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7 experimentos a serem realizados,
Tipologia: Notas de estudo
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INTERPRETAÇÃO:
EXPRESSÃO REPRESENTACIONAL:
a) Estrutura de um Polímero termorrígido:
b) Estrutura de um Polímero termoplástico:
INTERPRETAÇÃO:
EXPRESSÃO REPRESENTACIONAL:
a) Borracha solta:
b) Borracha esticada:
PROCEDIMENTO:
INTERPRETAÇÃO:
EXPRESSÃO REPRESENTACIONAL:
Coloque o amido dentro de um copo e adicione os 25mL de água. Mantenha o sistema sob agitação. Adicione os 3,0mL de HCl e logo em seguida, os 2,0mL de glicerina. Deixe ferver, e após ferver mantenha sob aquecimento brando por 15 minutos. Não deixe secar muito. Tenha cuidado ao manusear o HCl e o NaOH. Evite contato com a pele, olhos e boca. Não cheire o produto. Caso haja
o contato, lave imediatamente a região com água corrente.
Logo após esse tempo, retire a mistura do aquecimento e pingue algumas gotas de NaOH até neutralizar o pH. Verifique isso com um papel indicador. Derrame o bioplástico sobre uma superfície lisa e plana (placa de vidro) e deixe por 24 horas. Após este tempo, seu bioplástico estará pronto. O que acontece O amido é um polímero natural constituído de muitas moléculas de glicose juntas, formando uma grande cadeia. Basicamente, encontramos dois tipos de amido, a amilopectina, que é ramificada, e a amilose que é linear. Quando secamos a solução de amido forma-se uma película devido às ligações de hidrogênio entre as cadeias. Por ser ramificada as cadeias da amilopectina não interagem tão bem quanto as da amilose para a formação dessa película. Por isso faz-se necessário o ácido clorídrico na reação. Ele quebrará as ligações da amilopectina, transformando-a parcialmente em amilose e facilitando a formação do filme. Você pode repetir o experimento sem usar a glicerina. Neste caso, observamos que esta película torna-se muito frágil e quebradiça. Com o uso da glicerina a película assumirá as propriedades de um plástico convencional como maior maleabilidade e elasticidade. A glicerina pode atuar como um agente plasticizante, separando as cadeias e reduzindo as interações entre elas.