Bubalinocultura básica, Trabalhos de Medicina Veterinária

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Bubalinocultura

Grupo: Gabriel Amaral Gyovana Maziero Isabela Dundi Luiz Henrique Particelli Paula Perassa Stéphanie Gonçalves

Objetivo

Este trabalho visa apresentar o modo de criação de bubalinos em nosso país, ressaltando pontos como: raças, manejo, aptidão, vantagens e desvantagens na criação, alimentação e suas principais patologias.

Selo de Pureza

 (^) Promovido pelo Associação Brasileira de Criadores de Búfalos (ABCB), para assegurar o produto sem mistura e proteger a bubalinocultura das fraudes cometidas pelas industrias, que substituem o leite de búfala pelo de vaca.  (^) Protege o consumidor do ‘fior de late’.  (^) O regulamento do selo provém de 18 artigos.

Alimentação

• (^) Como outros ruminantes, os búfalos têm capacidade de converter alimentos de baixa qualidade em energia e demais nutrientes necessários à sua manutenção. Os búfalos costumam comer de tudo, inclusive ervas daninhas e tiriricas, fazendo os que os criadores chamam de limpeza natural dos campos.

Manejo Reprodutivo

 (^) Maturidade sexual entre 24/26 meses.  (^) Monta: inicio do verão e ao começo do inverno.  (^) Fêmeas cobertas com mais de 300kg.  (^) Machos em vigor de reprodução entre 2 e 3 anos.  (^) De 40 a 50 fêmeas por macho.

Manejo Leiteiro

 (^) Necessária a sala de ordenha.  (^) Recursos ligados a higiene.  (^) Com o teto mais alto, longos e grossos.  (^) Temperatura próxima dos 4°C.  (^) Para cada fêmea duas ordenhas por dia.

Manejo Sanitário

 (^) O manejo sanitário é fundamental para os resultados econômicos quando tratamos de qualquer atividade relacionada com animais. Toda a atividade depende do estado de higidez de cada um dos animais que compõe o rebanho.Podemos subdividir os procedimentos relacionados a sanidade dos animais basicamente em dois: os de caráter preventivos e os de caráter curativos.

 (^) Sanitário Preventivo : São os que evitam o aparecimento ou introdução de enfermidades. Nestes estão incluídas as vacinações e desverminações, sistemáticas, medidas de higiene e assepsia, práticas de quarentenário e isolamentos, proteções dos animais contra possíveis vetores de doenças (combate sistemático a insetos e roedores), testes sorológicos de diagnóstico (brucelose, leptospirose), teste de sensibilidade (tuberculinização),teste de mastite.  (^) Sanitário Curativo : Estão relacionados às medidas a serem tomadas imediatamente à constatação de problemas, tais como: traumatismos, afecções, infestações, deficiências nutricionais e intoxicações.  (^) Esquema Sanitário : Devemos estabelecer, a nível de rebanho, um calendário ou cronograma de práticas sanitárias , de conformidade às categorias animais e suas necessidades. Procurando adequar às regiões, segundo a possibilidade de incidência das doenças.

Aptidão: Leite e laticínios: Componentes do leite: Búfala Vaca Água 82% 82% Lipídios 8% 3,5% Lactose 4,9% 4,7% Proteínas 4% 3,5% Minerais 0,8% 0,7% Colesterol 214mg 319mg Carne: 40% Menos de Colesterol 12 Vezes menos Gordura 55% Menos de Calorias 11% A mais de Proteínas 10% A mais de Minerais Comparado com a carne bovina.

Raças de Bubalinos

São oficialmente reconhecidas no Brasil:  (^) Carabao  (^) Jafarabadi  (^) Mediterrânea  (^) Murrah

Jafarabadi

 (^) De origem Indiana, predominante nas regiões Centro e Sul do Brasil.  (^) Duas variedades identificadas como: Gyr e Palitina.  (^) GYR: possui cabeça, ossada, e membros mais leves; chifre mais longo dirigidos para baixo, deixa livre a movimentação das orelhas.  (^) PALITINA: maior porte e crescimento mais rápido; olhos mais fechados; chifres menores dirigidos para baixo, ficando perto das orelhas; possui bolsa gordurosa sob os olhos.  (^) Ambos possuem bom potencial leiteiro, mas o foco da raça é a exploração da carne.

Mediterrânea

 (^) Origem Italiana, encontrada em todo o país.  (^) Porte médio.  (^) Tem dupla aptidão (corte e leiteira).  (^) Possui chifre longos e grossos, voltados para trás, para fora e para o alto.