Constituintes Moleculares
Molécula Constituição Características Função
inorgânicos água 2 átomos de H e
1 de O
Uma zona de polaridade
positiva e outra com
polaridade negativa e
estabelece ligações
entre as moléculas de
água por pontes de
hidrogénio
Capacidade
solvente
devido a sua
polaridade,
função
reguladora
térmica
Sais
minerais
Iões e pequenas
partículas
Pouco abundantes e
fundamentais
Estruturas de
sustentação
de órgão.
Proteção e
regulação dos
processos
celulares
Biomolécula
s
proteínas Aminoácidos
(C;H;O;N)
(monómeros)
formam
peptídeos e
posteriormente
proteínas com
estrutura:
Primária
Secundária
Terceária;
Quartenária
Os aa formam ligações
peptídicas entre o grupo
carboxilo e o grupo
amina do outro aa
formando peptídeos.
Enzimática;
Estrutural;
Hormonal;
Transporte;
Reserva;
Defesa
imunológica;
motora
Lípidos Ácidos gordos
(C;O;H)
(monómeros)
triglicéridos
Insolúveis em água e
solúveis em solventes
orgânicos
triglicéridos constituídos
por um álcool- glicerol e
3 ácidos gordos, ligados
por ligações éster.
Fosfolípidos constituído
por ácido fosfórico
associado ao glicerol e
aos ácidos gordos. É uma
molécula anfipática
Energética
(triglicerídeo)
Estrutural
(fosfolípidos)
Reguladora
(hormonas
como
progesterona
e a
testosterona)
