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Guias e Dicas
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microbiologia, processos fermentativos, Exercícios de Microbiologia

trata- se de exercícios sobre seres eucariotos e procariotos, técnicas utilizadas para identificação dos mesmos.

Tipologia: Exercícios

2020

Compartilhado em 05/05/2020

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martinho-jose 🇧🇷

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Disciplina: Fermentações 2020
Docente: Prof. Dr. Sérgio Carvalho de Araújo
Atividade: Trabalho em classe I
Nome: Martinho José Alves de Sousa
1. Como deve ser representada a nomenclatura científica dos microrganismos. Dê um exemplo.
A nomenclatura científica designa para cada organismo dois nomes- o primeiro é o
gênero, sempre iniciado com a letra maiúscula, e o segundo é o epíteto específico (espécie),
escrito sempre em minúscula. O organismo é designado pelos dois nomes, ambos escritos em
itálico ou sublinhados. Podendo ser abreviado com a letra inicial do gênero, seguido pelo
epíteto específico.
Ex: Staphylococcus aureus.
2. Cite os tipos e principais características dos microrganismos.
Bactérias:
As bactérias são organismos unicelulares. Por não terem um núcleo, as células são
descritas como procarióticas.
Suas três principais formas são bacilos, cocos e espirilos.
A maioria das bactérias tem uma parede celular de peptideoglicano; elas dividem-se
por fissão binária, e muitas possuem flagelos.
As bactérias podem usar uma ampla variedade de compostos químicos para a sua
nutrição.
Arquibactérias:
As arquibacterias são procarióticas, com peptideoglicano em suas paredes celulares.
Incluem as metagênicas, as halofílicas extremas.
Fungos:
Os fungos (cogumelos, bolores e leveduras) possuem células eucarióticas ( núcleo
verdadeiro). A maioria dos fungos é multicelular.
Os fungos obtêm os nutrientes pela absorção do material orgânico do ambiente.
Protozoários:
São eucarióticos unicelulares, e obtêm seus alimentos pela absorção ou ingestão através
de estruturas especializadas.
Algas:
São eucariotos unicelulares ou multicelulares que obtêm seus alimentos por meio da
fotossíntese. Produzem oxigênio e carboidratos, que são utilizados por outros
organismos.
Vírus:
São entidades acelulares que são parasitas das células. Constituídos por um núcleo de
ácido nucleico (DNA ou RNA) circundados por um envoltório proteico. Um envelope
pode circundar o envoltório.
Parasitas multicelulares de animais:
São os vermes chatos e redondos, coletivamente chamados de helmintos. Seus estágios
microscópicos no ciclo de vida dos helmintos são identificados por procedimentos
microbiológicos tradicionais.
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Disciplina: Fermentações – 2020

Docente: Prof. Dr. Sérgio Carvalho de Araújo

Atividade: Trabalho em classe I

Nome: Martinho José Alves de Sousa

  1. Como deve ser representada a nomenclatura científica dos microrganismos. Dê um exemplo. A nomenclatura científica designa para cada organismo dois nomes- o primeiro é o gênero, sempre iniciado com a letra maiúscula, e o segundo é o epíteto específico (espécie), escrito sempre em minúscula. O organismo é designado pelos dois nomes, ambos escritos em itálico ou sublinhados. Podendo ser abreviado com a letra inicial do gênero, seguido pelo epíteto específico. Ex: Staphylococcus aureus.
  2. Cite os tipos e principais características dos microrganismos.  Bactérias: As bactérias são organismos unicelulares. Por não terem um núcleo, as células são descritas como procarióticas. Suas três principais formas são bacilos, cocos e espirilos. A maioria das bactérias tem uma parede celular de peptideoglicano; elas dividem-se por fissão binária, e muitas possuem flagelos. As bactérias podem usar uma ampla variedade de compostos químicos para a sua nutrição.  Arquibactérias: As arquibacterias são procarióticas, com peptideoglicano em suas paredes celulares. Incluem as metagênicas, as halofílicas extremas.  Fungos: Os fungos (cogumelos, bolores e leveduras) possuem células eucarióticas ( núcleo verdadeiro). A maioria dos fungos é multicelular. Os fungos obtêm os nutrientes pela absorção do material orgânico do ambiente.  Protozoários: São eucarióticos unicelulares, e obtêm seus alimentos pela absorção ou ingestão através de estruturas especializadas.  Algas: São eucariotos unicelulares ou multicelulares que obtêm seus alimentos por meio da fotossíntese. Produzem oxigênio e carboidratos, que são utilizados por outros organismos.  Vírus: São entidades acelulares que são parasitas das células. Constituídos por um núcleo de ácido nucleico (DNA ou RNA) circundados por um envoltório proteico. Um envelope pode circundar o envoltório.  Parasitas multicelulares de animais: São os vermes chatos e redondos, coletivamente chamados de helmintos. Seus estágios microscópicos no ciclo de vida dos helmintos são identificados por procedimentos microbiológicos tradicionais.
  1. Liste os três domínios microbianos?

1- Bacteria (as paredes celulares contêm um complexo carboidrato-proteína chamado de peptideoglicano). 2- Archea (as paredes celulares, se presentes, não possuem peptideoglicano). 3- Eukarya:  Protista (fungos gelatinosos, protozoários e algas)  Fungi (leveduras unicelulares, bolares multicelulares e cogumelos).  Plantae (musgos, samambaias, coníferas e plantas com flores).  Animália (que inclui esponjas, vermes, insetos e vertebrados).

  1. Comente o debate sobre a geração espontânea x biogênese.

Até a metade da década de 1880, muitas pessoas acreditavam na geração espontânea, a ideia de que todos os organismos vivos poderiam surgir da matéria inanimada. Francesco Redi demonstrou que as larvas de insetos surgiam na carneem decomposição somente quando as moscas depositavam seus ovos sobre a carne (1668). John Needham declarou que os micro-organismos poderiam surgir espontaneamente em caldo nutriente fervido (1745). Lazzaro Spallanzani repetiu os experimentos de Needham e sugeriu que os resultados do mesmo eram devido à entrada de micro-organismos presentes no ar de caldo nutriente (1765). Rudolf Virchow introduziu o conceito de biogênese: células vivas somente podem surgir a partir de células preexistentes (1858). Louis Pasteur demonstrou que os micro-organismos estão no ar e em todos os lugares e ofereceu provas para a teoria da biogênese (1861). As descobertas de Pasteur levaram ao desenvolvimento das técnicas de assepsia, usadas nos laboratórios e nos procedimentos médicos para prevenir a contaminação por micro- organismos.

  1. Cite quatro aplicações de microrganismos em processo industriais.

Fermentação, vacina, pasteurização e antibióticos.

  1. Defina: a) Biotecnologia: uso comercial de micro-organismos na produção de alimentos comuns e compostos químicos.

b) Ecologia microbiana: estudo da relação entre os micro-organismos e o ambiente, surgido com o trabalho de Beijerink e Winogradsky. Atualmente, apresenta vários ramos, incluindo o estudo de população microbiana com plantas e animais nos diferentes ambientes.

c) Genética microbiana: estuda os mecanismos pelos quais os micro-organismos herdamsuas características.

d) Biologia molecular: estuda especificamente como a informação genética é transmitida nas moléculas de DNA e como o DNA direciona a síntese de proteínas.