (constante)

força da gravidade (pressão ou vácuo)

Tempo: 2 a 24 horas

Temperatura: 15 e 20 °C

Solvatação

Lei de Fick (não atinge o equilibrio)

Definição:

O termo percolação vem do latim per ,

que significa “através”, e colare , que

significa “coar”.

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Líquido extrator

Droga

septo poroso

PERCOLADOR

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Sólido

Líquido

Gás

Pressão /

atm

Temperatura / °C

Pc 73

Pc (31)

DIAGRAMA DE FASE DO CO

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EXTRAÇÃO COM FLUIDO SUPERCRÍTICO

Região

supercrítica

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Gás - SF - Líquido Gás - SF - Líquido

Líquido

Gás

Fluido

Supercritico

T

P

EXTRAÇÃO COM FLUIDO SUPERCRÍTICO