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conceitos fundamentais, Notas de estudo de Engenharia Química

conceitos fundamentais

Tipologia: Notas de estudo

2014

Compartilhado em 22/07/2014

simone-carneiro-dos-santos-9
simone-carneiro-dos-santos-9 🇧🇷

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FACULDADES OSWALDO CRUZ
Prof. M. Cristina Ricci
CONCEITOS FUNDAMENTAIS:
M.A., M, MOL, FÓRMULA MÍNIMA E FÓRMULA MOLECULAR
UNIDADE DE MASSA ATÔMICA (u)
Esta unidade equivale a 1/12 da massa de um átomo de
12
C. É representada pela letra
minúscula u.
MASSA ATÔMICA
A massa atômica (MA) representa o quanto mais pesado que 1/12 de um átomo de
carbono-12 um átomo de elemento químico qualquer é.
Por exemplo, o Oxigênio tem massa atômica de 16u, pois é mais pesado 16 vezes em relação a
1 parte de 12 de um átomo de carbono-12.
MASSA MOLECULAR
A massa molecular (MM ou M) é a soma das massas atômicas dos átomos que
compõem a molécula.
Exemplo 1 - A molécula de água (H
2
O)
H = 1 u, como são dois hidrogênios = 2 u; O = 16 u
Portanto a Massa molar da H
2
O = 2u + 16u = 18u
Exemplo 2 - A molécula de CuSO
4
.5H
2
O
Cu = 63,5 u; S = 32 u; O = 16 u
O = 16u x 4 hidrogênios = 64u; H = 1u x 2 hidrogênios = 2 u
Massa molar da H
2
O = 18 g/mol x 5 = 90 g/mol
Portanto a Massa Molar do CuSO
4
.5H
2
O = 248,5 g/mol
Massa de 1/12 do isótopo do
12
C = 1,67. 10
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g
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FACULDADES OSWALDO CRUZ

Prof. M. Cristina Ricci

CONCEITOS FUNDAMENTAIS: M.A., M, MOL, FÓRMULA MÍNIMA E FÓRMULA MOLECULAR

UNIDADE DE MASSA ATÔMICA (u) Esta unidade equivale a 1/12 da massa de um átomo de 12 C. É representada pela letra minúscula u.

MASSA ATÔMICA

A massa atômica (MA) representa o quanto mais pesado que 1/12 de um átomo de carbono-12 um átomo de elemento químico qualquer é. Por exemplo, o Oxigênio tem massa atômica de 16u, pois é mais pesado 16 vezes em relação a 1 parte de 12 de um átomo de carbono-12.

MASSA MOLECULAR

A massa molecular (MM ou M) é a soma das massas atômicas dos átomos que compõem a molécula.

Exemplo 1 - A molécula de água (H 2 O)

H = 1 u, como são dois hidrogênios = 2 u; O = 16 u Portanto a Massa molar da H 2 O = 2u + 16u = 18u

Exemplo 2 - A molécula de CuSO 4 .5H 2 O

Cu = 63,5 u; S = 32 u; O = 16 u O = 16u x 4 hidrogênios = 64u; H = 1u x 2 hidrogênios = 2 u Massa molar da H 2 O = 18 g/mol x 5 = 90 g/mol Portanto a Massa Molar do CuSO 4 .5H 2 O = 248,5 g/mol

Massa de 1/12 do isótopo do (^12) C = 1,67. 10 (^24) g

MOL E MASSA MOLAR

A unidade SI para quantidade de matéria é o mol ( mole, em inglês). O mol é definido como "a quantidade de matéria de um sistema que contém tantas unidades elementares quantos forem os átomos contidos em 0,012 kg de Carbono-12".

Através desta definição, qualquer quantidade de matéria que contenha 6,022 x 10^23 entidades é um mol. Assim, pode-se ter um mol de átomos, de moléculas, de íons, de prótons, de elétrons, ou de outras partículas, etc.

A expressão correta para se referir à massa de uma porção de substância cuja quantidade de matéria é um mol é a massa molar (M). A massa molar pode se referir às moléculas, elementos, íons, elétrons, partículas, etc.

Exemplo: M(KCl) = 74,56 g/mol, M(Cu) = 63,54 g/mol; M(H) = 1,0074 g/mol; M(Cl 2 ) = 70,916 g/mol.

A unidade unificada de massa atômica u, definida como 1 u = 1 g/N, onde N é o número de Avogadro (6,022 x 10^23 ), pois a unidade grama é muito grande para expressar a massa atômica ou molecular.

Exemplos: mCl = 35,45 u ou 5,887 x 10-23^ g; mNaCl = 58,44 u ou 9,704 x 10-23^ g.

