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Doenças
Doenças
metabólicas
metabólicas
em vacas
em vacas
leiteiras
leiteiras
UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁ UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁ
CENTRO DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS CENTRO DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS
CURSO DE PÓS-GRADUAÇÃO EM ZOOTECNIA CURSO DE PÓS-GRADUAÇÃO EM ZOOTECNIA
DISCIPLINA: BOVINOCULTURA DE LEITE DISCIPLINA: BOVINOCULTURA DE LEITE
PROF ª: ELZÂNIA PEREIRAPROF ª: ELZÂNIA PEREIRA
Ellen Pereira Borges Santos Ellen Pereira Borges Santos
Mestranda- Melhoramento Animal Mestranda- Melhoramento Animal
Orientador: Prof ª: Sônia Maria Pinheiro DeOrientador: Prof ª: Sônia Maria Pinheiro De
Oliveira Oliveira
Fortaleza – Outubro 2010 Fortaleza – Outubro 2010
Introdução Introdução
Desbalanços nutricionais;Desbalanços nutricionais;
Deficiências ou manejos Deficiências ou manejos
inadequados; inadequados;
Programas alimentares para vacas Programas alimentares para vacas
leiteiras; leiteiras;
Problemas de saúde,Problemas de saúde,
Doenças metabólicas ou distúrbios Doenças metabólicas ou distúrbios
metabólicos. metabólicos.
Cetose Cetose
Associadas ao balanço energéticoAssociadas ao balanço energético
negativo e a negativo e a
Carência de carboidratosCarência de carboidratos
precursores de glicose, precursores de glicose,
Típicas do periparto de vacas de altaTípicas do periparto de vacas de alta
produção leiteira. produção leiteira.
Cetose Cetose
TRIACILGLICEROL
ACÚMULA NO
FIGADO
BEN
HIPOGLICEMIA
↓ APORTE DE
ÁC. OXALACÉTICO
PRODUÇÃO DE
CORPOS CETÔNICOS
↓LIBERAÇÃO
DE INSULINA
MOBILIZAÇÃO
DA GORDURA
LIPOGÉNESE
DEPENDENTE
DE INSULINA
ÁC. GRAXO
REESTERIFICADO
E DEPOSITADO
LIPÓLISE
CETOGÊNESE
CICLO
DE
KREBS
ÁCIDO GRAXOS LIVRES
ACETOACETIL-COA
ACIL-COA
TRIGLICERÍDEOS
ACETIL-COA
3-HIDROXI-3-METILGLUTARIL COA
ACETOACETATO
ATP
3-HIDROXIBUTIRATU
ACETIL-COA
CO 2
21 ATP
33 ATP
CETOGÊNESE
Cetose Cetose
ÁCIDO GRAXO
REESTERIFICADO
E
DEPOSITADO
CETOGÊNESE
VIA DE OXIDAÇÃO
TRIACILGLICEROL
VLDL
Cetose Cetose
Cetose primária: a vaca não recebe aCetose primária: a vaca não recebe a
quantidade de alimentos adequados; quantidade de alimentos adequados;
Secundária: a ingestão de alimentosSecundária: a ingestão de alimentos
é diminuída em função de outras é diminuída em função de outras
doenças; doenças;
Alimentar:Alimentar: aa ingestãoingestão éé ricarica emem
precursores cetogênicos; precursores cetogênicos;
Cetose Cetose
Espontânea: elevadas concentraçõesEspontânea: elevadas concentrações
de corpos cetogênicos no sangue, de corpos cetogênicos no sangue,
mesmo mesmo ingerindoingerindo umauma dietadieta
aparentemente adequada. aparentemente adequada.
CetoseCetose subclínica:subclínica: elevaçãoelevação dosdos
corpos cetônicos no sangue, sem as corpos cetônicos no sangue, sem as
manifestações clínicas da doença. manifestações clínicas da doença.
Acidose Acidose
Vacas leiteirasVacas leiteiras pico depico de
consumo de MS; consumo de MS;
Entre 2 e 4 meses pós parto;Entre 2 e 4 meses pós parto;
Megaesphera elsdenii Megaesphera elsdenii utiliza utiliza
ác. lático ác. lático
Streptococcus bovisStreptococcus bovis produzproduz
ác. lático ác. lático
Acidose Acidose
DESEQUILÍBRIO
REMOÇÃO DO ÁCIDO
PASSAGEM PARA
ABOMASO
NEUTRALIZAÇÃO
AGENTE
TAMPONANTE
ABSORÇÃO PELO
EPITÉLIO RUMINAL
DIETAS DE ALTA [ ] DE AMIDO.
MONO E DISSACARÍDEOS
PRODUÇÃO DE ÁCIDO
Acidose Acidose
Sintomas:Sintomas:
ReduçãoRedução marcantemarcante dodo consumoconsumo alimentaralimentar
ou cessação; ou cessação;
Redução da taxa de ganho e eficiência Redução da taxa de ganho e eficiência
alimentar; alimentar;
Alta incidência de abscessos no fígado noAlta incidência de abscessos no fígado no
abate: abate:
Diarréia e manqueira;Diarréia e manqueira;
IncidênciaIncidência lesõeslesões nono cérebrocérebro
(deficiência aguda de tiamina). (deficiência aguda de tiamina).
Acidose Acidose
Tratamento:Tratamento:
RemoverRemover aa fontefonte dede carboidratoscarboidratos
fermentáveis no rúmen e fornecer forragens fermentáveis no rúmen e fornecer forragens
de boa qualidade ou com baixo CFN; de boa qualidade ou com baixo CFN;
Infusão de tamponantes de bicarbonato ouInfusão de tamponantes de bicarbonato ou
eletrólitos; eletrólitos;
Adaptação das papilas ruminais durante oAdaptação das papilas ruminais durante o
período de transição; período de transição;
Aplicação de antibióticos para tratar efeitos Aplicação de antibióticos para tratar efeitos
secundários. secundários.
Laminite Laminite
CONSUMO EXCESSIVO
DE GRÃOS
VASOCONSTRIÇÃO
PERIFÉRICA
LÂMINAS
DO CASCO
LESÃO NA
MUCOSA
INTESTINAL
↓FLUXO
SANGUÍNEO
ENDOTOXENAS
ACIDOSE
↑PRODUÇÃO
ÁC. LÁCTICO
↓pH
MORTE
BACTÉRIAS
↑PERMEABILIDADE
HISTAMINA
