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Desnutricao X obesidade-slide-12, Slides de Nutrição

Fome x desnutrição

Tipologia: Slides

2012

Compartilhado em 17/09/2012

andiara-abreu-2
andiara-abreu-2 🇧🇷

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bg1
Insegurança Alimentar
Insegurança Alimentar
Desnutrição x Obesidade
Desnutrição x Obesidade
Muriel B. Gubert
Muriel B. Gubert
Pesquisadora Associada
Pesquisadora Associada
Observatório de Políticas de Segurança Alimentar e Nutrição
Universidade de Brasília / Núcleo de Pesquisas em Políticas Públicas –
NP3
pf3
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pfa
pfd
pfe
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Insegurança AlimentarInsegurança Alimentar

Desnutrição x Obesidade Desnutrição x Obesidade

Muriel B. Gubert Muriel B. Gubert

Pesquisadora Associada Pesquisadora Associada

[email protected] [email protected]

Universidade de Brasília / Núcleo de Pesquisas em Políticas Públicas –

NP 3

Pobreza extrema (IPEA)Pobreza extrema (IPEA)

Renda per capita inferior ao mínimo necessárioRenda per capita inferior ao mínimo necessário

para aquisição de uma cesta de alimentos para aquisição de uma cesta de alimentos

regionalmente definida. regionalmente definida.

Pobreza (IPEA)Pobreza (IPEA)

Renda per capita superior ao limite da pobrezaRenda per capita superior ao limite da pobreza

extrema mas ainda insuficiente para suprir outras extrema mas ainda insuficiente para suprir outras

necessidades básicas como abrigo, vestuário, necessidades básicas como abrigo, vestuário,

educação, cuidados de saúde, etc. educação, cuidados de saúde, etc.

Universidade de Brasília / Núcleo de Pesquisas em Políticas Públicas –

NP 3

DesnutriçãoDesnutrição

(OMS/OPAS/UNICEF) (OMS/OPAS/UNICEF)

sofrem de desnutrição aqueles quesofrem de desnutrição aqueles que

manifestam sinais e sintomas manifestam sinais e sintomas

provenientes da insuficiência quantitativa provenientes da insuficiência quantitativa

ou qualitativa da dieta ou de doenças que ou qualitativa da dieta ou de doenças que

determinem o mau aproveitamento determinem o mau aproveitamento

biológico dos alimentos ingeridos. biológico dos alimentos ingeridos.

Universidade de Brasília / Núcleo de Pesquisas em Políticas Públicas –

NP 3

POBREZA E FOMEPOBREZA E FOME

POBREZA

FOME

Universidade de Brasília / Núcleo de Pesquisas em Políticas Públicas –

NP 3

POBREZA E DESNUTRIÇÃOPOBREZA E DESNUTRIÇÃO

DESNUTRIÇÃO

POBREZA

Universidade de Brasília / Núcleo de Pesquisas em Políticas Públicas –

NP 3

POBREZA, DESNUTRIÇÃO E FOMEPOBREZA, DESNUTRIÇÃO E FOME

DESNUTRIÇÃO

POBREZA

FOME

Universidade de Brasília / Núcleo de Pesquisas em Políticas Públicas –

NP 3

% de pobres, 1990 a 2000, Brasil% de pobres, 1990 a 2000, Brasil

IPEA, com base nas PNADs, IBGE IPEA, com base nas PNADs, IBGE

1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000

Total de pobres em

2000 = 54 milhões

Universidade de Brasília / Núcleo de Pesquisas em Políticas Públicas –

NP 3

% de indigentes, 1990 a 2000, Brasil% de indigentes, 1990 a 2000, Brasil

IPEA, com base nas PNADs, IBGE IPEA, com base nas PNADs, IBGE

1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000

Total de indigentes em

2000 = 22 milhões

Universidade de Brasília / Núcleo de Pesquisas em Políticas Públicas –

NP 3

BRASIL 1997

% ADULTOS COM IMC < 18,5 KG/M

Universidade de Brasília / Núcleo de Pesquisas em Políticas Públicas –

NP 3

pequena

média

alta

muito alta

VULNERABILIDADE À FOME - OMS VULNERABILIDADE À FOME - OMS

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 4

BRASIL 1997

% ADULTOS COM IMC < 18,5 KG/M

Universidade de Brasília / Núcleo de Pesquisas em Políticas Públicas –

NP 3

Colômbia

China

Namibia

Mali

India

Cambodja

Bangladesh

pequena

média

alta

muito alta

VULNERABILIDADE À FOME - OMS VULNERABILIDADE À FOME - OMS

1975 1989 1997

FOME, Brasil: 1975-1997 FOME, Brasil: 1975-

% ADULTOS COM IMC < 18,5 KG/M

Universidade de Brasília / Núcleo de Pesquisas em Políticas Públicas –

NP 3

DESNUTRIÇÃO NA INFÂNCIA DESNUTRIÇÃO NA INFÂNCIA

BRASIL 1996

% CRIANÇAS COM BAIXA ESTATURA

Universidade de Brasília / Núcleo de Pesquisas em Políticas Públicas –

NP 3

EUA, Chile

Argentina

Uruguai

Paraguai

Colômbia

El Salvador

Nicarágua

Haiti

Serra Leoa

Prevalências de déficit de altura em criançasPrevalências de déficit de altura em crianças

menores de 5 anos por quartil de renda, 1996 menores de 5 anos por quartil de renda, 1996

Nordeste Sudeste

quartil 1

quartil 4

Universidade de Brasília / Núcleo de Pesquisas em Políticas Públicas –

NP 3

DESNUTRIÇÃO NA INFÂNCIA DESNUTRIÇÃO NA INFÂNCIA

1975-1996 1975-

1975 1989 1996

% CRIANÇAS COM BAIXA ESTATURA

Universidade de Brasília / Núcleo de Pesquisas em Políticas Públicas –

NP 3