FÓRMULA MOLECULAR

É a fórmula que apresenta a composição qualitativa e quantitativa da molécula e sua extensão. Exemplo: H 2 SO 4

FÓRMULA CENTESIMAL

Na composição centesimal de uma substância são apresentadas as percentagens, em massa, dos elementos participantes da fórmula da mesma. A composição centesimal da água é 88,99% de oxigênio e 11,11% de hidrogênio. Isso significa que em cada 100 gramas de água existem 88,89 gramas de oxigênio e 11,11 gramas de hidrogênio.

ESTEQUIOMETRIA

É importante saber a quantidade de produto que pode ser obtido a partir de uma

determinada quantidade de reagentes. É fundamental, também numa indústria química, saber

Para se executar um cálculo estequiométrico de forma precisa devem-se adotar alguns

procedimentos , como:

1. Escrever a equação química mencionada no problema ou observar se a equação está balanceada, caso não esteja proceder ao acerto de seus coeficientes; 2. Observar a relação molar entre reagentes e produtos, para tanto, basta observar os coeficientes da reação balanceada; 3. Identificar as substâncias envolvidas no cálculo através do enunciado e estabelecer uma regra de três entre os dados fornecidos e a pergunta do problema, obedecendo aos coeficientes da equação que poderá ser escrita em termos de massa, volume ou número de mols, etc., conforme as conveniências do problema.

QUANTIDADES DE REAGENTES E PRODUTOS

1. REAGENTES EM EXCESSO E REAGENTE LIMITANTE

Em uma reação química geralmente os reagentes não se encontram presentes em

quantidades estequiométricas exatas, ou seja, nas proporções indicadas pela equação

balanceada. Como o objetivo de qualquer reação é produzir a quantidade máxima de produto a

partir dos materiais iniciais, frequentemente se utilizará um dos reagentes em excesso para

assegurar que o reagente mais caro seja completamente convertido no produto desejado.

Como conseqüência, no final da reação, haverá sobra de um reagente. O reagente

consumido em primeiro lugar é denominado reagente limitante , pois a quantidade máxima de

produto formado depende da quantidade inicial deste reagente. Quando todo esse reagente é

consumido, não se pode formar mais produto.

Reagente em excesso é o reagente presente em quantidade superior àquelas

necessárias para reagir com dada quantidade do reagente limitante.

Exemplo:

H2(g) + O2(g) H 2 O(l) 40 g 40g

a) Qual o reagente limitante?

b) Qual a massa de produto formada?

c) Qual a massa de reagente em excesso?

Resolução:

MM: H 2 = 2 u; O 2 = 32 u; H 2 O = 18 u

FACULDADES OSWALDO CRUZ

Prof. M. Cristina Ricci

2 2

40 32 gO gH gH gO = 

falta O 2 , pois só temos 40 g de O 2 Reagente Limitante

2 2

40 4 gH gO gO gH = 

 (^) Reage – Reagente em Excesso

Logo pela estequiometria da reação, temos:

2 H2(g) + 1 O2(g) 2 H 2 O(l) 5 g 40g 45g (Lei de Lavoisier)

Excesso de reagente H 2 : 40 g – 5g = 35g de H 2

Exercício 1. Na obtenção de HNO 3 , a amônia (NH 3 ) reage com o oxigênio (O 2 ) de acordo

com a seguinte reação: NH3(g) + O2(g) NO(g) + H 2 O(l)

Ao se empregar 10 mols de amônia e 15 mols de oxigênio, responda: a) Diga qual reagente está em excesso e a quantidade em mols e em gramas? b) Diga qual reagente é o limitante da reação. c) Qual a quantidade em mols de NO que será obtida? d) Qual a massa de água que será formada na reação?

2. RENDIMENTO DA REAÇÃO

A quantidade de reagente limitante presente no início de uma reação determina o

rendimento teórico dessa reação, ou seja, a quantidade de produto que se formará se todo o

reagente limitante for consumido durante a reação.

O rendimento teórico é, então, o rendimento máximo que se pode obter de acordo com

a reação balanceada. Na prática o rendimento real geralmente é menor que o rendimento

teórico. Existem inúmeros motivos para justificar esta diferença como, por exemplo, muitas

reações são reversíveis, de modo que não se processam 100%, reações complexas formando

outros produtos ou ainda quando os reagentes não são puros.

Para determinar a % de rendimento de uma reação, utiliza-se a equação:

rendimento teórico

% rendimento= rendimento^ real x

A porcentagem de rendimento pode variar de 1 a 100%.