Metabolização de gorduras
Durante a lipólise a enzima faz a quebra do triglicerídio, quebrando libera-se 13 moléculas de
ácido graxo e uma de glicerol. Depois é necessário que esse ácido graxo seja oxidado nas
mitocôndrias, se ele não for oxidado nas mitocôndrias, tem-se o retorno do ácido graxo para o
tecido adiposo.
Para haver o emagrecimento deve se ter esses dois processos completos.
Mobilização de ácidos graxos: Glucagon/Adrenalina/Cortisol/GH esses hormônios ativam as
enzimas que realizam o processo de lipólise.
Em repouso tem-se a atuação do sistema nervoso parassimpático, liberando acetilcolina por
isso não conseguimos emagrecer ficando parados, por isso quem é sedentário não tem
processo de emagrecimento. Mas quando se tem exercícios físicos, ou atividade nervosa
simpática, a liberação desses hormônios, ocorre o processo de lipólise.
Processo fisiológico:
1-quando um hormônio se liga ao receptor na membrana da célula, esse receptor está ligado a
proteína G, a ativação da proteína G ativa a enzima Adenilil ciclase, que converte ATP em AMP
cíclico e a proteína acnase ativada pelo AMP cíclico (monofosfáto cíclico de adenosina).Essa
proteína ativa proteínas transportadoras(perilipinas) e também ativa a lípase hormônio
sensível, que é a principal enzima que faz a lipólise. Quando se ativa as perilipinas, elas fazem a
mobilização, do triglicerídeo presente dentro do tecido adiposo para a lípase hormônio
sensível realizar a quebra das moléculas liberando 3 moléculas de ácido graxo.
Esse ácido graxo vai para o sangue, mas devido a sua propriedade hidrofóbica ele precisa ser
transportado pela albumina.
O processo de oxidação: A albumina chega com esse ácido graxo e ela precisa entrar para as
células musculares. Duas maneiras que ela pode entrar, como o ácido graxo é lipossolúvel, ele
atravessa diretamente a membrana das células musculares. Esse mecanismo é chamado de
“flip-flop”. Mas também há transportadores na membrana plasmática para que esse ácido
graxo possa entrar, quando esse ácido graxo entra, tem-se o transportador de ácido graxo, no
sarcoplasma(FABP). Para que haja a oxidação é necessário que este alcance a matriz
mitocondrial. A enzima acetil-CoA sintáse pega esse ácido graxo e converte em acil-CoA graxo,
agora esse Acil-CoA precisa entrar para a mitocôndria, esse acil-CoA graxo necessita da
carnitina, quem faz essa adição é a carnitina palmitoil transferase I.Ela pega a Carnitina e
coloca no Acil-CoA graxo e agora tem-se o Acil-Carnitina graxo que através da translocase que
é a proteína transportadora, entra para a matriz mitocondrial. E agora a Carnitina palmitoil
transferase II retira a carnitina do Acil-Carnitina e agora obtém-se o Acil CoA graxo que vai
sofrer a BETA oxidação, a beta oxidação nada mais é do que pegar esse Acil-CoA graxo e
converter ele em Acetil-CoA pra entrar no ciclo de krebs.Esse Acetil-CoA entra no ciclo de
krebs e é oxidado no ciclo de krebsw, tem se a produção de hidrogênios e esses são levados á
cadeia transportadora de eletrons para formar o ATP.
