BASES MOLECULARES DA CELULA, Esquemas de Biologia Celular

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UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO G. DO NORTE CENTRO DE BIOCIÊNCIAS DEPARTAMENTO DE BIOLOGIA E GENÉTICA

BASES MOLECULARES DA

CONSTITUIÇÃO CELULAR

Prof. Delando Nasário de Medeiros

I. INTRODUÇÃO

1. A estrutura da célula é a conseqüência de uma combinação de moléculas organizadas em uma ordem muito precisa.
2. As células obedecem as mesmas leis da química e física que determinam o comportamento de sistemas não-vivos.
3. Os princípios gerais da organização molecular da maioria das estruturas celulares (cromossomos, membranas, Golgi, mitocôndrias, cloroplastos, etc) já são conhecidos, mas ainda há muito que aprender.
4. A biologia celular é inseparável da biologia molecular.

III. Componentes químicos celulares: Ser vivo  C, H, O e N  99% Ser inanimado (Terra)  O, Si, Al, Fe. Ser inanimado (Mar)  (O e H)  (H 2 O). Na, Cl, S Ca e K

1. Carbono: elemento essencial para os seres vivos. 25% do peso: carboidratos lipídios proteínas ácidos nucléicos  cromossomos  moléculas aperiódicas  pequeno tamanho  4 elétrons disponíveis  habilidades para formar grandes moléculas sem limite de tamanho  Fortes ligações covalentes (H, N e O)  formar cadeias e anéis e ramificações

III. Componentes químicos celulares:

III. Componentes químicos celulares: 2. Água: Meio onde surgiu o ser vivo 70 % do peso Todas as células Molécula assimétrica (dipolo) Relativamente positiva  **H

Relativamente negativa**  O

- 2 Solvente universal

III. Componentes químicos celulares:

2. Água: Meio onde surgiu o ser vivo 70 % do peso Todas as células Molécula assimétrica (dipolo) Relativamente positiva  H

Relativamente negativa  O

• 2 Solvente universal

III. Componentes químicos celulares:

3. Grau de afinidade pela água: Moléculas hidrofílicas Moléculas hidrofóbicas Moléculas anfipáticas: a) grupamentos polares: Carboxila, Hidroxila, Carbonila, Fosfato e Sulfato b) grupamentos apolares: Lipídeos, Parafina e Óleos

III. Componentes químicos celulares:

III. Componentes químicos celulares:

4. Forças responsáveis pela coesão nos biopolímeros: monômeros e polímeros.  ligações fortes (covalentes)  alto gasto energético para se formar e quebrar.  ligações fracas – pequeno gasto energético: Pontes de hidrogênio Ligações eletrostáticas Interações hidrofóbicas  Importância Biológica: alterar, montar e desmontar estruturas supramoleculares sem grandes gasto energéticos. Ex.: microtúbulos e microfilamentos.

III. Componentes químicos celulares:

IV. Carboidratos (açúcares ou glicídios)

IV. Carboidratos (açúcares ou glicídios) Oligossacarídeos Polissacarídeos : Polissacarídeos  grau polimerização: AMIDO  1. 500 (GLICOSE) GLICOGÊNIO  30. 000 (GLICOSE) CELULOSE  1. 000 a 15. 000 (GLICOSE)

IV. Carboidratos (açúcares ou glicídios)

1. reserva energética: glicogênio e amido
2. sustentação: peptidoglicanos – parede bacteriana e das células vegetais
3. estruturais: 3.1. glicosaminoglicanos – ácido hialurônico e glicoproteínas 3.2. celulose - poliglicose 3.3. quitina – poli-N-acetilglicosamina

V. PROTEÍNAS.

**1. Conceito:

2. Classificação:
3. 1. Simples
4. 2. Conjugada
5. 3 .Proteínas básicas – NH 2
6. 4. Proteínas ácidas – COOH Forma tridimensional: depende da seqüência de AA e do número de cadeias.**